試論畜禽糞污資源化利用及養殖污染防治技術

宋慶樂

天津市武清區農業發展服務中心，天津武清 301700

為了滿足新時期的發展需求，養殖業的規模不斷擴大，畜禽數量的增多，必然會帶來大量的糞污，如何將糞污進行有效處理和利用，值得思考和深入研究。

1 畜禽糞污資源化利用技術分類及作用

1.1 栽培基質技術實際應用

比較常用的畜禽糞污資源化利用技術有栽培基質利用技術，但是在此項技術的應用過程中，需要在蔬菜及林木等的幼苗培育中利用經過發酵并且完全腐熟的畜禽糞便。工作人員可以將適量的秸稈及稻殼添加到畜禽糞便基質當中，使其可以發揮調理料的作用。除此之外，在培養食用菌方面，需要經過以下處理，首先，對需要利用的糞便進行預濕處理；其次，針對畜禽糞便，采取有效措施進行二次發酵，讓糞污資源化利用技術的作用得到充分發揮[1]。

1.2 墊料發酵床養殖技術實際應用

養殖場工作人員可以采取相關措施讓禽畜糞污直接或者間接排到發酵床墊料上面，可以對微生物技術進行合理利用，使畜禽糞污得到充分降解。一般情況下，發酵床的放置方式可以采用原位或者異位，同時在此前提下，利用機械或者人工的方式對其進行日常維護，在種公豬及保育豬等方面，墊料發酵床養殖技術有著廣泛應用。

1.3 糞便墊料技術實際應用

養殖場如果想將糞便變成牛床墊料，應該對固體糞便及沼渣事先做好無害化處理。首先，工作人員采取相應措施減少原料中的水分；其次，對好氧發酵技術進行充分利用，使糞便的處理達到無害化標準，之后對糞便進行適當晾曬，當整體的水分含量達到45%～50%時，再開展臥床墊料的制作工作，在多數大中型奶牛場有此項技術的運用[2]。

2 畜禽養殖污染防治技術分類及作用

2.1 控水環節相關技術應用

在飲水過程中，如果畜禽使用的是碗式飲水器，可以在實際經營中起到一定的資金節約作用。在養殖場日常管理中，采用干清糞方式相對于水清糞來說具備更好的效果，可以節約水資源。在采用干清糞方式時，有幾項有效手段，即機械干清糞、人工干清糞及傳送帶干清糞等，其中傳送帶清糞方式在很多企業中都有研制。在開展噴淋降溫工作時，工作人員可以改變傳統的灑水方式，采用電腦控制噴霧模式進行降溫，此種方法的利用可以對畜禽糞污資源實現充分利用。在開展圈舍清理工作時，工作人員可以采用大氣壓高壓水槍刷圈完成消毒程序，同時建立完善的管理制度，結合實際情況安裝水表，避免因人為因素造成浪費或者管道泄漏等情況發生，讓牲畜糞污資源化利用可以提高效率。

2.2 充分落實“四防”措施

多數污水貯存設施會占用很大的面積，雖然可以不用建設防雨設施，但是需要污水貯存設施具備足夠的容積，從而保證防雨、防溢流，及防滲相關的各項工作可以順利開展。同時采取有效措施進行防臭，在社會實際發展中，有很多與養殖污染相關的舉報案件，多數是由于臭味太大，對周邊居民的日常生活造成困擾，針對防臭工作來說，方法有多種，在實際應用當中，將生物技術作為主要處理方式，此項技術的基本原理是充分利用飼喂及堆肥等流程，提高飼料的轉化率，通過對厭氧堆肥的利用減少臭味的散發，同時對溶解及吸附等方式進行靈活運用，如噴淋設施除臭等，降低臭味散發頻率[3]。

2.3 健全貯存池配套設施

2.3.1 糞便貯存池建造注意事項

養殖場的糞便貯存池地面應該主要采用混凝土結構，并要求做好防水設施建設，將實際坡度控制在1%內，需要結合實際情況設置適量的排污溝渠。實際的墻高應該小于1.5 m，同時需要在施工過程中對墻體的厚度做好控制，盡量保證在240 mm以下，同時對防滲工作加強重視，采取有效措施做好防范。在內部設置合適數量的雨棚，減少雨水的蓄積，雨棚的高度應該控制在3.5 m以上，具體的污水貯存時間應該結合處理工藝進行確定。

2.3.2 污水貯存池建造要點

在污水貯存池施工過程中，應該提高對底面及內部防滲功能的重視，需要保證池底與地下水位的距離大于0.6 m，貯存池的深度不能大于6 m。針對地下污水貯存設施來說，應該在其周圍設置適量的導流渠，且保證要高于20 cm為宜，設置導流渠的實際目的是避免有過多的雨水流進貯存池，從而使污染防治能力得到有效提高。貯存池周圍的防護措施不可缺少，為了得到更好的防護效果，應該設置相對比較顯眼的圍欄。污水的總體積算法是利用動物的總數、每天污水的產量及貯存的總天數，三項數字相乘得到，而雨水總體積是利用每天存儲的最大雨水量及平均降雨的持續天數二者相乘得到，養殖場需要采取有效措施進行空間預留，高度0.9 m。

3 造成畜禽污染問題的主要原因

3.1 養殖場布局不合理

在多數地區的畜禽養殖業存在一個十分普遍的問題，即養殖場的整體布局不合理，此類問題對污染防治工作有很大的影響。多數養殖場在發展過程中過于注重規模，針對飼料的管理和存放以及糞便處理場所等缺少明確安排，部分養殖場中甚至出現飼料嚴重浪費的現象，很多病死動物的尸體得不到有效處理，在養殖場內或者周圍區域中隨意丟棄，畜禽的糞便排放過于隨意，不僅影響養殖質量，還對周邊環境造成不同程度的污染[4]。

3.2 污染物防治積極性差

多數養殖場內部對污染防治工作的積極性不高，尤其是在中小養殖場中，由于其在養殖過程中有相對較小的資金投入，且對經濟壓力的承擔能力弱，管理方式過于粗放，缺少精細地劃分，很少將工作重點放在污染物處理上面。經濟建設不斷增強，改革發展過程中，人力成本及原料成本都有上調，同時用來幫助畜禽進行免疫的疫苗價格也有不同程度的上漲，導致畜禽養殖業的利潤降低，經營效益變差，部分養殖場處于勉強維持的狀態，沒有精力做污染物防治工作。從污染防治角度出發進行全面分析，各項相關工作的開展需要投入一定的成本，不僅需要建設存放、處理及運輸場所，還需要加強技術人才培養，對中小型養殖場來說，污染物處理工作很難開展。

4 加強禽畜糞污資源化利用的有效對策

4.1 提高生產的清潔性

在養殖場的日常經營管理中，需要保證清潔生產，同時減少畜禽糞污的排出數量。如養殖場可以對用水管理加強重視，結合實際情況，適量安裝咬碰感觸式的飲水器，有利于實現糞便及尿液與飲用水零接觸，可以讓畜禽的飼養環境更加干凈整潔，同時使糞便具備更高的純度，養殖場應該加強對干清糞處理方式的充分利用，雖然此項技術需要較高的勞動資源投入，但是可以在很大程度上提高糞便的可利用性。

4.2 使儲存環節更加有效

對糞污資源化力利用來說，糞便的存儲是不可或缺的重要環節，通過有效儲存可以為糞污資源化利用提供基礎保障。如養殖場可以為糞便的儲存開辟專門的場地，在多數養殖場中，糞便的儲存目的是為當地的農業生產提供肥料，所以對存放活動提出較高要求，需要結合當地的氣候變化規律及農業生產實際情況，從而讓糞便的存儲工作更加高效。養殖人員應該加強對技術的學習及掌握，讓糞便的存儲更加科學合理。

4.3 與第三方企業建立合作

部分養殖場建設的糞便存儲設施容量較小，針對畜禽日常排出的糞便，做不到全部容納，且在當地沒有將糞便用于農業生產肥料的習慣，為了將自身產出的畜禽糞便進行有效處理，需要建立與第三方企業的合作，將自身無法清理和存儲的糞便運送出去，可以對車輛、糞便溝渠及管道等進行利用，完成糞便的輸送，需要對糞便做好儲存管理，盡量使其能夠保持原貌，且不出現滲漏和流失的情況。

4.4 農業生產中肥料要合理利用

針對糞污資源化利用技術來說，雖然可以讓糞便使用的問題得到有效解決，但是在實際操作過程中，應該秉承實事求是的態度，同時對該技術實際應用的度做好把握。應該摒棄一條線的思維方式，要考慮到糞便不僅可以用在農業生產方面，土地中如果使用了過多的肥料，會使其中的氮和磷等元素含量升高，導致土地具備的營養能力下降，對周邊生態環境來說，也會造成較大的壓力。為了避免以上情況的發生，需要結合實際需求，對區域內的環境承載力進行準確計算，并制定科學合理的養殖及畜禽糞污利用計劃，讓糞便的處理更加科學化。

5 禽畜養殖污染的有效防治措施

對養殖場的發展來說，地址的選擇特別重要，政府部門及工作人員應該明確自身的職責，在實際工作當中深度履行責任和義務，對養殖場做好深入調查和實地走訪，幫助養殖場做好用地規劃。養殖場在此基礎上可以開展養殖工作，并要做好不同區域的劃分，建立養殖區、隔離區、糞便存儲區及飼料區管理系統。政府部門及養殖場需要提高對相關技術的了解和運用，政府部門加大政策及資金扶持力度，鼓勵企業進行新技術研發，養殖場應該針對技術研發工作設立專項起動資金，將研發工作進行深度落實，并與科研單位展開合作，及時獲取技術研發一線的信息，推動污染防治工作穩定有序開展。

對社會經濟建設來說，畜禽養殖是重要的構成部分。但是多數養殖場對糞污的處理和利用缺少重視，部分養殖場出于成本控制方面的考慮，沒有建立具備足夠容積的糞污貯存池，且對相應的資源化利用及養殖污染防治技術缺乏應用，使得糞污的處理和利用工作很難推進，污染物不僅會使養殖場內部滋生細菌，糞便的氣味會給周邊的居民帶來困擾。為了改善這種情況，需要養殖場加強對相關技術的研究和應用。