豬生態養殖技術探討

錢徐慧

（江蘇省南通市如東縣畜牧總站 226400）

生態養殖與傳統養殖技術相比，具有綠色健康的突出特點。由于生態養殖豬的方式，主要使用自然散養的方式養殖豬群，并且在生豬放養過程中利用無害化的綠色飼料，有效確保生豬飼養的健康，繼而保證生豬的肉品可以達到綠色、健康的標準要求。

1 豬生態養殖技術的探討

1.1 遺傳基因的改良技術

目前，我國豬肉有很多都是從國外引進的，由于國外生豬的成長速度較快，但是其口感特征與我國消費者的要求具有一定差異。另一方面，我國本土的生豬雖然滿足了消費者的口感需求，但是國內生豬的生長速度較慢，生豬的供應量遠遠不能滿足市場的需求量。因此，需要對國內生豬的基因品種進行改良，利用現代的遺傳改良技術，促使生豬之間進行雜交，最后生產出具有較快的生長速度，且口感質量較好的生豬品種，繼而為生豬的養殖提供有效基礎[1]。

1.2 合理利用生態養殖技術

養殖人員在進行生態豬的養殖過程中，應綜合養殖場的地理環境特點，利用合適的生態豬養殖技術。主要包括，生豬養殖早期階段的隔離、斷奶、飼養技術，把仔豬與母豬進行隔離飼養，然后根據仔豬實際的生長情況，制定科學的飼養管理方案，并且對生態豬采取定時放養的方式，促使其可以在養殖場周圍進行自主活動，保證養殖場周圍環境的安全性，提升生態豬肉的品質。

1.3 養殖環境的衛生安全性

傳統養殖生豬的過程中，通常會給周邊的環境造成嚴重污染，由于沒有及時清掃豬舍，易產生細菌，致使生豬遭受病害侵襲。因此，在生態豬的養殖過程中，需要時刻注意養殖環境的衛生性能，對于養殖壞境進行定期的清理。在進行衛生處理時，需要格外注意豬舍的干燥程度，以及豬舍的通風情況。與此同時，豬舍建設場地的選取，首先要確保周圍沒有污染型的重工企業，確保生態豬的健康質量。

生態豬養殖技術的關鍵點在對豬糞便的高效處理與使用。首先，在具體開展生態豬養殖的過程中，需要對場地進行科學選址。養殖地點需要建立在高水平面的地點，同時配備良好的通風設備，對于低洼和凹陷區域的建設地點進行有效規避。在建設生態養殖場的過程中，需要配備專業無害化處理設施。建設一定規模的沼氣池，建設地點需要低于養殖場的水平面，確定豬的糞便可以有效流入沼氣池內。有效利用沼氣池發酵后產生的沼氣，可以為生活區域提供便利，例如，照明和發電等。

1.4 嚴格落實疫病的防治措施

在生態豬的養殖過程中，養殖人員需要對疫病的防治措施進行嚴格的控制。對于豬常見病的多發季節以及傳播方式進行全面了解，并提前做好預防措施，有效降低疫病的發生概率。與此同時，養殖人員可以定期安排專業的防疫人員，對生態豬群的生長情況進行了解，及時發現問題，進行隔離治療，制定良好的科學防治方案。

1.5 管理豬的飼料類型

通過實驗證明，發現在生豬養殖過程中飼喂綠色生態的有機飼料，其肉質比飼喂人工飼料圈養的生豬更為鮮嫩，且具有充足的營養價值。因此在生態豬的飼養過程中，需要對其投喂綠色健康的生態型飼料，并且建設相應的配套設備，例如，生態養殖牧場、生態農田建設等，這些都是現代生態豬養殖的關鍵組成部分。

1.6 利用沼氣的技術應用

在生態豬的養殖過程中，需要對其糞便物質進行無害化處理。由于生態養殖不能產生污染物質，損害周圍的環境。因此，可以利用排泄物生產沼氣。與其他沼氣池不同的地方主要在于，生態豬的沼氣池應該建立在地理位置相對高一些、方便通風順暢的地方，沼氣池可以作為現代的新能源，有效進行利用。提高生態養豬的經濟利潤[2]。

1.7 控制利用水源

在生態豬的養殖過程中，必須解決水源的提供和使用問題，為了避免生豬在飲水過程中遭受環境污染，養殖人員需要確保水質的清潔，選取干凈無污染的水質，同時利用健康的飲用水提升豬的肉質。對生態豬生長的各個階段進行嚴格的掌控，并且在生豬疾病防治期間進行科學的管理，通過采取科學的手段，在飼料中增加適當食鹽和抵抗疾病的藥品。

2 結語

總而言之，生態豬養殖作為一種綠色健康的新型養殖模式，完全符合現代人對豬肉制品的高質量要求，同時通過使用基因改良技術，有效提升生豬的生長速度，滿足市場的供應需求。因此，生態豬的養殖不僅可以為人們提供健康美味的豬肉制品，還可以提升養殖人員的經濟收益。