林下肉雞養殖技術探析

袁興武

遵義市紅花崗區農業農村局，貴州遵義 563000

目前，林下養殖肉雞受到消費者的喜愛，大多數消費者認為林下養殖的肉雞，其肉質更加的鮮美，并且也能夠吃的放心。不難看出，林下養殖肉雞能夠滿足大眾對于食品安全需求，且發展前景較為廣闊。同時，林下肉雞養殖，還可以滿足土地的節約，降低養殖成本。所以，在現階段就成為行之有效的肉雞養殖模式。

1 林地的選擇

養殖場最好是選擇在向陽的丘陵、山坡，距離公路較遠，并且要求通風透光、地勢高燥。林地需要長勢較好的嫩草，昆蟲較多，這樣能夠為肉雞提供對應的飼料。如此的養殖，不僅可以提供豐富的食物，同時也可以擴大其活動范圍。另外，還應該注意林地的選擇應該擁有良好的水源，一般選擇壤土或者是砂壤土，所選擇的地塊最好是沒有細菌、化學污染的地塊。在林地選擇中，要考慮到過窄的林帶、單一品種的林地都是無法滿足實際需求的。所以，針對林地的選擇應該保持其科學性與合理性，只有在基礎條件準備妥當之后，才能夠進行后續的一系列操作，為林下肉雞養殖奠定良好的基礎條件。

2 養殖場的設置

針對林地放養肉雞，需要合理設置雞舍，這樣才能夠讓夜間或者是惡劣天氣下的雞群擁有休息的場所。在林地養殖肉雞，還應該做好防護圍欄的設置，這樣不僅方便管理，同時也可以避免天敵入侵。一般可以考慮到利用塑料網來制作圍欄，養殖面積需要結合肉雞養殖數量來確定，一般要求每畝地50～60只即可。雞舍應該選擇空氣流通良好、地勢高燥、水源豐富的區域，可以在林地中邊緣、排水良好的區域搭建簡易的雞舍，以便其休息，從而實現舍飼與放養的相互結合。另外，雞舍的地面應該保持干凈、平坦，方便清理衛生。并且在進欄之前，還需要充分的準備飼料，配備常用的工具。當養殖場設置完畢之后，結合當地的實際情況，就可以進行肉雞的養殖。

3 育雛期管理

因為雛雞生理機能發育還不夠完善，這樣就可能因為各種不良因素導致雛雞患病死亡，所以，需要讓雛雞脫溫之后再進行林間的放養。在培育雛雞階段，應該保持良好的溫度與濕度，最初階段可以將溫度調整到33 ℃，相對濕度在60%以上。需要進行23 h光照，并且直接將飲水器放置在光亮之處，以便于雛雞尋找，這樣就可以訓練其飲水與采食能力。

4 科學放養

在放養時，基于林地飼料資源和雞的日齡大小來進行綜合的確定。在引入2～3周齡雛雞時，考慮到其本身體質較弱，所以，需要按照常規的方式進行養殖。如果舍外氣溫合適，也可以讓其啄食青草、昆蟲等。一般來說，放養最好是選擇在5月中旬至10月中旬，這時候昆蟲繁衍相對旺盛，就可以讓雞群擁有充足的飼料。其他時間基本上都是選擇舍飼作為主體。針對放牧的時間，其主要是通過季節以及氣候來進行具體的分析。一般來說，針對30日齡以上的雛雞，在夏天與秋天，選擇上午8:00到下午17:00來進行放牧。

基于林地相應的條件，按照實際的生長大小，可以進行對應區域的合理劃分，并且開展分區的輪牧處理，這樣不僅能夠獲取天然的食物，同時又能夠實現林地資源的有效保護。為了方便飼養，讓雞群能夠定時歸巢，方便補料，就可以做好飲水、飼喂、歸巢等一系列的調校，可以選擇擊打器物、吆喝等方式，從而讓其能夠形成條件反應。另外，考慮到養雞林地具有開放性，因為天敵較多，所以最好是能夠選擇匹配的防護措施。并且及時收聽當地的天氣預報，尤其是在雷雨等天氣，應該加強防護管理。如果在林地飼養，在果林噴藥防治的時候，也需要做好雞群的驅趕，避免出現農藥中毒的現象。因此，把握好林下肉雞的科學放養措施，才能夠確保肉雞不會出現任何的病害，這樣也利于其正常的生長。

5 疫病防控

在疫病防控的環節，還需要落實全進全出的養殖模式。結合本場疫病和當地疫病流行的基本特點，從而科學的制定免疫程序。放養場所嚴禁畜禽和閑雜人員進入，防止帶入傳感病。對于放養區域，不得允許其余畜禽的飼養，養殖人員不得外購生鮮禽肉、產品等。最好是能夠選擇低毒、高效，對于人和雞威脅較小，不會對環境帶來污染的不同類型的消毒劑，進行相互交替的使用。在實際的生產環節，也需要及時的了解雞群的采食、飲水、糞便以及對應的精神狀態，以便在發現問題的時候能夠及時的進行處理。針對雞舍中的糞便也需要及時的進行清理，建設防雨防滲糞污處理池，對雞糞進行有效處理后農業利用。并且做好定期的消毒，確保雞舍內的空氣良好、清潔。對于病死雞，要求能夠進行深埋處理、焚燒處理或者是生物發酵處理等，不得出現丟棄、出售，避免對于環境帶來污染，或者是造成疫病的傳播。對于排泄物，受到污染的飼料，這需要結合詳細的規定，開展無害化的有效處理。針對有污染的場地、欄舍或者是周邊區域的實際環境等都需要及時的進行消毒處理。與本地的實際情況相互結合起來，做好監測方案合理有效的制定。當發現出現問題的時候，能夠及時的進行分析與處理。在用藥環節，也需要結合休藥期的有關要求，避免因為出現獸藥殘留超標的問題，從而對畜產品質量產生影響。特別是后期的放養環節，在進行疾病預防的關鍵階段，不能隨意使用人工合成的藥物，可以考慮到中藥的使用，采取生物防治處理，這樣就可以減少肉雞之中藥物殘留，做好有效的控制。

6 結語

總而言之，林下肉雞養殖作為一種生態化的養殖模式，不僅能夠對肉雞的品質產生一定的保障，同時也能夠解決使用化肥灌溉林業帶來的環境污染問題，從而為林業提供有機化肥，取得養殖業與林業的雙贏效果，這樣才能保證養殖戶的經濟收入持續增長。