中職旅游管理專業技能訓練教學策略研究

曹 兵

（曲靖市麒麟職業技術學校，云南 曲靖 655000）

中職院校旅游專業教學活動的發展，為我們國家的旅游行業輸送了許多優質的專業人才，促進了我們國家旅游行業的有效發展，也促進了國家經濟效益的提升。所以，中職院校的旅游管理專業在其發展過程中，逐漸彰顯了自身的教學價值和教學意義，得到了社會大眾和專業人士的認可。但就當前我國中職院校旅游管理專業的發展現狀來看，其仍然存在著一些發展問題，影響了旅游管理專業人才技能的有效培養，也影響了旅游管理活動的發展。在本篇文章中，筆者立足于中職旅游管理專業教師的角度，深入探究了中職旅游管理專業教學活動發展的難題，并且提出來具備針對性的教學策略，希望能夠有效培養中職旅游管理人才的專業技能，為我們國家的發展輸送優質的旅游管理專業人才。

1 中職旅游管理專業發展的現狀探究

1.1 不具備專業性的技能訓練方案

首先，對于我國中職旅游管理專業的技能訓練活動來講，教育工作者并沒有制定專業性的技能訓練方案。中職院校的理論課程和技能訓練課程應該是相輔相成，相互影響的，教育工作者應該要設計專業化的旅游管理專業技能實訓活動，將這些實訓活動有機穿插到學生的理論課程當中。但就我國中職旅游管理專業教學活動的實際發展現狀而言，教育工作者的缺乏這一方面的教學安排，過于重視旅游管理專業的理論課程教學，而忽視了旅游管理技能實訓課程的構建。其一學期只會開設幾節技能實訓課程，這樣的實訓課程和實訓活動流于表面和形式，無法發揮其價值和功能[1]。

1.2 技能訓練場地有限

對于我國中職院校旅游管理專業來講，其技能實訓活動的展開是需要相關的實訓場地。但是，中職旅游管理專業當前面臨著這樣的狀況：由于學校領導者和教育工作教學理念的落后，其更加關注理論課程的發展，而忽視實訓課程的構建[2]。所以，在教學資源分配方面，專業技能實訓課程所分配的教學資源較少，無法支撐專業性技能實訓教學場地的構建，這對學生技能實訓活動產生了很大的影響；同時，由于學校政策的影響，學校也缺乏具備豐富經驗的技能實訓教育工作者，教育工作者自身教學專業素養的缺乏，并不能為學生提供專業化的技能實訓課程[3]。

1.3 學生缺乏技能實訓崗位和技能實訓機會

縱觀我國中職院校旅游管理專業教學活動的發展來講，教育工作者為學生提供相關的技能實訓崗位和技能實訓機會較少。大一到大三期間，學生基本上沒有相關的實訓機會和實踐機會，在大四下半學期臨近畢業期間，學校才會安排學生參加相關的技能實踐活動。而學生由于平常缺乏這方面的鍛煉，并沒有掌握相關的實訓技能，所以在參加實踐活動時，很容易出現一些技能上的錯誤，打擊學生的自信心[4]。

2 中職旅游管理專業技能訓練的積極教學策略探究

2.1 合理設置旅游管理專業技能實訓課程

首先，我國中職院校旅游管理專業的教育工作者，必須要對學生的專業技能實訓課程進行合理化的設置。教育工作者必須要明確實訓課程的價值和意義，重新分配理論課和實訓課的時間比例，加大實訓課程的占比力度；在開展旅游管理專業課程的時候，教育工作者還要做到將實訓課程和理論課程進行有機結合，兩者相互穿插，共同為教學主題和教學目標服務；除此之外，教育工作者還必須要引導學生積極參與相關的旅游管理專業技能實訓活動。教育工作者可以和校外的企業進行聯合，在寒暑假期間，為學生提供相關的實訓崗位，引導學生在實訓崗位上進行積極的學習，促進自身實訓技能的提升。教育工作者還可以和其他學校進行聯合，舉辦相關的旅游管理專業技能實訓大賽，通過比賽，來增強學生的旅游管理專業實訓技能[5]。

2.2 加大對旅游管理專業技能實訓方面的資金投入

其次，對于中職院校來講，從學校層面出發，中職院校的領導必須要改變其傳統的教學理念，在旅游管理專業教學活動當中，對旅游管理專業教學資源進行均衡化的分配，加大對旅游管理專業技能實訓方面的資金投入。為學生構建專業化的旅游管理實訓技能訓練場地，也為學生提供專業化的旅游管理實訓技能訓練工具[6]。以此，來促進旅游管理專業學生實訓技能的有效提升。從國家層面出發，國家要意識到旅游管理專業發展對于經濟帶動的積極意義，在此基礎上，國家可以設置有關旅游管理專業技能實訓的專項基金，以國家帶頭，引導社會企業進行積極地參與，共同為旅游管理專業學生技能實訓的培養進行投入。

2.3 有效提升教育工作者的專業素養

最后，是針對旅游管理專業教育工作者方面所采取的措施。要想有效提升旅游管理專業的教學效率，培養學生專業化的實訓技能，這對旅游管理專業教育工作者的教學素質提出了較高的教學要求。但是，中職院校的旅游管理專業教育工作其基本從事的是教學講解功能，缺乏相關的旅游實訓社會實踐功能，所以，并不能為學生提供專業化的實訓活動。針對這一方面，中職院校可以通過聘請專業化的旅游管理技能實訓教育工作來為學生開展實訓活動，另一方面，中職院校也可以進行人才的有機培育[7]。為本校教育工作者提供更多的學習機會和實性機會，引導本校旅游管理專業的教育工作者積極參與到旅游管理技能實訓活動當中，提升教育工作者自身的實訓技能素養[8]。

3 結束語

以上就是有關中職旅游管理專業技能訓練教學策略的相關研究。總而言之，筆者認為，中職院校旅游管理專業技能實訓教學活動的發展和中職院校人才培養的需求是一致的。中職院校教育工作者在教學活動中不要違背了初心，不要顧此失彼，其要對理論課程和實訓課程進行積極的結合，明確技能實訓課程的價值，并且促進技能實訓課程的開展。