吉塞拉砧木甜櫻桃矮化密植栽培關鍵技術

李霞，孫山，高華君*

(1.招遠市夏甸鎮農業綜合服務中心，山東招遠 265415；2.山東省果樹研究所，山東泰安 271000)

傳統的甜櫻桃為喬砧稀植栽培方式，結果晚，盛果期年限短，干旱、瘠薄地塊的園地尤甚。吉塞拉(Gisela)砧木密植園樹體矮化，利于密植栽培和機械化操作，管理省工，結果早、產量高、收益早，一般苗木栽植第2年見果，3～4年進入豐產期，但需要進行精細化管理。

1 吉塞拉系列甜櫻桃矮化砧木簡介

甜櫻桃吉塞拉系列砧木源于1965年德國吉森市(Giessen)的Werner Gruppe發起的矮化育種項目。吉塞拉名稱來自于Giessen selection，意為吉森市選擇系。其中以吉塞拉5、6、7、11、12號等綜合表現較好，是由歐洲酸櫻桃(Prunuscerasuscv. Schattenmorelle)和灰毛葉櫻桃(P.canescens)通過種間雜交育成的三倍體品種，嫁接紅燈品種后苗木當年生長情況如表1，可知吉塞拉12號(G12)長勢最強，而G5最弱。

上述嫁接苗定植后生長結果試驗表明(泰安，沙石山地，品種為紅燈)，吉塞拉系列砧木嫁接甜櫻桃親和力均較強，具有不同程度的矮化作用，早實性強，定植第3年均結果。定植后第3～5年，G7表現樹勢健壯穩定，枝葉量大，枝條豐滿，單株花量最多，豐產穩產，其次為G6和G5。G11成枝力較低，冠內枝條較稀，G12樹勢最旺，花量最少。以樹高、冠徑和發育枝數量綜合評價，樹勢弱強順序依次為G12>G7>G11>G6>G5。G7、G11和G12嫁接樹表現“小腳”現象不明顯，G5和G6嫁接樹表現“小腳”現象較明顯[1]。

表1 不同吉塞拉砧木紅燈嫁接苗第1年生長情況

吉塞拉系列砧木甜櫻桃樹未發現特異病蟲害，對甜櫻桃常見的李矮縮病毒(Prune dwarf virus, PDV)、李屬壞死環斑病毒(Prunus nectotic ringspot virus, PNRSV)、根癌病(Agrobacteriumtumefaciens)、細菌性潰瘍病(流膠病)(Pseudomonassyringae)等有較強的抗性。能適應多種類型土壤，粘重土壤也可?？购詮?，耐鹽堿，土壤pH值8.5以下生長良好。根系較為發達，萌蘗很少，固地性良好，可不需支柱。砧木繁殖容易，通過組培(圖1)和嫩枝扦插(圖2)可大量繁殖苗木，營養袋苗(圖3)生長量大，用這種無性繁殖的砧木嫁接的甜櫻桃樹建園一致性好。

吉塞拉系列砧木甜櫻桃樹未結果幼樹期生長快，易成花，結果早，產量高。大量結果后樹勢易衰弱，幾乎無發育枝(新根)發生，果個變小，因此對肥水條件要求較高。若重栽輕管，粗放管理，則樹體矮小，枝葉量不足，產量低，或樹勢早衰，盛果期年限短。

圖1 吉塞拉砧木組培苗大棚內煉苗

圖2 吉塞拉砧木大棚扦插苗

2 高質量建園

現代果樹建園質量好壞決定栽培的成功與否。吉塞拉砧木甜櫻桃生產中存在的主要問題有不重視土壤改良，有機肥投入不足，果園排水不暢，授粉樹配置不合理等。

2.1 園地選擇與改造

土壤肥力高低是決定一個果園生產力高低的關鍵因素。吉塞拉砧木甜櫻桃適宜肥沃、保肥保水力強的土壤且喜溫喜光，怕寒怕澇。建園前，應根據土壤類型進行深翻、增施大量有機肥提高土壤肥力，平整土地，易澇地區進行起高壟栽培。否則，果樹一旦定植就很難再對土壤進行徹底改良。選擇的園地應通風向陽，春季氣溫回升平穩，無經常性倒春寒晚霜危害，地下水位低，底層通透，排灌條件良好。

圖3 吉塞拉砧木營養袋苗

園地可采用挖掘機深耕翻，深度一般80 cm 左右。山丘地土層淺，一定要深翻，加深活土層，有利于保肥保水，并注意設置水溝防止水土流失；平原地等易澇地區需采取深溝高壟栽培(圖4)。

圖4 甜櫻桃深溝高壟栽培

2.2 砧穗組合

根據吉塞拉系列砧木生長勢不同，選擇適宜的砧穗組合，如結實率高的豐產品種如紅寶石、桑提娜、拉賓斯、艷陽、先鋒、布魯克斯等，宜采用樹勢較強的G6、G7、G12等砧木，樹勢強旺前期坐果率低的品種如紅燈、美早等，宜采用G5等砧木。

2.3 選用壯苗

現代矮化密植櫻桃園高投入、高產出、見效快的特點決定了苗木要高標準、高質量、規范化。甜櫻桃多春栽建園(歐洲多秋栽)，栽植優質單干裸根苗，基本要求是大苗，苗高1.5 m以上，嫁接部位以上直徑1.5 cm以上，根系發達、苗干粗壯、芽眼飽滿。采用大苗建園是定植第1年大量發枝的基礎，也可采用營養袋苗或2～3年生帶分枝、成花大苗。

2.4 配置授粉樹

甜櫻桃對授粉樹的配置要求嚴格。考慮花期、親合性及花粉可育性等，最宜選擇栽培價值均高且完全親合、花期較為一致的2個或以上授粉品種等比例栽植，以保證授粉距離。另外各種設施的保護地栽培可避免露地栽培花期低溫、陰雨、大風等不良氣象條件對授粉受精的影響，還可噴布坐果劑誘導單性結實。

2.5 栽植

甜櫻桃春、秋兩季均可栽植，以春季3月下旬至4月上旬栽植最宜，清明節前栽植完畢。栽植過早，地溫低，返苗慢；栽植過晚，苗木發芽，成活率低。寬行密植(株行距1.3～2 m×4～4.5 m)、起壟(壟高30～50 cm)栽植大苗(2～3年生苗)，這種栽培模式具有管理方便、節省勞力、結果早、產量高、見效快、通風透光好、果實品質優，便于標準化管理和機械化作業的優點，是目前先進生產國家通用的栽培模式。

3 土肥水管理

吉塞拉砧木甜櫻桃較喬化砧根系淺，無直立主根，均為不定根，根細，根系貯藏營養少，發根集中而快速，但壽命短，栽培中要求精細化土肥水管理，為根系發生創造適宜的水、肥、氣、熱等條件。

吉塞拉砧木甜櫻桃定植后應充分利用未結果幼樹期生長快的特點，進行精細管理，加快樹體生長發育和培養樹形，避免定植第3年結果后枝葉量不足。如進行行內覆膜或園藝地布，提高地溫和保濕，行間生草進行生態栽培(圖5)；施肥澆水采用微灌和水肥一體化技術，或少施勤施水沖肥，保持地表土壤濕潤不干燥，促進發根和新梢生長效果好。

吉塞拉砧木甜櫻桃結果多，易超量負載，宜加大施肥量，特別注重氮肥的施用，輔之以短截修剪，疏去過多花芽，促進營養枝生長，達到樹勢中庸偏強，新梢旺盛生長，葉片大、肥厚，濃綠、光亮的優質豐產樹相指標。同時，注重根外追肥，如葉面噴布氮肥、氨基酸微肥等。萌芽前或生長季葉片噴布氮肥，能有效地促進當季營養生長，增加貯藏營養水平，有利于短枝葉片的發育，促進花芽分化，提高樹體抗寒性。

圖5 園藝地布+生草模式栽培

4 整形修剪

吉塞拉砧木甜櫻桃結果后樹勢很快由旺趨于穩定。因樹體較小、樹體建造期短，應在幼樹期利用營養生長旺盛的特點，采用定植當年定干、抹芽、刻芽、摘心(5月1日前后)、開角等措施，抑強(強旺、先發新梢)扶弱(弱小，后發新梢)，打破先發、頂端優勢，實現多發枝、發根、迅速增加枝葉量和發根量。

細長紡錘形樹形多被生產上應用(圖6)，一般第1年發枝10～15個，第2年可形成30個左右主枝，基本成形。要使所發枝均衡生長，中心干枝優勢生長，為結果和承載產量打下基礎[1-3]。若苗木質量較差或定植后施肥、灌水不及時，導致第1年發枝不理想，則需第2年萌芽前進行清干留橛(或重短截)，在中心干上促發分枝，再進行樹形培養。

圖6 甜櫻桃細長紡錘形樹形

甜櫻桃枝條緩放后加粗生長快，緩放枝條發生的分枝多集中在上部，中下部多為葉叢枝，葉片較小，營養不充分，不利于成花。營養生長是生殖生長的基礎，所以苗木定植第1～2年加強營養生長促發更多分枝。大量發枝還可使各新梢長勢相對緩和，停長早，葉片大，更易成花，實現促枝促花的和諧統一[4]。

細長紡錘形樹形培養的核心在于圍繞強勢中心干盡快盡多地促發分枝。采取刻芽、抹芽、摘心、拉梢等措施抑強扶弱，使各分支的長勢緩和，干枝比加大，新梢基角自然加大，越易形成花芽，結果后其營養生長再被削弱，進一步拉大干枝比，穩定結果，簡化了修剪[3]甚至不用人工開張角度。定植3、4年大量結果后，樹形培養完成。

吉塞拉砧木甜櫻桃矮化密植栽培中，進行負載量的調整與喬砧樹不同，主要通過修剪(主要為短截)來進行，防止結果過量。樹體見果后，采取短截一年生枝(1/4～1/3)，減少結果短枝花芽的形成，必要時輔之以疏除部分短果枝，維持葉果比3∶1以上，維持盛果期年限[5,6]，提高果實品質。進入大量結果期后應做到枝枝短截，疏除內膛大部分的細弱枝、遮光枝，疏除或回縮外圍過密枝，使各級延長枝單軸延伸，解決光照問題。各級結果枝包括內膛的均進行重短截，僅保留1個葉芽，促發新枝，提高葉果比，增大果個，防止第2年成花過多[7,8]。為生產優質果(10～12 g)，葉果比需達到5.5∶1，約200 cm2葉面積1個果[9]。

5 小結

吉塞拉砧木甜櫻桃樹體生長結果特點與喬砧的有顯著不同，其整形修剪與肥水管理亦有不同(表2)。吉塞拉砧甜櫻桃樹體小、結果早，根系不發達，根、干貯藏營養少，生長與結果矛盾突出。建園要栽植大苗、壯苗。肥水管理最適微灌和肥水一體化。栽后第1年促長，樹體精細修剪，第2年起注重短截促枝促花。結果后重視中、重短截，疏除過多花芽和促發新枝，進行樹體負載量(葉果比)的調整，維持健壯樹勢和優質穩產。

表2 甜櫻桃矮化密植與大冠稀植樹體特征與栽培技術特點[9]