淀粉基表面活性劑烷基糖苷的制備方法與應用概述

＊陳嚴雙

（西北民族大學 甘肅 730000）

近年來，隨著綠色環保理念不斷深入人心，表面活性劑的使用和生產也朝著環保高效的方向發展，主要體現在高效的生物降解性、順著綠色化生產和對天然可再生資源的充分利用等方面。其中，占據主要地位的烷基糖苷（Alkyl Polygly-coside，簡稱APG）以淀粉為主要原料而制成，它具有表面活性高，去污能力強，協調性好，泡沫豐富細膩，無毒無刺激性等十分優異的性能，是21世紀世界公認的“綠色型”表面活性劑，應用前景十分廣泛，有望成為發展最快最好的表面活性劑之一。因此，生產新型的烷基糖苷—淀粉基表面活性劑有著巨大的潛力和優勢。

1.基本信息

(1)性質

烷基糖苷是以淀粉水解產物為原料而合成的，由于天然脂肪醇和葡萄糖之間脫水位置不同，所以產品比較復雜，通常也叫烷基多苷產品，這種新型的非離子表面活性劑兼具有離子型和陰離子型表面活性劑的性能[1]。其綠色環保的特性受到了國際的公認。常溫下烷基糖苷的狀態為淡黃色油狀液體或者白色固體粉末，易溶于水，熔點為165℃-166℃。常見的分子結構式為RO(G)n，其中G代表葡萄糖單元結構，R代表烷基結構，一般以飽和的直鏈烷烴為主。

純烷基糖苷為白色固體。由于成分的不同，它的產品有奶油色、淡黃色和琥珀色。其刺激性小且沒有其他表面活性劑的毒副作用，具有顯著的增稠和去污能力。APG的極性基團是純的天然糖的結構，這是刺激性很低的主要原因。刺激性和鏈長也有很大關系。……