談中蜂病蟲害防控原則

楊金勇 施金虎 鄭火青 │文

1 浙江省畜牧技術推廣與種畜禽監測總站，杭州310021；2 浙江大學動物科學學院，杭州 310058

中華蜜蜂（Apis cerana cerana，簡稱中蜂）與西方蜜蜂相比，具有諸多顯著的優點。基于這些優點，中蜂產業在近年來快速發展，養殖中蜂群數量明顯增加。以浙江省為例，2015年可統計的飼養中蜂群只有約10萬群，但至2019年，飼養中蜂群數量已經快速增加至40多萬群，蜂群數量成倍增長。

中蜂抗病性較強，但易受巢蟲的危害，巢蟲喜歡啃食巢脾，在巢脾中央鉆洞取食，引起蜜蜂發育不良，嚴重者導致整個蜂群衰敗或飛逃。此外，中蜂幼蟲對病原物和環境刺激也更敏感，生產上蜂群常出現爛子癥狀。中蜂易感囊狀幼蟲病和歐幼病，雖然兩者單獨發病時癥狀有明顯區別，但在生產上受經驗所限，養蜂人常無法辨別兩種疾病，在發生爛子癥狀后直接用藥，造成蜂產品質量安全問題，給中蜂產業帶來巨大隱患。本文針對中蜂病蟲害的防控，提出以下基本原則。

一、立體思考，綜合防控

蜂群的興衰受諸多因素影響，如蜜源、環境、氣候、蜂種、病蟲害以及飼養技術等，這些因素互相制約，互為因果，密切相關。因此，對于蜜蜂病蟲害防控，首先要樹立“蜜蜂病蟲害防控是一個系統的工程”，樹立“綜合防控”的理念。

中蜂是本土蜂種，在我國分布范圍廣，但不同地區氣候環境條件差異大，各地區中蜂對不同地理環境產生了相應的適應性。這種適應性是抗病性的重要基礎，如果中蜂被引種到與其自然分布區氣候條件差異很大的地區，就會更容易發病。因此在選種時要盡量選用本土或相近生態區的蜂種。

除寄生蟲病害外，蜜蜂病害與蜜源、環境和氣候等環境條件有密切的關系。蜂群生病，并不一定是由病原引起的，很多情況是由病原以外的因素引起的。蜜蜂很多病原呈隱性感染，也就是說很多蜂群都感染有病原，但不發病，而只在特定條件下，才導致疾病爆發。因此，要維持蜂群健康，除考慮減少病原的因素外，還應該考慮蜜源、環境、氣候、生產壓力、營養等條件。例如，蜜源好的條件下，蜂群好養，而蜜源差的條件下蜂群容易生病；蜂場場址選在污染少、安靜的環境，蜂群好養，而一些環境條件較差（如在公路邊、污水邊）的蜂場，蜂群容易生病。中蜂對環境條件特別敏感，在環境條件不好（如水污染、空氣污染、噪音污染等）的情況下，容易得幼蟲病。

二、預防為主，防重于治

蜂群是一個社會性群體，由很多個體組成。病蟲害的癥狀明顯時，個體的健康已經受到明顯影響，任何治療手段已經不能避免病蟲害對個體健康的影響。特別是發病嚴重時，這些個體已經瀕臨死亡，任何藥物都挽救不了。當蜂群發病時，用藥物治療時已經很難避免病蟲害的影響。即使蜂群康復，群勢也會明顯下降，部分或全部喪失生產能力。另外，藥物對蜜蜂的毒性也不容忽視。蜂群患病后，在用藥物殺滅病原的過程中，藥物的毒性很可能也加速了患病蜜蜂個體的死亡，甚至對健康蜜蜂個體產生影響。因此，在蜜蜂病蟲害防控的過程中應以預防為主，防重于治。

發病前的防控對于避免巢蟲的危害尤其重要。生產上通過清理蠟屑、淘汰老巢脾、消滅蠟螟等措施完全可以使蜂群免受巢蟲的危害，避免使用任何藥物。

三、以控代治，減少藥物使用

蜂群發病后，用藥物殺滅病原不是減少損失的唯一方式，更重要的是要綜合利用蜂群的飼養管理減少病原數量、減少病原在蜂群內和蜂群間的傳播、提高蜂群的抗病能力等。例如，割棄燒毀患病子脾能大大減少蜂群內病原的數量，減少病原在蜂群內傳播的機會；囚王斷子能夠減少幼蟲病病原的進一步增殖；對患病蜂群進行更換蜂箱和巢脾，并對巢脾、蜂箱和蜂場地面進行消毒，能夠減少病原的進一步傳播。所以，對于病毒病和細菌病，正確的飼養管理操作在疾病防控中起到的作用甚至要高于藥物的作用。

四、優勝劣汰，提高蜂種抗病性

蜂群發病（尤其是幼蟲病）可以看作是優勝劣汰的選擇過程。蜂群在野外生存，需要面對低溫、高溫、病原等各種不利因素的影響。在眾多蜂群中，出現一些蜂群對外界不利因素敏感、無法適應的情況，屬正常現象。在少量蜂群發病的情況下，首先考慮淘汰發病蜂群。中蜂在適宜條件下的繁殖速度很快，每年淘汰一定比例的蜂群并不會對生產造成明顯影響，是經濟上可接受的一種操作。持續性地這種優勝劣汰處理，可以提高蜂場蜂群整體的抗病性，使蜂群越來越好養。而如果一旦蜂群出現異常都首先考慮用藥物治療的話，會使得抗病性差的蜂群和病原長期共存，蜂場經常會有發病蜂群存在。

如果蜂場大面積發病，最后殘存少量蜂群，那么這些少量蜂群就是具有優良抗病性狀的蜂群，要充分加以利用，進行擴繁。

五、遵守法律，杜絕亂用藥

隨著社會經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，消費者的食品安全意識日益增強，食品安全成為倍受關注的焦點問題和各國食品供求與消費的主調。蜂產品的安全問題也不例外，而蜂產品的質量安全關鍵在于藥物殘留的控制。《食品安全法》的頒布實施更是把食品安全問題上升為一個法律問題。一旦病害發生，到非用藥治療不可時，必須做到絕不使用相關部門規定的禁用藥，如農業農村部頒布的《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中禁用的獸藥及其他化合物。對于未禁止使用的藥物，不但要做到采蜜期不使用，而且還要做到臨近采蜜期的6周內不用藥。如果將藥物加在糖漿中飼喂，糖漿要適量，不宜太多，以免未吃完的含藥糖漿被貯存在巢脾里，污染蜂蜜，導致殘留超標。用藥后，第一次打下的蜜可以留作飼料蜜，不可混入商品蜜中。另外，蜂場應做好蜂病防治用藥記錄，既便于自己對蜂病防治用藥的控制，也有利于蜂產品質量安全的監督。使用違禁藥是觸犯食品安全法的行為，近年來，已有食品生產企業和蜂農因所生產或銷售的蜂蜜中含有嚴禁使用的藥物而受到法律制裁。