周俊秀
阜南縣動物衛生監督所,安徽阜南 236300
畜禽檢疫是基層檢疫工作的一項重要工作,通過畜禽檢疫工作,能夠檢出可疑或已證實的疫病對象,并及時作出相應處理,強制隔離,防止畜禽疫病的擴散和傳播,保證肉、蛋、奶食品安全,促進畜牧業穩定健康發展等作用巨大。但是,基層的檢疫工作不盡完美,受資金、人員、設備等因素影響,仍然存在不足之處,有的時候存在檢疫僅流于形式,并未真正落實開展。為了切實做好基層檢疫工作,提高防疫檢疫工作,保證食品衛生安全,需要深入分析基層檢疫工作,研究采取的解決措施。
現階段動物檢疫還存在難點,最為主要一個就是普通養殖者對檢疫認識不夠,對這項工作缺乏支持。養殖戶認為動物檢疫不一定能發揮作用,但是會使自身養殖成本增加,利益將受損,所以存在不配合的抵觸問題,影響檢疫工作開展。
基層動物養殖近年來得到快速發展,逐漸向著規模化發展。但是從動物養殖整體看,以散戶養殖為主。這類養殖戶檢疫意識低,很少主動向相關機構上報養殖情況,致使檢疫工作難以有效推進。動物養殖牽扯到異地買賣的狀況,當動物被賣出去,從產地輸出,想要做好檢疫工作更是難上加難。此外,動物檢疫監督缺失,沒有遵守檢疫要求,違規交易得不到遏制。交易市場上有大量沒有耳標的動物,而且鄉鎮未能落實定點檢疫要求。
基層動物檢疫存在制度不完善和過程不規范的問題,有些制度脫離實際,難以在檢疫中有效執行。動物檢疫雖然有規章制度,但是有些工作人員遵守意識不強,導致檢疫工作隨意性大,具有很多違背制度和操作要求狀況。臨欄檢疫、屠宰檢疫不到位,部分檢疫工作并非專業人員完成,由其他人員代替檢疫和收取費用。
檢疫可達到比較好的預防動物傳染病傳入和傳播的效果,雖然是一項獨立工作,但是與衛生、食品安全、運輸等方面有關聯。動物檢疫工作要有效開展,需要與之有關部門配合。就目前狀況看,因為利益或者是相關法律不完善,檢疫工作中多部門合作還未能落實到位。
動物檢疫至關重要,可有效預防和控制傳染病輸出,有助于養殖業健康發展和食品安全。基于此,針對主要動物養殖區域,政府和防疫部門要加強宣傳,增強養殖戶對檢疫認識。檢疫部門定期走進鄉鎮,開展知識講座,使養殖戶明確檢疫工作重要性,以及與自身利益之間關系,提高其動物防疫檢疫意識[1]。養殖戶在動物檢疫方面思想覺悟提高,自然就會主動上報動物檢疫,從而使檢疫工作可順利高效推進。另外,防疫檢疫部門要對所有工作人員,加強檢疫教育,進一步深入了解檢疫,熟悉《動物檢疫實施條例》,以確保能夠積極參與檢疫工作,并促使過程規范化。
基層動物檢疫要從源頭上抓好,這是提高檢疫成效,有效預防動物傳染病輸入的關鍵。首先,產地要嚴格執行檢疫要求,并要對動物做好登記,所有動物都要有耳標和編碼,以確保能夠跟蹤檢疫。強化對動物交易的監管,在運出產地之前,必須要依照相關規定檢疫。動物運到目的地,應當做好隔離檢疫[2]。另外,為了保障肉食品安全,在屠宰之前要集中檢疫。鄉鎮是屠宰的主要場所,需要推進和落實定點屠宰,然后統一進行檢疫,有助于檢疫效率和質量的提升。
動物檢疫必須要完善相關制度,依據動物檢疫相關法規和實施要求,以及當地檢疫工作實際需要,完善和優化檢疫工作制度。檢疫工作制度就能有效執行,同時還能貼近實際需求。檢疫工作要出臺實行細則,統一和規范流程,并明確工作責任。針對檢疫工作建立監督機制,對檢疫全過程動態化監控。就檢疫工作開展各個方面評價,依據反饋出來問題改進檢疫工作,且要對檢疫中出現問題對相關人員追責。檢疫工作開展中一定要做好臨欄檢疫、屠宰檢疫,必須由專業檢疫人員完成,一旦發現代檢疫要嚴肅處理[3]。檢疫工作可采取區域和劃片做法,使工作人員下鄉調查和登記,以及及時對動物進行檢疫,誰負責片區在檢疫方面出現問題,則由負責人承擔相應責任。
基層動物檢疫工作順利開展,當前要完善與之相關法律、運行機制、監督機制等。除了這個之外,應當引進先進檢疫設備,提高工作效率,同時降低人工檢疫失誤。檢疫工作提升質量,還要強化相關部門配合。檢疫部門要和食品安全部門、衛生部門、運輸部門等建立暢通信息溝通機制,通過這種方式掌握動物流動情況,不僅有助于檢疫,還能從源頭上控制存在傳染病動物流入和出現在肉食品中。一旦發現有違規操作,或者是逃避檢疫和販賣病豬,必須從嚴從重處理。
總之,基層動物檢疫十分重要,能夠有效預防牲畜疫病,對于促進養殖業發展極為關鍵。當前要提高動物檢疫成效,就要增強相關人員對檢疫認識、從源頭上抓檢疫、完善檢疫工作制度與規范過程、相關部門加強合作等。