淺析肉牛的飼養管理及常見病預防

畢海龍

新疆昌吉市濱湖鎮農業（畜牧業）發展服務中心,新疆昌吉 831102

伴隨現代社會經濟的發展變化，人們開始追逐高質量的物質生活水平，肉牛鮮嫩的口感被視作頂級的肉類，成為人們主要的肉類食品，肉牛的畜牧養殖行業開始不斷發展，并且針對肉牛在養殖過程中的一些常見問題進行分析，同時對其常見病的預防和治療進行簡要討論，提升肉牛的養殖水準，繼而達到提升肉牛質量的目的。

1 肉牛的飼養管理

1.1 養殖場的建立

首先，需要選擇良好的養殖地點，牛養殖場的地點通常選在地形平坦、光照條件良好且干燥的生活環境等，同時需要與城鄉居住點具有一定的距離，養殖場內需要建立相應的動物診療室。其次，牛養殖場的水源需要達到生活飲用水的衛生標準，并且水量要充足，可以適當開采地下水。

1.2 肉牛的品種選擇

肉牛的品種選擇也是十分重要的內容，肉牛品質的優良直接影響到肉牛生長速度，優良的肉牛品種可以減少養殖周期，獲得優良的經濟效益。目前，我國飼養的肉牛品種通常是西門塔爾、夏洛以及黃牛等，然后將其進行雜交，獲取具有優良基因的雜交后代，雜件后代具有生長速度較快且肉質鮮嫩、抵抗力強等特點。

1.3 肉牛的營養管理

肉牛要從其每日的育肥量和具體育肥時間對其進行營養管理，肉牛在育肥前期，其營養價值不應該過高，營養類型保持在中高階段最為適宜。肉牛在育肥過程中，需要嚴格管控其每日的糧食比例。例如，粗細糧在前期階段比例主要為6:4，在中期階段為0.9:1.1，在后期階段通常為2:8。在喂食精料時，注意不要過于細碎，粗料應該盡量切短，顆粒飼料的飼喂效果比較顯著。肉牛通常每天喂食2 次即可。早上一般只需要喂每天總草料的40%即可，晚上則需要多喂一些，需要喂每天總草料的60%。由于牛的消化系統具有夜食性特點，因此晚上的消化能力較強，這時需要將草料集中到晚上進行飼喂。肉牛在白天時，需要盡量將其放到室外，有利于肉牛的生長發育。

保證肉牛在夏季每天飲水3 ～4 次，冬季飲水每天2 ～3 次，并保證水溫始終保持在10 ℃以上，不能給肉牛飲用存放時間過長，或是被污染的廢水。養殖人員在進行飼養管理時，需要采用分群管理的方式，將養殖場內所有的肉牛進行耳標編號，并且根據肉牛的品種、體重、年齡、身體狀況等，進行分群飼養。與此同時，需要對肉牛進行及時的定期清理，認真驅除肉牛身上的寄生蟲，采用外用藥物、清洗以及內服藥物等方式，將肉牛體外和體內的寄生蟲進行完全清除。防止肉牛由于飼養管理不到位，發生常見性的傳染疾病。

2 肉牛常見疾病的預防措施

2.1 肉牛瘤胃積食的預防治療策略

肉牛出現瘤胃積食的病因，通常是因為肉牛在飲食過程中，食用了遇水膨脹或是不易消化的食物，致使肉牛胃部出現了大量的食物堆積，繼而引發病情。

肉牛出現瘤胃積食的臨床特點表現為，在患有瘤胃積食的初級階段，病牛的食欲會忽然下降，出現精神低迷、皮膚過于干燥的現象，并且常用后腿踢向腹部。伴隨肉牛病的日益嚴重，其后期會發生鼻腔淌出黏水、呼吸急促等現象，繼而導致肉牛因為中毒、脫水，或是呼吸衰竭等癥狀發生死亡。

瘤胃積食的主要預防措施是，飼養人員在養殖過程中應盡量注意肉牛的飼料喂養狀況，盡可能喂食少量的豆類飼料，并且秸稈類的粗飼料需要盡量剪碎喂食。

2.2 肉牛瘤胃鼓脹的預防治療策略

肉牛在養殖過程中出現瘤胃鼓脹的主要原因是，由于肉牛食入了易發酵型的飼料，例如豌豆藤、綠肥草等豆科植物飼料，致使肉牛發生疾病。

肉牛患有瘤胃鼓脹后期具體表現為，胃部出現明顯膨脹，高于脊背布置。同時，肉牛在患病時期，會出現食欲低下、呼吸系統衰退的現象。

針對肉牛出現瘤胃鼓脹的治療措施原則，需要減少飼料在牛胃部發生發酵反應。首先，飼養員需要把牛胃部的氣體排出，利用導管深入牛胃部或是使用消毒針管扎入牛胃部，繼而達到排氣的目的。其次，需要給肉牛食用消脹片，盡量消除牛胃部的發酵反應。