向貧困宣戰(zhàn)，那些扶貧院士的故事

京意

隨著紀錄片《擺脫貧困》的播出，一位曾靠賣土豆走紅的“土豆院士”朱有勇又“火”了。其實，還有很多科學家畢生站在科學研究第一線，為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻，奮戰(zhàn)在脫貧攻堅的主戰(zhàn)場。

“土豆院士”朱有勇

2014年 “精準扶貧”正處在關鍵時刻，朱有勇所在的中國工程院，被安排結對幫扶西南邊陲的深度貧困縣——普洱市瀾滄縣。60歲的朱有勇自告奮勇作為牽頭人。朱有勇發(fā)現(xiàn)瀾滄縣良好的生態(tài)環(huán)境，優(yōu)越的土壤條件，豐富的耕地、森林資源，再加上當?shù)鬲毺氐臍夂驐l件……這簡直就是給“冬季土豆”量身定制的！按照朱有勇的想法，瀾滄縣可以在11～12月播種冬季土豆，到第2年的3～4月就可以收獲。這個時候，全國能產(chǎn)新鮮土豆的地方很少，瀾滄縣能夠成為全國最早上市的新鮮土豆產(chǎn)地之一。那時的收購價格也高，不出意外，一定能帶著村民掙到錢。可方案好歸好，村民卻不買賬。有的人嘴上答應得挺好，轉頭就往自己的地里撒了別的種子。

朱有勇只好先找村干部，搞起了示范種植。2017年，朱有勇的示范基地平均畝產(chǎn)達到3.3噸，按照當時每公斤3元的收購價，平均每畝土豆收益近萬元。看到了示范基地的“甜頭”，這一次，沒等扶貧工作人員上門，村民們都陸續(xù)主動要種土豆。

很快，朱有勇“土豆院士”的名號就在圈子里傳開了。2018年3月，作為全國人大代表，朱有勇在人民大會堂吆喝起了村民們種的土豆。去年疫情期間，擔心土豆滯銷，朱有勇戴著草帽又在田間地頭搞起了“直播帶貨”，短短1小時，吸引54萬人圍觀，當天挖出的25噸土豆全被搶光。

2018年，瀾滄縣的冬閑田馬鈴薯種植區(qū)已經(jīng)超過200萬畝。而朱有勇干脆結合各個村寨的不同情況，開起了24個技能班，收了1500個“農(nóng)民學生”，教他們如何科學地種三七、種茶葉、養(yǎng)豬養(yǎng)牛……到2019年年底，這些學生中的90%已經(jīng)脫貧。其中50%的人還帶著親戚、朋友一起脫貧，個別學生甚至帶著自己所在的整個寨子都脫貧了！

“雨靴院士”傅廷棟

我國著名油菜遺傳育種學家傅廷棟在調研中發(fā)現(xiàn)，七八月份收割完小麥，西北地區(qū)的土地就空著了，容易造成生態(tài)環(huán)境惡化。同時，農(nóng)牧地區(qū)飼料嚴重短缺的情況卻讓人揪心。

1999年，他開始在位于“三區(qū)三州”國家深度貧困地區(qū)的甘肅省和政縣試驗麥后復種飼料（綠肥）油菜，研究推廣雙低雜交油菜品種。自此，秋種飼料油菜，逐漸成為西北、東北多地的選擇。這不但緩解了西北、東北秋冬青飼料不足的難題，而且增加了綠色覆蓋，對種植業(yè)結構調整、發(fā)展畜牧業(yè)、生態(tài)扶貧和產(chǎn)業(yè)扶貧都有重要意義。

21年來，和政縣油菜種植面積從2.5萬畝擴大到16萬畝，畝產(chǎn)從100公斤增至200公斤，品種全部實現(xiàn)優(yōu)質化、雜交種全面普及。2019年11月，和政縣整縣脫貧摘帽。傅廷棟也被和政縣政府授予“榮譽市民”稱號。

近5年來，他又集成飼料油菜高產(chǎn)栽培技術和青貯技術，篩選出一批適合在不同生態(tài)區(qū)和鹽堿地種植的飼料（綠肥）油菜品種，累計推廣麥后復種飼料（綠肥）油菜100多萬畝。

飼油2號在石河子市鹽堿濃度約0.3%～0.4%的荒地大面積示范，畝產(chǎn)青飼料4-5噸，生長期僅需60～70天;在浙江、蒼南鹽堿濃度為0.6%～1.0%的填海荒地仍能正常生長，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為主推品種，為精準扶貧事業(yè)做出了重要貢獻。

他年過八旬，依然常年奔波在全國各地的油菜田里，為國奉獻，為民服務，被老百姓親切地稱為“雨靴院士”。今年2月25日，全國脫貧攻堅總結表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。他獲得了全國脫貧攻堅先進個人的光榮稱號。

傅廷棟認為，通過科技創(chuàng)新推進精準扶貧，不應僅僅滿足于某項技術的提升，還要注重各學科之間的深度交叉融合，農(nóng)牧結合的飼料油菜在鹽堿地上的示范項目就是一個典型案例。他認為，科研成果最終要落實到產(chǎn)業(yè)應用上、落實到農(nóng)民增收上。作為世界油菜研究領域的頂尖科學家、國家油菜工程技術研究中心主任，傅廷棟創(chuàng)造性地實踐了“圍繞一個特色產(chǎn)業(yè)，組建一個教授團隊，設立一個攻關項目，支持一個龍頭企業(yè)，帶動一批專業(yè)合作社，助推一方百姓脫貧致富”的“六個一”產(chǎn)業(yè)精準扶貧模式，累計推廣“雜優(yōu)+雙低（低芥酸、低硫苷）”油菜1億畝，帶動數(shù)百萬計貧困人口穩(wěn)定脫貧。

“果樹院士”束懷瑞

“總體來說農(nóng)民仍是經(jīng)濟困難的群體，脫貧攻堅的主要任務在農(nóng)村。我們搞農(nóng)業(yè)科學的，不管是研究基礎科學還是生產(chǎn)技術，一定要了解中國農(nóng)民，要為農(nóng)民的致富多做點事。”中國工程院院士、果樹栽培學家束懷瑞常把這句話掛嘴邊。

1982年，束懷瑞參加了山東省組織的沂蒙山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，以蒙陰縣為基點開展“山區(qū)蘋果園旱地節(jié)水高產(chǎn)研究”。沂蒙山區(qū)是革命老區(qū)，但由于交通不便、生產(chǎn)條件差，在20世紀90年代之前，這里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直比較落后。蒙陰縣有94%的面積是山區(qū)丘陵，土壤十分貧瘠。當時全縣有5萬多畝果園，大部分果園產(chǎn)量極低，甚至有些多年不結果。雖然大家知道缺肥缺水是影響生產(chǎn)的主要原因，但是一直沒有解決問題的有效辦法。

為了研究有效可行的栽培管理措施，束懷瑞帶著學生鉆山溝、進果園，進行大量分析研究。他提出簡單易行的“地膜覆蓋穴貯肥水”技術，并在當?shù)貤l件最差的九里嶺選擇了一個常年不結果的蘋果園進行試驗。

果園在采用該技術后，第二年，果園畝產(chǎn)350公斤，到1985年畝產(chǎn)超過1000公斤。采用這項技術，當時每棵樹的成本只有2.4元。技術簡便易行、增產(chǎn)顯著，很快得到大面積推廣，并被列為國家“七五”“八五”重點推廣技術，在全國17個省市推廣470萬畝，增加經(jīng)濟效益達7.6億元。

如今，果樹成了蒙陰縣的支柱產(chǎn)業(yè)，許多農(nóng)民靠種果樹發(fā)家致富。據(jù)統(tǒng)計，2019年全縣果園面積達到100萬畝，果品總產(chǎn)量30.9億斤，總產(chǎn)值52.1億元。

“柑橘院士”鄧秀新

鄧秀新是新中國培養(yǎng)的第一位果樹學博士。在他的主持下，我國首次建立起柑橘原生質體分離、細胞融合、培養(yǎng)及再生技術體系。他還帶領團隊在全球率先完成了甜橙基因組序列圖譜的繪制與分析，破解了甜橙基因“密碼”，研究人員可以鎖定甜橙成熟期、色澤、含糖量、產(chǎn)量、抗病性等農(nóng)藝性狀，培育出更好、更健康的品種。

湖北省秭歸縣種植柑橘已有2000多年歷史。但由于品種單一、上市時間集中，秭歸臍橙的收購價曾一度跌至3毛錢一斤。當時還在華中農(nóng)業(yè)大學工作的鄧秀新敏銳地提出“順境出產(chǎn)量，逆境促品質”，主張選育優(yōu)質品種：“三峽庫區(qū)人口多、土地少，只有種出品質好的柑橘，才能帶動當?shù)匕傩赵鍪罩赂弧！编囆阈聻楫數(shù)匾M“倫晚”等晚熟品種，與其他地區(qū)錯開臍橙上市的高峰期，填補了市場空白，秭歸臍橙的價格一路水漲船高。為實現(xiàn)“一樹臍橙紅到春”，鄧秀新示范推廣“留樹保鮮”栽培技術，有效延長了鮮果采收期，使秭歸臍橙“晚熟晚采晚上市”，成為全國柑橘鮮果供應期最長的產(chǎn)區(qū)。僅此一項，就使農(nóng)民增收30%以上。

從1990年起，鄧秀新先后46次來到贛南老區(qū)，與贛南臍橙結下了不解之緣。經(jīng)過近30年的發(fā)展，臍橙成為贛州名副其實的農(nóng)業(yè)“當家樹”、農(nóng)村“致富樹”和農(nóng)民“搖錢樹”。“科技扶貧不只是單向輸出，更是一種互動。”鄧秀新介紹，近年來他所在團隊研究的絕大部分課題都來自生產(chǎn)一線，其中不少就是與三峽庫區(qū)、贛南等產(chǎn)地合作開展的，因為這些地方已有幾十年的數(shù)據(jù)、素材積累。“科研選題要從生產(chǎn)中來，科研成果要回到生產(chǎn)中去。只有地基刨得深，大樓才能蓋得更高。”

多年來，鄧秀新的研究范圍不局限于品種培育、栽培模式創(chuàng)新等純技術問題，還覆蓋了采后處理、品牌打造及市場營銷等產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，支撐了我國柑橘產(chǎn)業(yè)體系建設。“柑橘主要產(chǎn)自山區(qū)，這些山區(qū)有很多是貧困地區(qū)。幾十年來，我們跟柑橘打交道，也是跟貧困地區(qū)打交道，希望讓老百姓通過種植柑橘嘗到甜頭。”鄧秀新說。

“木耳院士”李玉

從1978年考取吉林農(nóng)業(yè)大學微生物專業(yè)碩士研究生開始，中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學教授李玉就毅然走上了菌物研究的拓荒與創(chuàng)新之路。他構建起全國唯一從專科、本科至碩士、博士、博士后較為完整的多層次菌物人才培養(yǎng)體系;建成了保藏量位居國際前列的菌物標本館和種質資源庫，為我國生命科學研究、生物學教學以及經(jīng)濟社會發(fā)展提供了不可或缺的基礎材料和科學依據(jù);他搜集的黏菌種數(shù)超過世界已知黏菌數(shù)的2/3，是世界上第一個為黏菌新種定名的中國人，也是我國第一個對黏菌屬、科、目級進行系統(tǒng)分類的學者，開創(chuàng)了我國黏菌分子學研究的新領域。

李玉用30年的時間助推吉林蛟河成了木耳產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn);帶領團隊培育的新品種玉木耳，成為吉林洮南好田村穩(wěn)固脫貧的幸福產(chǎn)業(yè);幫助吉林汪清籌辦了中國汪清第一屆黑木耳節(jié)，協(xié)助汪清申請到黑木耳專項基金……2017年，由科技部牽線，李玉團隊遠赴千里，在陜西省商洛市柞水縣開啟了科技扶貧行動。3年間，團隊為柞水選育的5個黑木耳移栽品種都實現(xiàn)了大面積推廣。柞水木耳已被認定為國家地理標志證明商標和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。2019年，柞水縣依靠木耳產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了脫貧摘帽。

如今，年過七旬的李玉依然率隊在一線，每年有260多天在河北阜平、安徽金寨、貴州銅仁等深度貧困縣助力脫貧攻堅。李玉用實際行動告誡自己的團隊，既要進得了實驗室，也要下得了試驗田，要把論文真正寫在祖國大地上和人民群眾的生活實踐中。

脫貧不是終點，而是新生活、新奮斗的起點。這些老科學家以赤子之心為國分憂，推動關鍵核心技術攻關，以科技創(chuàng)新為支撐，正勾畫著鄉(xiāng)村全面振興的美麗中國畫卷。