奶山羊羔羊培育關鍵技術

初莉莉，王治德

山東省諸城市皇華畜牧獸醫站，山東諸城 262229

0 引言

羔羊培育是高產奶山羊生產的關鍵環節。羔羊培育不僅關系到羔羊的生存和生長發育，而且還影響成年奶山羊生產性能的發揮。科學培育奶山羊羔羊，既是提高羔羊成活率的要求，也是提高奶山羊生產性能，增加羊奶產量，提高羊奶品質的重要措施。

奶山羊配種后，要經過5 個月的妊娠期才分娩產羔。羔羊出生前，在奶山羊子宮體內依靠母體血液維持生長發育，出生后離開母體，生存環境發生了很大改變，依靠哺食母乳獨立生活。由于初生羔羊生理機能發育不完善，體溫調節能力差，血液中缺乏免疫抗體，對外界環境變化的適應性比較脆弱，抗寒、抗病、適應外界環境的能力都不強，如果飼養管理不善，極易出現假死的情況，甚至凍死、病死和餓死，降低羔羊的成活率[1]。因此，羔羊培育的中心任務是力爭使羔羊全活全壯。

1 加強初生羔羊的護理

1.1 防寒保暖

母羊分娩多在冬末春初，氣候多變，乍暖還寒。羔羊乍離母體，如果不注意防寒保暖，極易受涼患病甚至被凍死。

1.1.1 準備母羊分娩舍

規模化羊場母羊分娩都要有專用的分娩舍，要求光線充足、寬敞衛生、干燥保暖、沒有賊風。母羊分娩前，舍內生起火爐，燒好熱水，將舍內溫度升到10 ℃以上，并備好加熱板、紅外線燈或熱風爐等供溫設備，備足干燥、柔軟、干凈無污染的布條、墊草墊料或棉衣棉被[2]。

1.1.2 除濕保暖

羔羊從母體分娩出后，立即用手摳凈口、鼻、眼、耳內的黏液，快速放到母羊身邊，讓母羊自己舔干羔羊全身。有的母羊不愿意自己舔羔羊，可在羔羊身上撒些麩皮，或人為將羔羊身上的黏液強制涂抹在母羊的嘴上，誘使母羊自己舔羔。同時，打開加熱板、紅外線燈或熱風爐開關，加熱取暖，盡快將羔羊的毛烘干，以達到保暖的目的。

1.2 假死急救

羔羊假死也叫窒息。假死的羔羊表現口鼻有黏液，橫臥閉眼，綿軟不動，舌頭外垂，口色青紫，體溫下降，呼吸微弱，甚至沒有呼吸。聽診，肺部濕性啰音，嚴重時反射消失，心臟微弱跳動。發現羔羊假死，應立即采取急救措施。

1.2.1 尚有微弱呼吸的假死羔羊

對一息尚存、微弱呼吸的假死羔羊，應立即提起其后腿，使羔羊懸空，用手輕輕拍打其背部和胸部；或讓羔羊呈趴臥姿勢，然后用兩手有節律的推壓胸部兩側；或讓羔羊仰面朝天，握住兩前肢，像拉鋸樣前后不停地屈伸，以刺激呼吸反射，促使口腔、鼻腔和氣管內的黏液和羊水排出[3]。

1.2.2 不見呼吸的假死羔羊

對已不見呼吸，但仍有心跳的假死羔羊，應立即將羔羊平放在墊草或加熱板上，快速摳凈口、鼻內的黏液及羊水，有節律地按壓羔羊胸部；或用棉球蘸上高度白酒涂擦鼻孔，或直接向鼻孔里噴一口正在抽的香煙；也可以將羔羊放入38～40 ℃的溫水中，露出口鼻，防止嗆水，10 min后，取出羔羊，用干棉布擦干全身，再用棉衣、棉被包裹，可使羔羊復蘇[4]。

1.2.3 藥物急救

必要時，每只羔羊肌內或皮下注射尼可剎米注射液0.25 g，最多不超過2 次，或肌內注射安鈉咖注射液4.0～5.0 mL；已不見呼吸、尚有心跳的羔羊，可向臍動脈內緩慢注射10.00%氯化鈣注射液2.0～3.0 mL，但不可滲漏。

1.3 強體抗病

1.3.1 臍帶消毒

羔羊出生后，臍部創口先用3.00%雙氧水清洗，再用消毒過的剪刀在距羔羊腹部3～4 cm處剪斷臍帶，用消毒過的線扎緊，臍斷端用3.00%碘酊涂抹或浸泡[5]。必要時，羔羊出生后12 h內皮下注射破傷風抗毒素，每只1.0 mL。

1.3.2 吃足初乳

母羊產后前3～5 天分泌的乳汁，乳質黏稠、營養豐富、容易消化，是新生羔羊非常理想的天然食物，有助于羔羊提高母源抗體水平和抗病力，增強免疫力，還有助于排出胎糞。據報道，母羊分娩后2 h內分泌的初乳中，干物質、蛋白質和乳糖的含量分別為28.45%、12.22%和3.31%。到產后24 h，干物質和蛋白質水平則分別降到19.23%和7.65%，而乳糖則升高到4.08%[6]。

（1）蛋白質含量

初乳蛋白質含量高，乳質黏稠，是母羊初乳最大的特點。初乳中含有大量由β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、血清蛋白和免疫球蛋白組成的乳清蛋白。其中，β-乳球蛋白是反芻動物初乳中的主要蛋白質，免疫球蛋白則是初乳中的主要成分，常乳中的含量很低。

（2）乳糖含量

母羊初乳中乳糖含量較低，具有較高的酸度，含有較多的抗體和溶菌酶。因初生羔羊消化機能尚不完善，過多的乳糖會使羔羊出現消化不良而腹瀉，而初乳中低含量的乳糖，不但可以避免初生羔羊腹瀉，還有利于初生羔羊對免疫球蛋白的吸收。而較高的酸度，能有效刺激胃腸黏膜分泌消化液和抑制腸道細菌活動，還能拮抗特殊品系的大腸桿菌。

（3）其他營養成分含量

母羊初乳中含有豐富的維生素，較多的鎂鹽、鈣鹽。母羊初乳中維生素種類齊全，數量充足，其中維生素A是常乳的10 倍，維生素D是常乳的100倍，礦物質含量也較豐富。鎂鹽有輕瀉作用，能促使胎糞排出[7]。

因此，羔羊出生后要讓其盡量在30 min內吃上并吃足初乳，最遲不超過1 h。對因特殊情況吃不到初乳的羔羊，要讓其吃到其他母羊的初乳。為了能讓羔羊確實吃到初乳，也為了使母子親和，母子在分娩舍要共同生活5 天以上，以后的2 周也要共同生活在母子舍內，以方便羔羊吃奶。對初生弱羔、初產母羊或護仔性不強的母羊所產的羔羊，可用手托住羔羊胸部去尋找母羊乳頭或由專人固定住母羊進行強制哺乳。若羔羊吮乳后頻頻搖尾，表示其已吃上初乳。而吮乳后的搖頭，則是為了甩掉殘留在嘴邊的乳汁。羔羊是否吃飽，可通過觀察其腹部鼓起的大小來判斷。如發現羔羊頻頻吮乳，邊吮邊撞，不時咩叫，則示意母羊可能缺乳。對因母羊瘦弱缺乳吃不飽的羔羊、不會吮乳的初生羔羊、產后母羊死亡的孤羔、多胎羔羊，要找保姆羊進行代哺或人工哺乳。

1.4 代哺與人工哺乳

代哺是把羔羊寄養給死羔的母羊，或奶水充足的單羔母羊。代哺的母羊不但要求初乳充足，還要求營養狀況好、性情溫順、母性好。由于母羊依靠敏感的嗅覺識別自己的羊羔，因此，在代哺開始前，要將保姆羊的胎液、羊奶或尿液涂在代哺羔羊的尾根（因為羔羊跪哺時，保姆羊習慣嗅其尾根）、頭部或全身，以混淆母羊嗅覺，使其無法辨認自己的羊羔而授乳，直到保姆羊能自己奶羔為止。

代哺開始前，常需要人工幫助對奶。即把保姆羊的乳頭正對羔羊的嘴，先擠上幾滴奶，或用手蘸取代哺母羊的初乳，伸進羔羊的嘴里，誘使羔羊產生吃奶興趣和食欲，然后直接讓羔羊吮吸代哺母羊的乳頭。對個別拒絕授乳的母羊，可由專人保定，強制給羔羊授乳，直至代哺母羊能自動奶羔為止。

對初生孤羔、缺奶羔羊和多胎羔羊，吃上初乳后找不到保姆羊時可用鮮牛奶、羊奶、奶粉或代乳品等進行人工哺乳。但人工哺乳容易引起羔羊腹瀉，非不得已一般不要采用。

2 羔羊培育的主要措施

2.1 加強產后母羊的飼養管理，提高泌乳量

母羊產后1 h左右，應給母羊飲溫熱的清水或麩皮鹽水，以補充分娩過程中喪失的水分。母羊產后最初的3～5 天，要經常趕起來活動，促進惡露排出，如果1 周后仍有惡露排出，或顏色變得灰褐，有腐臭味，甚至發燒，說明母羊產后有感染，要查明原因，及時處置。多羔母羊妊娠期負擔過重，產后如果運動不足，容易發生腹部、乳房水腫，影響產奶，因此，產羔后要及時進行乳房熱敷或按摩，每次3～5 min，每天3～4 次。產后1 周內，供給優質干草、易消化草料，根據母羊食欲和體況靈活掌握精料、多汁料的喂量，做到少喂、勤添，1 周后逐漸增加精料、青貯飼料及多汁料飼喂量，2 周后可恢復到正常飼喂水平。

2.2 安排好羔羊的吃奶時間

羔羊在剛出生的10 幾天內，幾乎每過1 h就要吃1 次奶，20 天以后每隔4 h吃1 次奶。因此，20 天內母羊和羔羊共同生活在母子舍，母羊外出放牧時，羔羊也留在舍內飼養，中午母羊回舍奶羔1 次。如果此時讓母子一同外出放牧，雖然可以方便羔羊隨時吃奶，但影響母羊吃草；一旦走累了，羔羊就不擇地方，隨地趴臥不起，母羊無心覓食，羔羊也因隨地趴臥容易受涼感冒、腹瀉拉稀，對母子都不利。

2.3 羔羊的運動、補飼和放牧

2.3.1 運動

羔羊出生后1 周，可選擇晴暖無風天氣的中午，讓羔羊到運動場上去活動，以增強體質，促進食欲。隨日齡增加，逐漸延長活動時間，甚至將其趕到附近的牧場上，逐漸加大羔羊的運動量[8]。

2.3.2 補飼

1 月齡內的羔羊，主要靠母乳生存。隨著日齡的增長，僅靠母乳已滿足不了羔羊生長發育的營養需要，必須及時進行補飼。羔羊出生后15 天左右，可以把新鮮的青草吊起來讓其自由采食；從20 日齡開始即可訓練吃料，把豆子炒熟、壓扁或磨成糝，加上數滴羊奶和溫水，拌成豆糝糊，放進飼槽，誘羔采食，3～5 天后就能學會吃食，每天20.00～50.00 g，1 月齡羔羊每天50.00～75.00 g，以后逐步將開口食料換成混合精料。待羔羊正式放牧補飼時，補飼的干草要鍘短，先粗后精，喂完精料后，把剩余的精料打掃干凈，料槽翻扣，防止羔羊在料槽中趴臥弄臟，也防止野鳥偷食精料，傳染疾病。

補飼用混合精料中粗蛋白含量保持在13.00%～15.00%，以玉米、豆餅為主，麩皮用量不要超過20.00%，留作種用的羔羊不可飼喂太多的麩皮，防止發生尿路結石，降低或喪失種用價值。補飼用混合精料推薦幾個配方如下。

（1）玉米50.00%，麩皮20.00%，菜籽餅5.00%，豆餅15.00%，骨粉2.00%，食鹽1.00%，魚粉4.00%，白糖2.50%，生長素0.50%。

（2）玉米55.00%，豆餅32.00%，麩皮2.00%，苜蓿干草粉3.00%，糖蜜5.00%，食鹽1.00%，碳酸鈣0.70%，磷酸鈣1.00%，無機鹽預混劑0.30%。

（3）玉米48.00%～50.00%，豆餅30.00%，大麥10.00%～12.00%，麩皮1.60%～4.00%，苜蓿干草粉1.00%～1.60%，糖蜜2.00%～3.00%，食鹽0.50%，碳酸鈣0.80%～0.90%，磷酸鈣1.80%，無機鹽預混劑0.30%。

2.3.3 放牧

羔羊20 日齡后就可隨母羊一起放牧。最初放牧要選擇地勢平坦、背風向陽、牧草生長良好的牧地，注意不要去坑洼不平、低洼潮濕、受過污染的牧地放牧。由于羔羊不戀群，容易走丟，放牧過程中要注意清點羔羊。隨羔羊日齡的增加，放牧距離、放牧時間可逐漸延長；從一開始放牧，就給羔羊信號訓練，服從口令管理；歸牧時供給充足飲水，并適當補飼混合精料。

1 月齡后，羔羊可單獨組群，遠離母羊群單獨放牧，以免因相互咩叫，影響母子雙方吃草，甚至混群。

2 月齡后，母羊泌乳量開始下降，羔羊的消化機能也逐步完善，能利用大量草料，可以放牧、自由采食青干草為主，哺乳為輔。羔羊歸牧后，補飼混合精料200.00 g，3 月齡后250.00 g。

2.4 適時斷奶

為快速恢復母羊體況，準備下次配種，同時鍛煉羔羊盡早獨立生活，90 日齡以前的羔羊必須斷奶，奶山羊可提前到45 日齡斷奶。斷奶的方法有1次性斷奶和逐漸斷奶法。1次性斷奶即將母子斷然分開，移走母羊，把羔羊留在原圈飼養，保持羔羊原有的生活環境，不再合群；當羊群大而產羔不太集中或母羊奶量太多時，應采用逐漸斷奶法，即在2～3 月齡起，白天母子分開，夜間合群，再隔日母子相見，3 天見一面，直至最后斷奶。斷奶后的羔羊，按性別、大小、強弱分群管理，加強補飼。為安定羔羊情緒，把沒有產羔的母羊或羯羊放在羔羊群內，效果更好。

2.5 免疫防病

2.5.1 重點疫病免疫

（1）羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾、羊腸毒血癥四聯干粉滅活疫苗，預防羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾、羊腸毒血癥。按瓶簽注明的頭份，以20.00%氫氧化鋁膠生理鹽水溶液溶解成每頭份1.0 mL，充分搖勻，皮下或肌內注射，不論羔羊大小，每只1.0 mL，免疫有效期1 年[9]。

（2）山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗（C87-1株），預防羊傳染性胸膜肺炎。6 月齡以下羔羊每只3.0 mL，皮下或肌內注射，免疫有效期1 年。

（3）羊傳染性膿皰皮炎活疫苗（羊口瘡），預防羊口瘡。口腔下唇黏膜劃痕接種0.2 mL，也可頸部或股內側皮下注射，不論羔羊大小，每頭份0.5 mL，免疫有效期3 個月。

2.5.2 缺硒地區防治羔羊白肌病

白肌病是羔羊致死率較高的疾病。缺硒地區預防羔羊白肌病，可在飼料中添加亞硒酸鈉0.22～0.44 mg/kg，維生素E 10.00～20.00 mg/kg或0.50%富含維生素E的植物油（棉籽油或菜籽油）。如果達不到飼料含硒0.10～0.20 mg/kg的水平時，可在1.00 kg食鹽中添加硒20.00～30.00 mg，制成舔鹽磚，讓羔羊定期舔食。高產牧場或專門從事牧草生產的草地，可在肥料中添加硒，或在牧草收割前進行硒鹽噴灑。

羔羊患白肌病后，可用0.10%亞硒酸鈉注射液2.0～3.0 mL肌內注射，間隔7～14 天重復注射1 次；或用亞硒酸鈉維生素E注射液1.0～2.0 mL，肌內注射，間隔7～14 天重復注射1 次；或亞硒酸鈉維生素E預混劑（亞硒酸鈉0.40 g，維生素E 5.00 g，碳酸鈣加至1 000.00 g），該品500.00～1 000.00 g，加1 000.00 kg飼料混飼。對走路瘸腿的羔羊，還可用維生素B1100.00 mg，25.00%安乃近2.0 mL，肌內注射，2 次/天，連用3 天，以緩解臨床癥狀。需要注意，亞硒酸鈉對局部有刺激性，用藥后羔羊可能會表現不安，或有短時間食欲不振，甚至可能出現少數羔羊注射部位潰爛、脫皮，這些都是正常現象，不必擔心。