小小“火龍果”讓張廣遠走上高效特色農業之路

葛巖紅　彭向東　張廣遠

2020年8月13日，革命老區河南省舞鋼市鐵山街道韓莊村火龍果采摘園迎來大批市民競相品嘗采摘。鄭州市的李先生一次預定了500箱金都紅心火龍果，他一邊品嘗著果實一邊贊不絕口地說：“該基地生產的紅心火龍果，肉厚汁多、清甜爽口，不但外觀美麗，而且富含人體所需的花青素和豐富的微量元素，且有很強的抗氧化能力，很受廣大市民的歡迎。”

筆者在火龍果采摘園看到，青株垂條，紅果點綴。一排排的火龍果長勢喜人，一顆顆碩大的果實掛在藤蔓上，鮮紅的火龍果“嬌羞”地從綠枝中探出“腦袋”，十分招人喜愛…… 而如今的韓莊村農民張廣遠，緊緊抓住產業興旺這個“牛鼻子”，探索走出了一條高效特色農業發展之路，并成為當地遠近聞名的科技致富帶頭人（圖1）。

2015年前，張廣遠主要以種植蔬菜為營生，每年家庭經濟收入在2萬元左右，日子還算過得去。但若趕上市場波動大潮時，蔬菜價格只有幾毛錢一斤，除去用工和投資部分，每畝地還要賠錢，久而久之，在一定程度上挫傷了他種植蔬菜的積極性。

面對經濟發展困境，張廣遠有了調整農業種植結構的想法，計劃把常規種植蔬菜改種高效經濟作物。一次偶然機會，他看到河南科技報上刊登的種植火龍果的致富信息，于是他拿著5000元錢踏上了南下的火車，到福建考察種植火龍果項目。通過實地參觀考察，他發現種植火龍果經濟效益確實很可觀。回到家鄉后，他把引進種植火龍果的想法告訴了父母和妻子，沒想到卻遭到了家人的強烈反對，為此他耐心地做家人的思想工作，并把種植火龍果的市場前景與經濟效益（圖2）進行了分析，最終說服了家人，并得到他們的支持。

2016年初，張廣遠自籌資金10萬元，從南方引進了火龍果金都、大紅、水晶等品種，在4個日光溫室內種植火龍果種苗2000余株。他的這一舉動卻引來群眾種種非議，有的人諷刺地說：“南方的水果能在當地種成功嗎？也不看看自己有多大本事……”

面對流言蜚語，他沒有放在心上，而是一門心思用在火龍果的種植管理技術上。他吃住在大棚內，每天定時在室內拔草、施肥、澆水，高溫時還要給植株通風、遮陰降溫，經過幾個月的精心管理，火龍果提前開花結果，當年就取得了一定的經濟效益。

他結合火龍果的生長習性，主要采取溫室控溫、人工授粉、滴灌微噴、補光調節、增施有機肥等技術措施，有效地解決了南果北移種植過程中存在的溫差大、光照不足、土壤板結、易感染根腐病、品質欠佳、產量低等問題，特別是在溫室內增設補光燈，增加夜間光照時間，大大提高了火龍果結果批次和單位面積產量，結果批次由9批提高到13批，產量由2000千克提高到4000千克，市場銷價每千克達30元，每畝地收入7萬～10萬元，產品銷往河南鄭州、開封、許昌、平頂山、漯河、駐馬店等城市。

談起火龍果的種植技術和市場前景，張廣遠如數家珍，儼然一名農業科技專家，他笑著說：“這是我們基地產的火龍果，已采摘了第3批果，產品供不應求;由于火龍果的花期不同，其產果期可長達半年之久，采摘園也成了市民休閑娛樂、體驗采摘樂趣的場所，其食用性和觀賞性也受到大家的青睞。”切開一個一斤多重的紅心火龍果，筆者看到，鮮艷靚麗的果肉引人垂涎，輕輕來一口，清甜爽口，風味獨特。

張廣遠向筆者算了一筆賬：“種植火龍果每畝地可收入7萬～10萬元，一年下來，我種的十幾畝收入可達70多萬元，真是賺了不少錢。”話畢，他樂呵呵地笑了起來。

在實現土地使用價值和發展農村經濟的同時，他以火龍果為特色依托，帶動周邊村民和貧困戶實現“家門口”勞動就業。過去看笑話的農戶也紛紛找他學習種植火龍果栽培管理技術，而他毫不保留地將種植技術傳授給農戶。對一些貧困的農戶時常贈送火龍果、葡萄等水果和食品，特別是對想發展種植火龍果的貧困戶，采取減免50%的種苗款的幫扶措施，并全程免費跟蹤技術服務，幫助其發展致富。

傍晚時分，天色漸暗。在火龍果采摘園，逐漸亮起一盞盞璀璨的明燈，瞬間溫室內亮如白晝。張廣遠介紹說：“那些亮如白晝的明燈是仿太陽夜間催花補光新技術成果的應用，主要調節火龍果植株生長過程中開花結果，實現錯峰上市，提高結果批次，達到產量產值雙豐收（圖3）。”

在果業的發展道路上，他一直堅持品種優先、技術創新的發展理念。他告訴筆者：“發展果業要講科學，更重要的是品種的領先性和技術的創新性;下一步，俺準備發展火龍果種植面積100畝，反季節葡萄種植面積50畝，帶動更多的農戶發展特色產業”。

隨著火龍果種植規模的逐漸擴大，張廣遠將深入探索公司+基地+合作社+農戶的種植模式，推行研學觀光、盆栽居家、認領試驗田科學種植實踐活動，讓廣大青少年和市民了解體驗火龍果的生長過程，帶動周邊村莊的群眾加入火龍果種植行列，建立標準化種植技術和銷售體系，讓農戶只需要出力就可以實現種植增收。

（作者聯系電話：13783299007）