王一帆
(四川省南充市儀隴縣農業農村局 637000)
由于近幾年國家對農業的重視與畜牧業的大力發展,使人們在一定程度上對生活有所改善,也促進了對飲食豐富的需求,而對于國內一些畜牧類的養殖效果日益穩定、適宜,現今的農村發展需求,但國內市場一些畜牧類繁殖能力較弱,對繁殖技術要求也很低的情況,所以最好發展節糧型草飼的畜牧業務。
所謂的節糧型草飼畜牧業, 就是將所有的牲畜進行散養,其散養后所得到的肉質優異,營養價值非常高,并在一定程度上可以對糧食進行節約,比如,以最常見的牛、羊養殖為例,草類是其最主要的日糧,同屬于草食性動物,在家庭農場中進行小規模的放牧式飼養,耕地內的雜草,農作物收割后的秸稈,以及樹林中的草類等都可以作為牛羊的主要飼料, 在進行對牛羊的飼養過程中就可以消耗少量的糧食。 在后期牛羊進行大規模的集約模式下, 想要提高畜產品的經濟效益, 就是增加其中的生產性能,要提高畜產品飼養過程中所喂的飼草占比。 而相對于牛羊的發展,雞和豬的相對比較廉價一些,在市場中也可以代替其牛羊肉,并且對牛羊肉的價格上做出一定的制約,養殖的成本也非常低,可繁殖的要求短與抗病能力強的這一特點,使在市場需求方面進行一定的制約,同時對飼養員也要有相應的要求,飼養員對其飼養種類要有一定的了解,如若畜禽發生病例情況,飼養員要第一時間將這些畜牧進行隔離,在一定程度上進行單獨救治,將其所在區域進行消毒的處理, 同時還要觀察其他的畜禽是否有此病例的發生,做到早隔離,早治療。
發展優勢是在于市場的需求量旺盛,對于牛肉來說,市場的需求依舊非常的大,過去幾年牛肉的供給不足,使很多人想出了走捷徑的辦法在國外走私牛肉,盡管走私牛肉的快速增長,但還是沒辦法滿足國內人的需求, 但從近幾年看, 牛肉才有所回升,所以長期來看牛肉的發展在未來是有非常大的潛能。 相對于驢肉的發展, 驢肉中含有很多氨基酸與高蛋白以及其他高質量的營養元素等等,同時也是最理想的肉品,在阿膠中也含有一部分的驢皮,所以對驢肉的發展需求也非常的大。 而養雞、養豬,容易發生疾病,但進行牛羊飼養時疾病就很少,并且耐粗飼,養殖的成本也很低,繁殖的周期時長也還不錯,抗病能力也很強,對飼養員管理技術的要求也很低, 特別是在農村的放牧飼養下這些特征就會更加的突出。 在者當前的農村人口資源狀況比較適合發展草食性的畜牧發展,隨著近幾年很多產業的發展,農村的人口經濟的逐步從城市里打工轉移到家庭農業經濟的發展,以往的農村人口基本靠外出打工來進行養家糊口, 現如今可以進行此方面技術養殖來提高家里的經濟[1]。
隨著我國的變化, 節糧型畜牧的建設經過很多年的努力已初步的成型, 但是由于很長的一段時間內我國仍然面臨人口持續增長和耕地面積不斷減少的巨大壓力之下,所以,一定要堅定不移的大力推進節糧型可持續畜牧業的發展。 最主要的是要高度重視此項目的發展,加快畜牧產業的結構的調整,在近幾年也可以看到家畜產業的快速發展, 在市場中對于各種肉類都供不應求,各級政府應結合畜產品市場需求的變化,及時地調整扶持政策,充分發揮其市場對資源配置的調節作用,以及對推進畜牧業科技的進步,一定要盡快出臺配套的政策措施,加快發展草食畜牧業,來滿足不同層次的需求,以此來促進傳統養殖項目向優質高效健康的綠色食品生產發展, 促進畜牧產業內部各項產業的均衡發展以及對農業生產結構的調整。 最重要是完善配套政策措施,強化科技推廣,來促進產業發展,建議各級的政府部門在開展禁養以及限養區域劃定工作時,組織自然資源、生態環境以及畜牧等相關的部門在適養區內進行合理的規劃, 利用農村土地承包的經營權確認其登記成果,促進土地承包經營的流轉,在合適的程度上放寬其養殖用地審批條件, 繼續通過政策來進行項目的指引,鼓勵采取重養結合的發展模式,解決限制規模養殖發展瓶頸的用地需求和污染治理的難題, 可以繼續實施糧改飼項目,進行一些植物的青貯,進行青貯的辦法做出青貯糧食,同時采取政策補貼的辦法,對養殖戶的生產進行大面積的發展,解決養殖發展中的后顧之憂,進行一定的大力度防疫,使畜牧業的發展更好[2]。
節糧型草飼畜牧業在一定程度上可以改變市場的需求以及農村家庭經濟的變化,在此基礎上牛、驢、羊的飼養更好于雞、豬的飼養,其抗病能力非常強,并且繁殖周期的時長也是非常的不錯,但同時對于飼養員就是要有一定的要求,要了解它們的周期性變化以及在發生各種事件時可以進行處理。