以金課為目標的豬生產學課堂教學設計研究——以“教學能力大賽”接產技術為例

王艷輝，吳學軍，王素梅

（黑龍江職業學院 150111）

1 教學設計

1.1 教學內容

《豬生產技術》課程選用教材為十三五規劃教材和兩本參考教材，教學內容將教材內容進行整合，根據畜牧獸醫專業人才培養方案和課程大綱，根據課程教學目標，同時融入國家家畜飼養工、國家地方職業標準，基于養豬工作過程選取、整合、續化教學內容形成六個學習情景，同時融入新技術新工藝、前沿信息、校訓及職業道德等內容，本次選擇學習情境三種豬飼養管理，項目六接產技術，4學時8個任務為例說明教學設計。

1.2 學情分析

學生為畜牧獸醫三年級學生。通過對母豬接產相關知識進行問卷調查，發現學生回答問題正確率平均值為85.33，具備接產技術所需知識準備（能做好分娩前準備工作，會計算預產期，能判斷出母豬臨產）。通過對本班級學生喜歡的學習方式進行調查發現，70%以上的學生喜歡的學習方式是通過圖片、視頻、動畫、交互式軟件、做習題學習，喜歡邊學邊練。

1.3 教學目標

根據畜牧獸醫專業人才培養方案提出的培養目標及對應的能力指標制定豬生產技術課程教學目標，根據教學目標4、5項制定接產技術的知識、技能、素質目標，分別對應不同能力指標，其中教學重點：按照國家、行業標準給母豬進行接產操作。經過對往屆學生調查發現“分析接產每一項操作環節的原因”較難掌握作為教學難點。

1.4 教學策略

教學方法：采用案例分析法、問題引導法、現場教學法、講授法。學習方法：采用分析討論法、實踐體驗法。使用的信息化手段包括：以手機移動端作為載體使用學銀在線跟蹤、記錄、監測學生學習過程；單機版課件視頻材料、動畫、微課視頻讓學生課下觀看、直觀顯示接產過程；利用qq、微信班級平臺，學生隨時聯系咨詢各種問題；使用豬場管理軟件模擬現代化養豬場信息錄入接產過程各種信息，模擬養豬生產實際；使用仿真實訓系統軟件模擬接產過程考核學生知識技能掌握程度。使用以上信息化手段克服了豬場防疫要求、克服了全班同學進入分娩舍影響母豬分娩，使學生課上課下、線上線下學習，豐富了學生的學習活動。

2 教學過程

2.1 課前準備，備接產

教師課前準備。教師通過微信、QQ給學生發放任務單、在學銀在線中導入視頻、PPT、動畫、習題。按照組間同質，組內異質的原則給學生分為5組備用。

學生課前準備。回答問卷調查，學生領取學習單，回答問卷調查，查找學生復習上次課程內容習題。

2.2 課上實施，學接產

教師采用講授法、引導文教學法描述每一技術操作環節要點。

2.2.1 教師采用信息化手段制作動畫排序題做習題強化，比如擦黏液，教師給出4張圖片讓學生排序，學生排序后教師再給出正確排序，再說明技術要點。教師根據學生回答問題反饋出來的情況及時調整教學策略，選擇不同難度的題目進行練習。

2.2.2 教師利用案例教學法，展示錯誤案例，讓學生討論錯誤案例發生的原因，教師再展示出正確操作步驟的視頻，讓學生對比，說明區別加深學習印象，突破重難點。

2.2.3 讓學生觀看標準操作視頻，然后反復操作練習，結合教師加強監督與指導。

2.2.4 用虛擬養豬場模擬母豬分娩接產操作，根據學生獲得金幣多少及系統提示來判斷學生接產操作是否規范。

2.3 課后提升，練接產

繼續觀看教師發放的視頻動畫、學生做學銀在線中習題，在本學期最后4周實習時到實訓基地、校企合作單位工學結合，自己錄制接產操作過程發給教師及企業專家進行個別指導。將產仔數據錄入豬場管理軟件以班級+姓名命名統一發給老師。

3 反思與診改

根據學生教學目標或能力指針達成度、學生學習情況、教學內容完成情況、教學方法評價、學習方法評價、教學資源使用情況等內容進行分析、總結進行課程反思，發現不足及時改正。

3.1 課程反思：①學時有限，學生實操訓練受到限制；②校內實訓基地有母豬分娩可以為學生提供實習操作，但是全班同學不能同時入內，否則會影響母豬分娩；③部分學生對接產過程具有抵觸心理。

3.2 應對措施：①利用信息化手段和課外實訓基地使學生對虛擬和實踐有機結合起來；②教師針對有抵觸心理的同學采用教師多演示、多鼓勵。③本學期最后4周生產實習可以讓學生工學結合。