豬場消毒要講究科學

劉書杰

四川省中江縣東北鎮畜牧獸醫站，四川中江 618100

隨著現代養殖模式集約化發展，疫病發生的風險也出現了增高，防控疫病最常用的措施為控制傳染源、切斷傳播途徑和保護易感動物群，這三種措施中的切斷傳播途徑以消毒為最常用手段[1]。實際生產過程中，幾乎每一個豬場都要進行消毒工作，本文淺談一下如何科學做好豬場的消毒工作，以供參考。

1 消毒種類

消毒指采用物理、化學或生物的方法將環境中或動物體表攜帶的病原體進行殺滅的過程。物理法消毒是一種非化學或生物的手段殺滅病原體的方式，最常見的為紫外線照射、干燥、高溫高壓等。化學法消毒是利用某種具有特定化學結構的物質將病原體殺滅的方式，這種物質就是消毒劑，臨床上消毒劑的種類有很多，如醇類、醛類、氧化劑類、酸類、堿類、表面活性劑類等，每種消毒劑都有其特定的性質和使用方法，臨床需結合豬場的實際情況進行選擇和配制。生物法是利用生物與生物之間相互競爭和拮抗的原理對致病性微生物進行殺滅的過程，獸醫臨床目前應用的還不多，最常見的為噬菌體，這是一種能侵染細菌的病毒，通過吸附、注入核酸、復制、組裝和裂解的過程將侵染的致病菌殺滅。

2 正確認識消毒

消毒的本質和目的是為了殺滅環境中的病原微生物，從而阻止其擴散和侵染其它健康豬，對已經發病的豬沒有治療作用，同時消毒需要長久堅持，一次消毒并不能徹底將病原菌完全殺滅，只有定期的規律消毒才能使環境中的病原數量降到最低[2]。另外，平時的預防性消毒，如豬場的進出消毒、全進全出的豬舍消毒等，是起以防萬一作用的，不是說消完毒之后就萬事大吉了，而且不同病原對消毒劑的耐受程度不一樣，如帶有芽孢的病原菌對絕大多數種類消毒劑都有抵抗作用，表面活性劑類消毒劑對多數病毒類病原不敏感等。臨床消毒時應結合本地常見流行病進行消毒劑的針對性選擇，如果出現一次疏忽，也可能造成前功盡棄。再者，當發現傳染病時，必須消除傳染源后再進行消毒才能起到理想效果，否則即使通過消毒將環境中的病原殺滅，傳染源又會重新散播病原，使消毒失去作用。

3 常見消毒失誤要避免

基層實際生產過程中，很多技術人員在消毒時很容易出現失誤而導致消毒效果下降，常見的有以下情況。

未按照消毒劑產品說明正確使用，最終導致效果下降。消毒劑作用的最大化發揮是有條件的，容易受到有機物、酸堿度、環境溫度、配制濃度、作用時間等影響，產品說明書通常指定了該產品的最佳配制濃度、使用方法和消殺注意事項，應按照規定使用，沒有專業人士指導時，不可隨意更改。

紫外燈對衣物穿戴進行消毒時，消毒效果是受紫外燈強度、距離、室溫、塵埃、照射時間等因素制約的，如果達不到要求，衣物表面的病原很難被殺滅干凈。另外，紫外線僅限于表面消毒，對于物質內部污染的病原無作用，甚至普通玻璃就能將紫外線擋住，不可透過玻璃進行照射。紫外線對人的皮膚有較強是損害作用，不能長時間照在皮膚表面，一般僅限于豬舍緩沖間的衣物穿戴消毒。

有些消毒劑對人和家畜有副作用，會引發環境的二次污染，如福爾馬林、戊二醛等。豬場在購置消毒劑時應注意高度烈性的消毒劑盡量少采購，因不同消毒對象對應的敏感度不同，應購置多品類消毒劑。另外，豬場并非消毒次數越多越好，消毒劑必定本質屬于化學品，過多使用會對環境造成污染，要求臨床應合理安排消毒。

豬場進出口的消毒很容易暴露失誤之處，有些場子比較重視前門消毒而忽略了后門，有些則重視鞋的消毒而忽視了手部，有些出入車輛消毒的非常徹底，但司機卻沒有下車消毒就直接進場，有些門衛對本場人員消毒不嚴格監管，外出后沒有按規定消毒就直接進場，這些都是不對的。消毒工作必須建立在制度化的管理之上，任何威脅生物安全的環節都不能疏忽。

4 小結

豬場消毒是疫病防控的重要組成部分，不僅要做到經常化和制度化，在消毒方法上更應該做到規范和科學，將疫病發生率降至最低[3]。除了消毒外，養殖場還必須保持環境衛生，注重防蚊蟲、防鼠等工作，糞便保持每日一清理，在遠離生產區的地方統一堆肥發酵處理，利用生物熱將蟲卵殺滅，減少疾病以寄生蟲為媒介進行傳播的機會。