淺析高山細毛羊養(yǎng)殖困境和發(fā)展策略

呂桂萍

甘肅省綿羊繁育技術推廣站,甘肅張掖 734031

甘肅高山細毛羊的培育主要得益于甘肅省綿羊繁育技術推廣站以及周邊縣區(qū)的大力支持。甘肅高山細毛羊是毛肉兼用的一種細毛羊品種，之所以冠以“高山”的稱號，是因為這一品種的細毛羊是在海拔較高的祁連山區(qū)這樣一個高寒牧區(qū)特殊的生態(tài)環(huán)境中培育而成的。高山細毛羊體型較大，體質(zhì)結實，對高寒牧區(qū)的氣候特征具有較強的適應性，可以在散放、圈養(yǎng)、半散半圈的粗放飼養(yǎng)狀態(tài)下健康養(yǎng)殖，對飼料的要求不高，對牧草的利用率較高，有效地促進了全省的細毛羊的養(yǎng)殖工作。特別是隨后甘肅省綿羊繁育技術推廣站又引入澳洲美利奴羊，優(yōu)良品種的引入高效地促進了高山細毛羊的綜合品質(zhì)，也促進了細毛羊生產(chǎn)水平的提升。

可是隨著社會的發(fā)展，市場需求的不斷變化，出現(xiàn)了肉、毛比價的不合理，使得高山細毛羊的養(yǎng)殖逐步陷入困境，為此我們一定要研究相應的發(fā)展措施，盡快引導細毛羊的養(yǎng)殖場與牧民走出困境，走上養(yǎng)羊致富之路，也由此推動全省乃至全國的細毛羊的繁育發(fā)展。

1 高山細毛羊養(yǎng)殖的困境透析

1.1 部分養(yǎng)殖戶“重肉輕毛”

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的日益提升，人們對羊肉的需求逐步大于對羊毛產(chǎn)品的需求，羊肉的價格也是逐步上升。從毛用羊和肉用羊的養(yǎng)殖成本來看，毛用羊養(yǎng)殖成本要高于肉用羊，但產(chǎn)生的經(jīng)濟效益卻沒有肉用羊高。因此，如今大部分高山細毛羊的散養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場逐步出現(xiàn)“重肉輕毛”的想法，即他們養(yǎng)細毛羊重點就是通過賣羊肉來增加自己的經(jīng)濟收入，對于羊毛的生產(chǎn)和培育投資不多，用心程度不夠，產(chǎn)生惡性循環(huán)，使得細毛羊的羊毛質(zhì)量不合規(guī)定和要求，進而影響羊毛的價格。羊毛價格不高，投入和收益不符，養(yǎng)殖戶就更愿意把精力和資金投入到養(yǎng)殖簡單、見效快、收益高的肉用羊的養(yǎng)殖上。為此有的養(yǎng)殖戶還有可能把高山細毛羊和其它羊混養(yǎng)，導致細毛羊的品種不純，羊毛質(zhì)量不高，價格低廉，由此導致養(yǎng)殖戶對高山細毛羊的養(yǎng)殖失去信心。

1.2 受各方面的限制，高山細毛羊的羊毛質(zhì)量不能滿足市場需求

社會在發(fā)展，人們對生活的品質(zhì)也在不斷的改變。以前人們對羊毛紡織品以厚重、結實為標準，但隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，人們對羊毛產(chǎn)品也由原來的厚重、結實、色彩單一的要求變成了輕薄、柔軟，色彩艷麗，這樣在同樣保暖的基礎上現(xiàn)代人更注重美觀時尚。這樣的市場需求無論是對羊毛的細度還是長度，以及強度和染色性能都有了很高的要求。甘肅高山細毛羊的培育是甘肅省技術推廣站培育的，毛肉兼用，可以說為全省乃至全國的細毛羊養(yǎng)殖做出了重要貢獻。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，高山細毛羊的養(yǎng)殖和推廣也取得了較大的進展，但是總體而言，高山細毛羊的養(yǎng)殖受到養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖資源的限制，不是每一個養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖戶都能有先進的繁育技術和設備，先進的飼養(yǎng)管理技術，精準的疫病防控治療手段的。而這些技術的推廣和普及又因為地域和其他原因，也不可能完全一一落實到位，所以在養(yǎng)殖體制和養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖技術有差異的情況下，細羊毛的個體產(chǎn)毛量和羊毛的凈毛率不高，細羊毛的細度不夠，特別是66支以上的細羊毛數(shù)量少，毛纖維長度不夠，甚至還出現(xiàn)弱節(jié)毛的現(xiàn)象。這樣的羊毛質(zhì)量是無法滿足市場需求的，也降低了羊毛的市場競爭力。

1.3 小規(guī)模、家庭式的養(yǎng)殖場促進了高山細毛羊的養(yǎng)殖，同時也帶來了挑戰(zhàn)

高山細毛羊的養(yǎng)殖除了幾個正規(guī)的大型養(yǎng)殖場外，大部分的養(yǎng)殖還是分布在張掖市肅南、山丹，武威市天祝，民勤等地，都是一些小規(guī)模、家庭式的養(yǎng)殖場，這樣的零散養(yǎng)殖促進了細毛羊的養(yǎng)殖，但是也給細毛羊的養(yǎng)殖帶來一定的挑戰(zhàn)。首先小規(guī)模的養(yǎng)殖不利于養(yǎng)殖技術的推廣和提升，養(yǎng)殖戶的資金有限，對于養(yǎng)殖一些先進的養(yǎng)殖設備也只能是“望洋興嘆”，例如機械剪毛設備，普通的養(yǎng)殖場是沒有能力采購的；其次，小規(guī)模、家庭式的養(yǎng)殖對于羊毛的分級管理不到位。細毛羊的不同部位的羊毛長度、細度都不一樣，需要分級打包，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。然而大部分養(yǎng)殖戶在羊毛分級這一過程中很隨意，致使羊毛的價格上不去；第三，養(yǎng)殖戶比較分散，羊毛的營銷渠道不統(tǒng)一，不規(guī)范，各地的羊毛買賣成一種無序競爭的現(xiàn)象，損害了養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)企業(yè)的效益；第四，小規(guī)模的家庭式的養(yǎng)殖模式，抵御市場風險的能力弱，無法快速應對市場波動，從而制約了細羊毛羊的養(yǎng)殖。

2 高山細毛羊養(yǎng)殖發(fā)展策略分析

2.1 因地制宜，建立高山細毛羊養(yǎng)殖合作社

小規(guī)模的家庭式的養(yǎng)殖無論是從技術的推廣還是設備的更新，羊毛營銷渠道都有很大的局限性，但如果政府和相關畜牧單位能夠因地制宜，建立大規(guī)模的、現(xiàn)代化技術設備的高山細毛羊養(yǎng)殖基地或者合作社，這樣才能真正把高山細毛羊的養(yǎng)殖從粗放型養(yǎng)殖變成精細化養(yǎng)殖，對養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展具有重要的意義。

2.1.1 建立高山細毛羊養(yǎng)殖合作社，不僅有利于畜牧養(yǎng)殖技術部門展開專業(yè)的技術培訓，也有利于各方面的資金集中扶持，為細毛羊的養(yǎng)殖配備現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術設備，進而使得合作社對細毛羊的養(yǎng)殖以現(xiàn)代科學技術為支撐，展開規(guī)模化、專業(yè)化、集約化的細毛羊養(yǎng)殖，讓高山細毛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上一條康莊大道。

2.1.2 建立高山細毛羊合作社，可以有效開展畜禽疾病的防控，對畜禽飼養(yǎng)環(huán)境污染問題從源頭上得以控制和解決，同時也提升了飼料的利用率，利用一些農(nóng)作物的秸稈作為飼料，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，減輕了天然草場的壓力，便于草原牧場的整體規(guī)劃和生態(tài)持續(xù)發(fā)展。

2.1.3 建立高山細毛羊合作社，可以更好的進行羊毛分級管理，不同部位，不同長度、細度、強度的羊毛可以分類打包，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。同時還可以建立自己的營銷體系，直接和飼料產(chǎn)地、用毛企業(yè)聯(lián)系，這樣可以降低飼料的成本，又減少了羊毛買賣中介商家的利潤，增加養(yǎng)殖合作社的收益。

2.2 加強內(nèi)部結構調(diào)整，積極主動研究高質(zhì)量的細羊毛，以便于國際市場接軌

羊毛的質(zhì)量直接與養(yǎng)殖場的內(nèi)部結構有關。高山細毛羊的養(yǎng)殖是國家大力扶持，省上重點支持的項目，并投入了大量的資金和設備、技術指導等資源。那么在此基礎上，養(yǎng)殖戶就要自覺自愿地加強內(nèi)部結構調(diào)整，優(yōu)化羊場的管理方式方法，更新自己的種養(yǎng)品種，科學選種交配，正確繁育養(yǎng)殖，正確防治疾病，培育出優(yōu)質(zhì)的細羊毛。另外，養(yǎng)殖戶還應該積極主動與農(nóng)大、綿羊繁育技術推廣站等科研單位聯(lián)系接洽，引進新品種，推廣新技術，特別是要與科研單位接洽，旨在培育出產(chǎn)毛在66支以上細毛羊乃至培育出70支以上細毛羊，毛細達到23 μm以下的細毛羊品系。只有這樣，我們才能切實提升細毛羊的羊毛品質(zhì)，適應市場的需求，與國際接軌，進而促進細毛羊的養(yǎng)殖與繁育，及細羊毛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2.3 轉變養(yǎng)殖戶的觀念，要有品牌意識

養(yǎng)羊可以致富，作為養(yǎng)殖戶可以選擇養(yǎng)殖毛用羊，也可以選擇肉用羊，如果選擇養(yǎng)殖高山細毛羊這樣的毛肉兼用的高品質(zhì)羊種，那也要知道細毛羊的養(yǎng)殖首先是用毛，其次才是用肉。因此在養(yǎng)殖的過程上，養(yǎng)殖戶一定要用優(yōu)質(zhì)種羊進行倒改，培育出合格的、優(yōu)質(zhì)的羊毛，并可以申請自己的商標，打出自己的羊毛品牌，努力適應國際市場對羊毛的需求，與國際市場接軌，樹立養(yǎng)殖信心，提升養(yǎng)殖收入。在調(diào)整的過程中，特別是一些領導或者養(yǎng)殖戶，千萬不能只顧眼前的利益，覺得養(yǎng)什么品種的羊都無所謂，只要能賣錢就好。結果把原本好好的高山細毛羊變成了亂七八糟的混雜羊種，最終毛用羊的羊毛不合格，肉用羊的質(zhì)量又不出名，砸了自己的品牌，斷送了自己的營銷之路。因此說，高山細毛羊的養(yǎng)殖，一定要堅守五字方針“管，選、配、育、防”，這五字方針每一步都需要養(yǎng)殖戶認真對待，科學規(guī)劃，切忌抱有僥幸心理和蒙混過關的心態(tài)。

高山細毛羊養(yǎng)殖潛力巨大，市場前景廣闊，目前在養(yǎng)殖中出現(xiàn)了一些困境，但是只要養(yǎng)殖單位齊心協(xié)力，攻克難關，因地制宜建立養(yǎng)殖合作社，優(yōu)化資源配置，改進養(yǎng)殖技術，加強內(nèi)部結構調(diào)整，轉變養(yǎng)殖戶的觀念，相信高山細毛羊的養(yǎng)殖一定會突破瓶頸，迎來燦爛的春天。

參考文獻：略