科學家指出可以降低血壓的飲料

東京醫科大學的日本科學家得出結論，番茄汁可以降低有心臟病風險的人的血壓和膽固醇水平。他們的研究結果已被發表在《食品科學與營養》雜志（Food Science and Nutrition）上。

專家選擇了481名志愿者：他們在1年內不限量喝無鹽番茄汁。每個參與者都要寫日記，記錄健康狀況的任何變化。

實驗結束時，科學家們比較了所有受試者的指標。得出的結論是，大多數患有高血壓前期或高血壓的受試者的血壓平均下降了3%。

該項研究結果的作者警告稱，咸番茄汁由于其鈉含量高，反而可能會產生相反的效果，他們建議飲用該飲料時不添加任何添加劑。