湖州市“雙稀雙發(fā)”塘基油菜低碳高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

王云華 黃 奇 陸群康

（湖州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心，湖州 313000）

浙江省湖州市地處浙北水網(wǎng)平原，境內(nèi)魚塘眾多，是著名的淡水魚生產(chǎn)基地。近年來(lái)，通過(guò)老魚塘改造和集中成片規(guī)劃，湖州市現(xiàn)有塘基旱地2 700 hm2。由于塘基地勢(shì)高、土壤肥沃、澆水方便，十分適合進(jìn)行冬季油菜種植；同時(shí)，在油菜種植面積逐年減少的情況下，合理利用塘基旱地種植油菜，對(duì)穩(wěn)定油菜生產(chǎn)、提高農(nóng)民收益和改良土壤環(huán)境具有十分重要的作用。在此背景下，湖州市大力發(fā)展塘基油菜種植，據(jù)統(tǒng)計(jì)，湖州市塘基油菜種植面積已達(dá)2 000 hm2。為了促進(jìn)塘基油菜種植模式的進(jìn)一步應(yīng)用和推廣，湖州市探索了“雙稀雙發(fā)”塘基油菜低碳高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。經(jīng)應(yīng)用實(shí)踐，該模式每667 m2栽種油菜3 500株以下，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)323.3 kg，真正實(shí)現(xiàn)了油菜生產(chǎn)省工、低碳、節(jié)肥、高產(chǎn)，且經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙突出。為了促進(jìn)該技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用，筆者將“雙稀雙發(fā)”塘基油菜低碳高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)及應(yīng)用效果總結(jié)介紹如下。

1 技術(shù)要點(diǎn)

1.1 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

采用塘基種植油菜，可將魚塘淤泥作為油菜栽培基質(zhì)及主要底肥來(lái)源。同時(shí)，塘基具有土壤肥沃、光照充足、通風(fēng)透氣性好、排水通暢等優(yōu)點(diǎn)。

1.2 品種選擇

選用已通過(guò)審定、適合湖州市種植、由湖州市當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門主推的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高油、高抗的雙低油菜品種進(jìn)行種植，且要求種子質(zhì)量符合GB 4407.2的規(guī)定。

1.3 技術(shù)要點(diǎn)

1.3.1 精細(xì)稀播，帶藥播種

選擇魚塘附近且土壤疏松、肥沃、草少的塘基作為油菜秧地，要求秧地施基肥，配施硼肥，土地平整，且秧地拔苗移栽后再去小苗留大苗，也可作為油菜栽培大田，秧大田比為1∶8。

具體播種技術(shù)：9月下旬待雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)播種，每667 m2播種量為0.5 kg，確保每667 m2留足3萬(wàn)～5萬(wàn)苗，要求帶藥播種，以防蟲害和鳥害，播后要拍實(shí)畦面。在秧苗3～4葉期，每667 m2秧地用15%多效唑可濕性粉劑50 g加水50 kg均勻噴施，以育成“三六一多”[即葉片6張、苗高6寸（20 cm）、莖根粗6 mm、須根多]矮壯秧。

1.3.2 壯秧稀植，分批移栽

從11月初開始分多次移栽，一般至移栽結(jié)束秧地可進(jìn)行10批左右的拔大留小取苗。一般移栽密度為70 cm×27 cm，每667 m2栽種3 500株以下（比常規(guī)大田油菜的種植密度減少50%以上）。移栽結(jié)束時(shí)，秧地每667 m2尚有6 000株以上秧苗，去小留大，保持秧地每667 m2不超3 500株秧苗。在壯秧稀植的條件下，塘基油菜的冬春雙發(fā)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)（有效分枝節(jié)位低，一、二次分枝數(shù)量多），可充分發(fā)揮塘基的優(yōu)勢(shì)條件，主攻單株與群體協(xié)調(diào)，最終可獲得高產(chǎn)。

1.3.3 注重抗旱，預(yù)防漬害

干旱是影響塘基油菜高產(chǎn)的主要障礙因子，故移栽后遇持續(xù)干旱，應(yīng)及時(shí)潑澆抗旱，以保全苗。同時(shí)，鑒于塘基地勢(shì)高利于排水，一般不會(huì)有漬害發(fā)生，但也可能因塘基不平而導(dǎo)致田內(nèi)積水，所以需及時(shí)開溝排除積水，以預(yù)防漬害。

1.3.4 科學(xué)施肥

根據(jù)塘基土壤的理化性質(zhì)，實(shí)施測(cè)土施肥、科學(xué)施肥，要求控氮肥、穩(wěn)磷鉀肥，提高肥料利用率，且要求基肥少施促活棵，臘肥冬施促冬發(fā)，春肥臘施促春發(fā)，薹肥適施促發(fā)枝。具體措施為：（1）基肥。移栽前每667 m2穴施復(fù)合肥11 kg、撒施草木灰50 kg。（2）臘肥。12月上中旬每667 m2條施尿素8 kg。（3）春肥。翌年1月下旬每667 m2條施尿素6 kg。（4）薹肥。2月底3月初見薹時(shí)即每667 m2條施尿素5.7 kg。

1.3.5 防治病蟲草害

秧苗移栽前3 d，每667 m2用10%草甘膦水劑500 mL兌水50 kg噴施，滅殺前茬殘留老草；秧苗移栽后1個(gè)月左右，結(jié)合中耕培土再次進(jìn)行雜草防除；油菜基本封行后，一般以以苗壓草為主，也可進(jìn)行人工除草。苗期根據(jù)病蟲情報(bào)做好對(duì)蚜蟲、菜青蟲的藥劑防治。3月底油菜初花至盛花期，結(jié)合噴施高效硼肥，使用藥劑普防1次菌核病，并注意對(duì)蚜蟲和霜霉病的防治。

1.4 適時(shí)采收

待油菜主花序角果全部現(xiàn)黃，全株和全田角果達(dá)到70%現(xiàn)黃，主花序下部角果呈黃色，種子呈固有顏色時(shí)，即可進(jìn)行采收。收獲時(shí)，宜采用人工采收，可進(jìn)行割收或拔收，且應(yīng)在晴天早晨露水未干時(shí)或傍晚或陰天時(shí)進(jìn)行采收，要求做到輕收、輕放、及時(shí)脫粒。

2 技術(shù)應(yīng)用效果

2019年，“雙稀雙發(fā)”塘基油菜低碳高產(chǎn)高效栽培技術(shù)在湖州市南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)進(jìn)行了生產(chǎn)實(shí)踐，應(yīng)用主體為南潯區(qū)龍農(nóng)糧油專業(yè)合作社等，種植油菜品種為“浙油50”，該技術(shù)應(yīng)用效果最終得到了應(yīng)用主體的肯定。

2.1 產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

由表1可知，塘基油菜平均每667 m2產(chǎn)量為250.5 kg，每667 m2種植3 535株，株高為156 cm，最低有效分枝部位為18.8 cm，有效分枝數(shù)為23.4個(gè)，單株角果數(shù)為633.9角，每角粒數(shù)為24.1粒，千粒重為4.7 g；比常規(guī)大田油菜種植表現(xiàn)較好的田塊，在種植密度減少43.91%的情況下，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)44.30%。

表1 塘基油菜與大田油菜產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)對(duì)比

2.2 生育特點(diǎn)

塘基油菜的播種期在9月下旬，移栽期在11月1日—20日，移栽時(shí)油菜的平均單株綠葉數(shù)為5.98張（幅度為5.68～6.24張），越冬前油菜的平均單株綠葉數(shù)為7.5張（幅度為5.98～11.30張），現(xiàn)蕾期為2月19日—3月5日，抽薹期為3月5日—16日，初花期為3月26日—4月1日，盛花期為4月3日—7日，終花期為4月13日—16日，成熟期為5月22日—24日，收獲期開始于5月23日，全生育期234 d左右，整個(gè)生育進(jìn)程與常規(guī)大田油菜基本相仿。

2.3 肥料運(yùn)籌

由表2可知，塘基油菜全生育期平均每667 m2施肥折純氮10.82 kg、純磷1.76 kg、純鉀2.00 kg，平均每生產(chǎn)50 kg油菜籽消耗純氮2.16 kg；與常規(guī)大田油菜相比，純氮、純磷、純鉀的投入量分別減少28.34%、72.50%、68.75%，平均每生產(chǎn)50 kg油菜籽純氮消耗減少50.34%。這是因?yàn)樘粱N植油菜，可充分利用肥沃的魚塘淤泥，且稀植有利于在肥料施用上采用穴施、條施等方式，這些措施均進(jìn)一步提高了肥料利用率。

表2 塘基油菜與大田油菜肥料施用純量對(duì)比