生態雞的飼養管理措施

曹 杰，李崇強，張云程

1.廣西貴港市平南縣大鵬鎮水產畜牧獸醫站，廣西貴港 537300；2.廣西貴港市平南縣同和鎮水產畜牧獸醫站，廣西貴港 537300；3.廣西貴港市平南縣國安瑤族鄉水產畜牧獸醫站，廣西貴港 537300

生態雞的飼養管理模式一經提出，就受到了廣泛消費者的關注，生態雞的飼養管理方式和以前傳統的養殖方式不同，生態雞飼養管理方式更加注重綠色無公害，采用的是無公害的自然食物喂養方式，能夠有效地保障雞肉產品的質量安全，還可以提高養殖業的市場競爭力。

1 應用生態雞飼養管理的必要性

生態養殖模式下所提供的雞肉產品質量安全能夠得到保障，營養價值也很高，是我國畜禽行業發展以來都提倡的內容。家禽養殖業的發展，也是人們飲食生活的一種變革，現在人們的飲食消費觀念已經發生變化，一種新型的生活消費理念正在逐漸興起，生態雞的飼養管理方式正是社會文明進步的體現和要求，所以，實行生態雞飼養管理模式，是符合當前社會潮流的，同樣也能促進社會進步。

2 生態雞飼養管理措施

2.1 雞苗的選擇

在生態雞飼養管理的措施中，首先第一步需要做的就是雞苗的選擇，我國的土雞種類非常多，一般是根據從生長速度和皮膚、脛色上進行劃分，按照生長的快慢一般可以分為優質型、快大型和中速型，按照脛色和皮膚則可以劃分為青雞、烏雞和黃雞等品種，除了這些還可以從羽毛的顏色上進行劃分，一般都是黃羽、麻羽和麻黃羽色、花羽、黑羽等。養殖戶在對雞苗進行選擇時，應該先對當地消費者的喜好做好市場調查，然后再根據調查的結果選擇飼養的品種，在購買雞苗時，應該從信譽良好的種雞場購買優質雞苗。同時，為了最大程度的減少由于外來雞所帶來的病菌，防止疾病的產生，最好養殖戶可以自留種雞，然后自育雛雞，以此來保證品種的純正。

2.2 飼養場地的選擇

另外飼養場地的選擇也是很重要的，生態養雞的飼養場地應該選擇環境僻靜、遠離主干道路和住宅區、空氣潔凈的場所，在水源上也要保證附近水源的清潔，因為生態雞的養殖過程中離不開水，在水源方面應該要保證水不能受到污染，盡可能的選擇水質清潔、沒有被污染過的水源。另外，為了給雞提供休息的場所，還可以搭建一些簡易的雞舍，在放養區的背風向陽處建設。

2.3 飼料的選擇

生態雞的飼料主要是以人工飼料和天然飼料為主。生態雞在飼料的使用上與傳統的養殖有著很大的不同。生態雞養殖的飼料來源主要是生態農田和草地，所以在養殖的過程中，養殖人員需另外開辟一些配套設施，像生態草地、農田這些以供使用。另外，雞群所排泄的糞便也是生態農田的一種有機肥料，這種關系也使得生態雞養殖和生態農田實現了良好的循環，很大程度上提高了養殖戶的經濟效益。此外，為了更好的提高生態養殖中雞的肉質，在食物和飼料的配置上也要友好搭配，對此，養殖人員可以在其中適當的添加一些維生素和礦物質等營養元素，這樣能夠有效的保障生態雞的肉質，滿足人們的需求，而且對于雞自身的疫病防控也起到很大的保障，提高其免疫力。

2.4 飼養方式的選擇

生態雞養殖和傳統養殖方式最大的不同就是，飼養管理方式的不同，生態雞養殖采用都是自然散養模式，這樣的養殖方式對于生態雞的活動范圍來說是非常大的，不像傳統養殖那樣局限在一個固定的場所，生態雞的進食也足夠自由，其實與自然雞的生長方式已經是很相似的了，生態雞和自然環境相聯系，具有一個簡單但是完整的生態鏈，不僅可以保證生態雞的肉質口感，其生態鏈條發展對于自然環境也起到積極地保護作用，是一舉兩得的。

2.5 疫病的防治處理

在生態雞養殖過程中，疫病的防治工作同樣也是不能忽視的，養殖過程中疫病的發生是很難避免的，一旦發生將會給生態雞的養殖戶帶來很大的損失，所以對于這一狀況，養殖人員一定要重視起來，加大疫病防治力度，將疫病的風險降到最低，做好養殖過程中的防治工作，對疫病的防治處理做出明確的規劃，對生態雞的身體狀況進行觀察，如果發生疫情，應該及時的尋求專業人員或獸醫進行處理，對于病雞也要及時的隔離，做好消毒工作。使用藥物時應注意，一定要正確的使用劑量，避免疫病的復發，還要注意其藥物的副作用。