楊 丹,霍家強,張忠偉
1.吉林省松原市寧江區畜牧業管理局,吉林松原 138000;2.吉林省松原市農業農村局,吉林松原138000
隨著畜牧業和經濟全球化的發展,人畜共患病和動物疫病造成的公共衛生風險不斷增加。SARS,禽流感、非洲豬瘟等多種疫病影響著公共衛生安全,新病舊病頻頻出現。2019年年末新冠肺炎疫情暴發,為我國公共衛生治理敲響警鐘,也讓我們更充分認識到獸醫工作在公共衛生中的重要性。
人們對獸醫的認識往往只是給動物進行疾病的預防或是治療,但獸醫醫學的社會貢獻是非常廣泛的,它涉及到保護動物健康、保障食品安全、維護公共衛生、提高動物福利、保護環境安全、促進農業可持續發展、協同醫學技術進步等多個方面。
2.1 獸醫公共衛生是公共衛生的一個重要的組成部分,主要通過了解和應用獸醫科學相關知識和技能為人類的身心健康和社會福利提供服務。
曾經發生的鼠疫、狂犬病、結核病、艾滋病、瘋牛病、埃博拉病和近年來發生的SARS、禽流感以及最新暴發的新冠肺炎等,這些嚴重危害人類健康的疾病病原體的來源,均和動物有關聯,人類的許多傳染病來源于動物。
高質量的畜牧獸醫衛生防疫工作可以有效保障養殖業的健康發展,同時也是在保護人類的健康;保護動物的生存環境就是保護人類的生活環境,這些現實發展情況,凸顯新時期獸醫工作的重要性,獸醫工作者創造的社會價值不可忽視,獸醫工作者是現代社會不可或缺的重要力量。
2.2 獸醫通過預防和治療保障動物的健康。從事動物診斷、治療和手術,負責動物日常防疫,指導養殖場(戶)科學飼養,進行動物疾病診斷技術相關的研究。在常規診療與飼養監督過程中及時發現疾病,及早采取控制措施,通過檢疫、撲殺和動物疫苗接種等措施可控制或切斷多數疾病的傳播途徑。
2.3 動物檢疫在保證動物健康、人類健康等方面均有至關重要的作用。當前人們生活水平不斷提高,我國肉蛋奶產量和消費量也在不斷攀升,保障人民肉蛋奶舌尖上的安全是獸醫工作者們不可推卸的責任。為保障畜產品的質量安全,獸醫人員嚴把養殖環節生產關,加強對克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等的篩檢、監測;重視產地檢疫,加強對動物檢疫合格證明的管理,認真開展產地檢疫工作;嚴把運輸檢疫關,加強可追溯體系建設與管理,嚴把屠宰檢疫關、無害化處理關;加強對“瘦肉精”的監管;加強飼料、獸藥整治關。
2.4 在人們固有的概念中,認為醫生和獸醫就是分別是給人和動物看病的,公共衛生是指人的衛生事務,與動物衛生事務沒有聯系。事實上,公共衛生問題涉及到人、動物、植物、微生物等多個方面。人類與動物和諧相處關系到經濟發展,社會穩定,在保障人類健康方面人類醫學和動物醫學是密不可分的。獸醫學的研究成果和經驗構成了醫學研究和發展的基礎,在了解和改善人類健康等多個方面發揮著積極的作用。動物模型可以將物種間的相似性和差異性聯系起來,從而理解人與動物疾病的發生機制,采取有效措施進行預防和治療。
2.5 國家越來越重視環境保護,要求也越來越嚴格,妨礙畜牧業綠色發展的重要因素主要為養殖污染和病死畜禽。據了解,我國每年畜禽養殖產生糞污近40億噸,但綜合利用率僅60%左右,畜禽養殖污染容易造成大氣、土壤和水源的污染,已成為農業污染的重要來源;同時,畜禽養殖污染還容易滋生蚊蟲和有害生物,成為城鄉環境治理的一大難題。面對這一難題畜牧主管部門的獸醫工作者們采取積極措施,指導養殖場(戶)建設糞污配套設施,努力探索可有效提升畜禽糞污資源化利用率的方式,構建并完善種養循環結構,實現社會、經濟、環境、生態效益的有機統一。
中國工程院院士張改平說:“從某種意義上來說,獸醫的重要性要高于人醫?!彪S著經濟全球化的發展,人畜共患病頻頻發生,獸醫學的內涵越來越廣泛,獸醫工作已經不單單是過去的動物疫病診療,而是發展到保護動物健康、保障食品安全、保障人類健康和保護環境等多個方面。我們必須充分認識到獸醫公共衛生的重要性,廣泛參與,這樣才能真正高質量完成保障畜禽養殖安全、保障動物源性食品安全、保障公共衛生安全、保障生態安全的任務。