孕婦需要知道的營養7 問

■柳 澄

大部分孕婦為了寶寶的健康，從得知懷孕的那一刻起就會非常關注自己的日常飲食。下面匯總了孕婦經常提及的7 個營養問題，一起來看看吧！

Q1：孕婦怎么吃既能保證胎兒營養又不會太胖？

胎兒生長發育所需營養物質來源于母體，體重增長是反映孕婦營養狀況的重要標志。孕期過多的體重增長將增加難產的危險，而過少的體重增長可能導致胎兒營養不良，增加出生低體重兒的危險。

孕期體重的明顯增加從孕10 周開始直至分娩，每周平均增重約335～450 克，所以孕期食物攝入量和營養的增加應從孕中期開始，同時也要注意對孕期體重增加的監控。除了監測孕婦的體重外，判斷胎兒生長發育狀況還有很多途徑，如B 超檢查，產檢時測量宮高和腹圍，都可以了解胎兒體重增長情況，有助于動態觀察胎兒發育。

由于新生兒出生體重取決于懷孕期間的營養吸收，因此孕婦的正確飲食習慣和均衡營養攝取，對胎兒在子宮內正常生長及各個系統發育成熟至關重要。孕婦應當均衡膳食，適度增加體重，并根據體重增長速率調整食物攝入量和身體活動量，不可盲目增加食物攝入量。

Q2：孕婦的飲食習慣是否會影響胎兒？

孕婦在懷孕期間喜歡吃什么，孩子將來也喜歡吃什么，這是不少人的經驗之談。而最近研究顯示，孕婦的飲食習慣對胎兒以后的口味也具有深遠影響。

懷孕期間胎兒各項機能開始發育并完善，7 個月左右能辨別甜味和苦味等味道，如果孕婦在懷孕和生產后偏愛某種食物，那么胎兒在分別通過子宮內的羊水和母乳多次品嘗該食物成分后，很可能也會喜歡上這種食物。

不論孕婦的營養行為和營養習慣是否能遺傳，孕婦在懷孕和哺乳期都應注意膳食的營養均衡，這也是為了胎兒獲得合理、平衡的味覺體驗，以便日后不偏食、挑食。

Q3：孕前沒補葉酸，胎兒發育會有問題嗎？

研究表明，想要葉酸發揮其有效保護作用，應盡量在孕前就有所補充，因為胎兒的神經管分化多在孕后2～4 周。但也不能說未服用葉酸就會遭遇胎兒畸形，孕婦在懷孕前若注意從食物中攝入充足綠葉蔬菜，并不缺乏葉酸就沒有問題，懷孕后按時做產前檢查也會把神經管畸形胎兒篩檢出來。

如果是意外懷孕，應及時補充葉酸，孕后3 個月也是補充葉酸的關鍵時期，對保證胎兒之后的生長發育同樣重要，而且還可以預防孕婦的貧血。

Q4：B 超顯示胎兒體重偏輕，是不是該多吃？

懷孕期間，當醫師告知胎兒的體重比妊娠周數小一周或體重過大時，孕婦難免會擔心。其實，用B超預測胎兒體重時，由于孕婦本身的身體情況、胎兒的屈體姿勢及測量等問題，B 超體重和胎兒實際體重存在一定誤差的。

當發現胎兒體重不足時，最好先檢查是不是胎盤等有問題，如果是因為疾病因素造成胎兒體重不足，只需控制病情，胎兒體重自然會跟上。如果是飲食問題，孕婦就要及時補充營養，多吃一些牛奶、肉、魚、堅果、新鮮蔬菜等促進胎兒發育的食物。

Q5：孕婦有妊娠糖尿病怎么了解每日攝入的糖分？

得了妊娠期糖尿病的孕婦營養需求與正常孕婦相同，只不過要更加注意熱量攝取、營養素分配比例及餐次分配。為了對每天所吃食物種類及數量做到心中有數，開始采用飲食治療時，要用食物秤將主、副食稱量一下，看看做熟后盛在餐具里有多少，以后即可按此分量加以估計。最好自備一套專用的碗、碟、勺等，每次進餐時取出自己該吃的食物，養成按量進食的習慣。

糖分在所有食物中對血糖影響最大。糖分在妊娠早期與妊娠前相同，妊娠中期及晚期每日200～250 克，折合糧食6 兩左右。谷類是糖分的主要來源。以淀粉為主要成分的蔬菜如蓮藕、山藥、芋頭、栗子等應算在主食量中；每日食用水果量不宜超過200 克，且同時須減少主食的量25 克。想要更為直觀了解糖分攝入量可在醫院營養門診看下食物模型或是用自已的拳頭：兩個拳頭大小的淀粉類食物約100 克。

Q6：孕期多吃堅果真的可減少嬰兒過敏風險嗎？

過敏的發生與遺傳有關，有過敏史的孕婦最好避免接觸過敏原和高過敏食物。國外研究顯示，對堅果不過敏的女性在其孕期經常吃堅果，每周攝取5份以上花生或腰果、杏仁與胡桃等，寶貝過敏的概率會低于母親不碰堅果的寶貝。研究人員認為，子宮內的早期接觸，能獲得對特定食物的自然耐受能力。如果孕婦沒有堅果過敏史，不妨經常吃些堅果，一方面可以補充重要的營養素，另一方面也可以降低孩子日后過敏的危險。

Q7：孕晚期補鈣會不會加速胎盤老化？

孕20 周后胎兒骨骼生長加快，孕28 周骨骼開始鈣化，僅胎兒體內骨骼鈣化每日需鈣約110 毫克，還要加上孕婦自身鈣代謝的需要，所以，孕中期開始鈣的需要量明顯增加。中國營養學會建議：孕中期鈣的適宜攝入量為1000 毫克/天，孕晚期為1200 毫克/天。但是孕期鈣攝入量并非越多越好，孕婦過度補鈣，會使鈣質沉淀在胎盤血管壁中，引起胎盤老化、鈣化。因此孕期不可盲目補鈣，基本原則是：缺多少，補多少，以食補為主。如果需要補充鈣劑，必須同時補給適量維生素D。