西北地區中蜂安全越冬方法

趙紅云 祁文忠 │文

1 甘肅宕昌縣動物疾控中心，748500；2 甘肅省養蜂研究所，天水741020

西北冬季寒冷漫長，但中蜂養殖區，除了部分高寒山區外，大部分地方冬季在-10℃以內，雖不是十分嚴寒，但越冬階段持續時間約4～5個月。近些年來，各地蜂農的養蜂熱情高漲，西北中蜂飼養量逐年增加，但在生產實踐中，許多中蜂飼養者特別是初養者，因缺乏中蜂越冬管理經驗，常常導致越冬蜂大量死亡，輕者影響第二年蜂群發展，重者導致全場毀滅。筆者通過國家蜂產業技術體系項目實施，對甘肅省的岷縣、徽縣、麥積、清水、宕昌、隴西、兩當等縣中蜂越冬情況進行調查，發現蜂群越冬死亡率平均在31.5%，初學者、技術沒有掌握者高達56%，養蜂技術全面的如示范蜂場，死亡率不超過6%，充分說明蜂群越冬死亡率高低與養殖管理技術成正相關，現將西北中蜂蜂群越冬死亡原因加以分析，對安全越冬進行探析，提出相應越冬管理技術，供廣大中蜂飼養者參考。

一、中蜂越冬死亡率高原因探析

1.沒有培育好適齡越冬蜂

所謂適齡越冬蜂，就是在越冬前培育，沒有參加過采集、哺育和釀蜜工作，并經過飛翔排泄的蜜蜂。大多養蜂者忽視培育適齡越冬蜂，培育的越冬蜂太早，參加采集、哺育、釀蜜等活動，壽命縮短。沒有培育好越冬適齡蜂，越冬就不安全，在春繁時泌漿量少，哺育、采集能力差。有的越冬蜂培育的太遲，幼蜂沒有充分排泄，腸道積糞便膨脹，造成冬團不安靜。

2.越冬飼料不合格或飼料不足

越冬飼料是蜂群安全越冬的基礎，越冬飼料的優劣，直接影響著越冬成敗，所以一定要用優質、成熟、不結晶的好蜂蜜，但許多蜂農不早著手留存越冬飼料，特別是傳統舊法飼養的，由于缺乏蜜蜂生物學知識，沿用“殺雞取卵”的取蜜方式，給蜂群不留或留存很少飼料，取蜜之后，又到晚秋，天氣漸冷，蜜源稀少，導致蜜蜂來不及修復蜂巢，也無蜜可采。臨近越冬，發現飼料不夠，才匆忙飼喂，由于飼喂過晚，蜜蜂來不及將飼料釀造成熟，就已經進入越冬期，蜜蜂取食劣質飼料造成肚子脹，寒冷的冬季又不能出巢排泄，造成越冬蜂團不安定，甚至導致蜜蜂下痢，或患孢子蟲病，無法保持最佳的越冬狀態，最終導致越冬失敗。越冬飼料不足，也是中蜂越冬死亡的一個重要原因。在西北越冬時間長達4～5個月，蜜蜂在越冬期以結團，半蟄伏狀態越冬，雖然食量小，但越冬期長，越冬期又不能飼喂，許多養蜂者對蜜蜂越冬飼料消耗量估計不足，給蜂群留下的飼料蜜較少，導致越冬飼料不足，最后因缺飼料饑餓而死。

3.蜂數不足群勢弱小

經過一年的生產和發展，由于個體差異和受多重因素的影響，同一蜂場蜂群的群勢也存在較大差異，大多蜂農到秋后越冬前，不檢查蜂群衡量定群，特別傳統舊法飼養者，因舍不得毀群，不論大群小群統統保留下來，任其自然越冬，而其中弱小的蜂群則因調節巢溫能力差，在寒冷的冬季，越冬蜂團無法移動，蜜蜂難以取食，受凍受餓而最終導致死亡，這也就是蜂農常說的巢內有蜜而蜜蜂餓死的原因。

4.對蜜蜂特性了解不夠，保溫不當

在西北，大多數養蜂地區在-10℃以上，蜂群最適宜的溫度是-2℃～2℃。溫度高了會散團，活動量加大，消耗飼料，晚上重新結團，邊脾上部分蜂因歸團不及，受凍而死，蜂農稱“削皮”現象。許多養蜂者，恐怕蜂群挨凍而為蜂群過度保溫，用厚厚的保溫材料將蜂群包裹得非常嚴實，蜂群由于內部溫度過高，造成蜜蜂的活動量加大，飼料消耗多，工蜂老化快，最終導致蜂群因“傷熱”而死亡。有的蜂農沒有保溫意識，不采取任何保溫措施，像有的蜂農在寒冷的冬季蜂箱仍架在空中，四面受寒風襲擊，有的蜂箱四周縫隙大，冷風直入蜂巢，有的蜂箱上不加任何保溫物，任寒冷肆虐，蜂群為了保持巢內的溫度，就要通過增加采食，增加活動量，來產生熱能抵御嚴寒。如果保溫不足，不但會消耗大量飼料，而且，當蜂群產熱無法抵御寒冷時，蜂群就會因保溫不足而被凍死。冬季經常會有氣候不穩定，出現暖冬現象，養蜂者按以往的包裝方法對蜂群進行包裝，出現暖冬后，氣溫較高，造成蜂群劇烈活動，特別是強群更加嚴重，蜂群散團，外出飛行，最后致使蜂群過早衰老死亡。而暖冬中偶爾又會出現極寒現象，驟冷驟熱，蜂群因無法適應而導致死亡。

5.忽視巢門的調控

越冬期間巢門的調控非常重要，有的養蜂者將巢門開得過大，當遇到寒潮等極端天氣時，蜂箱內過于透風，會導致蜜蜂凍死。而當外界陽光充足時，蜜蜂便會紛紛出巢飛翔，當外界溫度較低，飛出的蜜蜂又會被凍僵而無力飛回。還有的養蜂者為了防寒，將巢門關得過小或關閉后忘記打開，使蜂巢處于一種封閉狀態，巢內空氣流通不暢，潮濕，蜜蜂最后因環境不適而死亡。

6.蜂群失王造成恐慌

眾所周知，中蜂易失王，許多養蜂者管理蜂群不到位，越冬前不檢查，糊里糊涂進入越冬，外界氣溫在0℃以下時，失王后蜂群出現恐慌，會出現秩序亂、散團、蜜蜂進出巢門抖翅，造成越冬不安定，甚至整群死亡。

7.放蜂場所選擇不當

許多養蜂者在放蜂場地選擇、蜂群擺放等方面存在諸多問題。有的蜂群擺放的公路邊上，有的擺放在人、畜、禽容易出沒的嘈雜地帶，有的蜂場放在空曠無遮擋的河谷地帶，還有蜂箱置于支架上，使弱小的蜜蜂處于寒風中，哪能禁得住寒風襲擊，一個寒冬蜜蜂損失較大。許多蜂農不知蜜蜂對光線敏感，不了解蜜蜂具有趨光性，只考慮到自己方便，忽視了蜜蜂的存在。有的蜂農讓蜂箱受陽光直接照射，巢門前無遮蓋物，有的蜂農將蜂群置于強光源附近，越冬期間受光線刺激容易興奮，騷動不安，有的甚至造成蜜蜂的飛出死亡，蜂群難以安靜越冬，大大影響越冬效果。

二、做好越冬前準備工作是關鍵

對養蜂來說，“一年之季在于秋”，秋季是養蜂年的開始，如果秋季蜂群管理不到位，到了冬季，任何措施都難以改變已形成的局面，秋季管理的好壞直接關系到蜂群是否能夠安全越冬，更是關系來年蜂群發展，甚至造成春衰，一年不會有好的收入，造成這種現象是無法彌補。秋季蜂群繁殖的數量和質量既是越冬的基礎，更是下一年春季繁殖的基石，秋季管理是越冬成敗的關鍵。那么秋季應抓住那些關鍵環節才能確保蜂群安全越冬呢，筆者認為從4個方面關鍵入手。

1.培育好適齡越冬蜂

蜂群秋季繁殖的適齡越冬蜂，是翌年繁殖開始的第一批哺育蜂，因此也是來年繁殖的開端，是下一年養蜂生產奪取高產的基礎。適齡越冬蜂的培育，應抓住4個環節：一是優良蜂種和新蜂王。選用優良蜂種，充分利用新王精力充沛、產子涌的優勢，保證巢內4～5張子脾，子脾全部出房越冬蜂數量足夠；二是要有充足的蜜粉，保證營養供給。為了提高蜂王產卵積極性和蜂群的哺育力，可每晚進行獎勵飼喂，確保培育越冬蜂營養充足，培育的越冬蜂體質健壯；三是足夠的蜂數。4～5框足蜂，保持蜂多于脾，保溫、哺育能力強。若秋季培育越冬蜂時，早晚溫差大時可適當保溫。四是把握好培育越冬蜂的時間，西北大部分地區9月上旬到10月中旬做好越冬蜂的培育工作。

2.留足優質越冬飼料

越冬飼料是蜂群安全越冬的基礎，越冬飼料的優劣，直接影響著越冬成敗，所以一定要優質、成熟、不結晶的好蜂蜜作為越冬飼料，越冬飼料的貯備應早動手，在秋季最后一個蜜源時要留足蜜脾，如有貯備蜜脾，最好將貯備蜜脾作為越冬飼料，可有效減輕蜂群的勞動強度，防止盜蜂的發生；如果飼料不夠時，可在培育越冬蜂時補充飼喂，“霜降”節氣前如越冬飼料不足，可快速補足，選用優質無污染的蜂蜜按5∶1 兌入潔凈水，并加熱到70℃進行滅菌處理，然后再飼喂蜜蜂；如果飼喂白糖，將白糖和水按2∶1的比例充分溶化，在培育越冬蜂時每晚飼喂。飼喂越冬飼料建議要用蜜脾，如果使用白糖也要用正規廠家生產的優質糖。隨著越冬蜂的出房，利用群內老蜂釀造補足越冬飼料，越冬蜂培育完成10天之后不能再喂，確保適齡越冬蜂不能參與釀造工作。越冬飼料一定要優質充足，一般有3～5個滿封蓋蜜脾和多半蜜脾就足夠越冬。

3.嚴防起盜，捕殺胡蜂

秋季管理時要格外仔細，修補好蜂箱縫隙，合并弱小群，保持蜂數密集，飼喂越冬飼料時，注意不要將蜜汁滴在箱外，飼喂應在傍晚或夜晚進行，要在天亮前吃完。適當縮小巢門，僅1～2只蜜蜂出入，保持蜂多于脾，檢查蜂群針對性、目的性要強，快速敏捷，最好在早晚進行，避開蜜蜂活動時間。另外，對胡蜂加強防治，胡蜂是蜜蜂的重要敵害，特別是山區蜂場，常因胡蜂危害而遭受巨大損失。可以采取人工捕殺、巢穴毒殺、蜂籠誘捕等方法對秋季危害蜂群的胡蜂捕殺。

4.促王停產，休整蜂群

越冬蜂全部出房后，促進飛翔排泄，如果9月底10月初，迫使蜂王停產，保持蜂群安靜，減少蜂王損失。蜂群排泄結束，調整蜂群基本均勻，抽出多余巢脾，10月20日后，確定越冬蜂群，弱群、無王群合并，西北地區越冬蜂群一定要在3足框以上，不足3足框的蜂群合并。要遮蓋蜂箱，避免太陽光直射蜂箱，保持蜂群涼爽，放大蜂路，減少蜂群活動，保持安靜，休整蜂群。

三、越冬蜂群的管理

西北地區的冬季來的早，去的晚，時間較長。除了高寒地區外，冬季一般不是十分嚴寒，中蜂養殖者一直采用室外越冬。

1.選擇合適的越冬場所

越冬場所要求背風、干燥、衛生、安靜、背光。最好是背陰放置，防止晝夜溫差大，導致巢內溫度頻繁變化。要遠離公路、停車場、有噪音的工廠、畜禽圈舍，防止振動、喧囂干擾越冬蜂群，要遠離河灘溝口，如果蜂群擺放在空曠地帶，也應有圍墻或籬笆將蜂群圍起來，不讓寒風直襲蜂箱。避免強光直射巢門，向陽放置的蜂群應采取遮陽措施，避免陽光直射箱壁和巢門，放蜂的地方要避免長期徹夜有路燈的地方，在自家庭院放置的晚上盡量不開燈或少開燈，平時可以用紙板、草簾遮掩巢門，減少強光刺激蜂群，減少蜂群騷動。

2.采取適當保溫措施

晚秋太陽靠近南回歸線，陽光輻射不如春季相同氣溫條件下強烈，蜜蜂外出容易凍僵，包裝不宜過早，一般在11月中旬溫度降到0℃以下開始加保溫物。北方越冬蜂群，箱內只在副蓋上蓋5～6層吸水性良好的紙或覆布，并將紙或覆布折起一角，防止蜜蜂受悶。箱外包裝可以20～30群為一組，也可以8～10群為一組或2群為一組。20～30群成排的大組包裝有利于保溫。10月下旬，蜂群已進入斷子期，為了減少工蜂因大量活動而造成體力和飼料消耗，可用草簾遮蓋蜂箱，減少巢內晝夜溫差，等到“小雪”（11月下旬）前后開始進行箱外保溫。可用草簾把蜂箱左、右和后面圍住，也可以用土坯、秸稈、玉米秸等夾成圈，外面抹一層泥，蜂箱周圍和兩個蜂箱之間塞上草，但注意不要填得太多太實，上面再蓋草簾（多數養蜂者只在箱底、箱后墊上草）。包裝要用干草，它的保溫性能好，如山草、稻草、麥秸、豆葉、樹葉等。箱底墊草15～20cm（壓緊），特別小的蜂群蜂箱周圍塞草10～15cm。一般情況下蜂箱前壁（留出巢門）也用草簾包上。巢門前用土墊一個斜坡，把墊箱底的亂草壓住，以防止刮風時亂草、樹葉堵塞巢門。由于近2年來冬季時常出現暖冬，蜂群的保溫不能保持一成不變，要根據天氣變化合理增減，以保持蜂群內部適宜的越冬溫度，防止蜂群散團和蜜蜂外出飛行活動。保溫材料除上述之外，目前建筑用的保溫板也是非常好的保溫材料，蜂農可根據自己情況選擇。總之冬季保溫應遵循“寧遲勿早，寧冷勿熱”的原則。

3.箱外觀察與管理

用木板或草片斜靠在巢門前，遮光控飛，若仍有蜜蜂飛出，可能是采水蜂或巢內過熱，要擴大巢門，必要時撤去蜂箱上面部分保溫物，加強巢內通風散熱。

調節巢門是越冬蜂群管理的重要環節。巢門6～7mm高即可，以免老鼠鉆進去危害。巢門寬度，弱群（雙群同箱），留60～70mm，中等群（單箱）留80～90mm。蜂箱里面空間大，巢門可留小一點；空間小，巢門則留大一點。蜂群越冬期間，由于巢門小而發生問題的較多，因巢門偏大而發生問題的反而少，所以還是以“寧冷勿熱”為佳。

在越冬期間，無特殊情況不能隨便開箱檢查蜂群，保持蜂群安靜就可以，在箱外觀察蜂群情況，判斷巢內蜂群狀態，耳朵貼近巢門口，或用聽診器放入巢門，輕輕敲打一下，可聽到“唰”聲音，很快消失，是正常現象。時常收聽天氣預報，注意大雪、寒流等特殊情況，根據氣溫調節巢門大小，調整遮擋物、保溫物。越冬后期每隔20天左右在巢門口掏除死蜂，保證蜂群通風，如果發現蜜蜂口渴，用巢門喂水器適當喂水，防止外出尋水而凍死凍傷，注意防火、防鼠。幾種箱內情況，可箱外觀察來判斷處理：

（1）失王：越冬期間，有時會發生失王現象。蜂群失王以后，晴暖天氣的中午會有部分蜜蜂在巢門內外徘徊和抖翅。開箱檢查，如果確是失王，與弱群合并。

（2）口渴：蜜蜂在越冬期間吃了不成熟或結晶的飼料，能引起“口渴”。蜜蜂口渴的表現是散團，巢門內外有一部分蜜蜂表現不安。用潔凈的棉花或紙蘸水（水內不能加糖或蜜）放在巢門口試一下，如果蜜蜂吸水，則說明不安是由于口渴引起的。對于這樣的蜂群，要及時用成熟的蜜脾，沒有蜜脾可將蜂蜜（不加水或只加2%～3%的水）用文火煮開，灌脾，將箱內的蜜脾換出來。

蜜蜂口渴與失王表現的區別是：失王是個別群，口渴是多數群；失王群的蜜蜂抖翅不采水，口渴群的蜜蜂采水不抖翅。

（3）缺蜜：越冬后期，在一般蜂群很少活動的情況下，如果有的蜂群的蜜蜂不分好壞天氣，不斷地往外飛，則可能是箱內缺蜜。對于這樣的蜂群要及時搬到室內檢查，如果確是缺蜜，則加進蜜脾，抽出空脾，等蜜蜂全部上脾并結團之后再搬出去，依舊做好包裝。