“冷資源”助力冬奧“熱”

推薦單位：北京制冷學會

受訪專家：商躍

采編：魯妮

提到冬奧會，大家想到的可能是冬天的嚴寒、冰雪運動的美妙、運動員英姿的颯爽、競技的激烈、高科技場館的先進……其實，冰雪冬奧的背后，離不開“冷資源”的支持。

為此，科協頻道采訪了北京制冷學會秘書長商躍，為大家揭秘冬奧會中的“冷資 源”。

“冷資源”助力科技冬奧

寒冷也是一種資源？此處提到的“冷資源”其實與制冷技術相關。冬奧會比賽場館建設、制冰制雪、食品貯藏與運輸的保鮮、凍傷預防與治療等都離不開“冷資源”的支持。2015年7月底北京冬奧會申辦成功，該年底北京制冷學會組織召開“助力冬奧制冷專家獻計策”決策咨詢沙龍，專家各抒己見，為推動北京冬奧會期間持續使用“冷資源”、充分發揮“冷資源”的作用和優勢提供建議。“時間過去5年，回想起來當時提的這些建議現在基本都實現了。”商躍感慨，“這5年中，我們做的一些工作，有些也是世界首創的。”“冰絲帶”（國家速滑館）是北京冬奧會唯一新建冰上競賽場館，也是最具科技含量的場館之一，是冬奧會歷史上第一個使用二氧化碳作制冷劑的速滑館。其實，早在2019年初，“冰絲帶”的基建和大部分結構已經做完了，但采用何種制冷系統和制冷劑卻一直沒能確定。2019年3月，北京冬奧組委組織召開論證會，北京制冷學會的多位專家也參加了此次論證會。商躍說：“我也參加了這次論證會，最后確定用二氧化碳作制冷劑，用二氧化碳在冬奧場館中作制冷劑是世界首創的。”1.2萬平方米的全冰面，整個冰面溫差不超過0.5攝氏度，成為被寄予厚望的“最快的冰”。在2021年的測試賽中，“冰絲帶”的冰面得到了國內和國際運動員的一致認可。“期待運動員在‘冰絲帶創造出新的世界紀錄，而新紀錄的背后也有制冷人的努力。”商躍 說。

此外，國家雪車雪橇中心氨制冷系統設計標準、制冷系統的施工及驗收，冬奧會凍傷治療預防和應急，冬奧食品冷鏈物流及農產品保鮮等都是“冷資源”在冬奧會中的應用與體現。

低溫技術助力冬奧會凍傷防治

冬奧會的各項運動在溫度很低的環境下進行，如果防護措施不到位，容易發生不同程度的凍傷，若處理不當將造成嚴重后果。2021年5月，甘肅馬拉松比賽突遇冰雹、凍雨、大風等災害性天氣，氣溫驟降，一些參賽人員被凍傷，更有21名參賽人員因失溫而遇難，永遠地離開了這個世界。冬奧會運動項目本就特殊，凍傷治療和預防應急預案的重要性不言而喻。基于此，北京制冷學會的低溫醫療專家就冬奧會凍傷治療預防和應急提出了預案建議。制冷領域的低溫技術其實主要是指低溫生物技術和低溫醫療技術。商躍介紹，航天員在太空中完成各種實驗和任務離不開低溫技術的支持，例如很多藥品、試劑和疫苗等都需要在低溫環境下儲存。而低溫醫療最常見的應用就是治療燒燙傷。此外，低溫療法還應用于腫瘤等疾病的治療。

從制冷大國邁向制冷強國

制冷技術無處不在，從家里的冰箱、空調，到地鐵、高鐵、機場，基站、服務器機房中的空調制冷設備，再到冬天的暖風，這些都離不開制冷技術。其實，制冷和制熱是相通的。商躍說：“經過多年發展，我國已經成為制冷大國，并且正在邁向制冷強國的行列。”近年來，我國北方地區煤改電和煤改清潔能源也用到了制冷技術。在煤改清潔能源的過程中，與制冷技術息息相關的空氣源熱泵扮演著關鍵角色。商躍表示，有一個詞叫“北京藍”，這個“北京藍”也有制冷人的貢獻。正是由于這些制冷技術的發展，支撐我們成為制冷大國。“在邁向制冷強國的過程中，我們還需繼續努力。”商躍說。我國提出要在2030年要實現碳達峰，2060年要實現碳中和。在這個進程中，也離不開制冷技術。制冷技術本身還是耗能的，家里的冰箱、空調得用電，食品冷鏈物流過程中的制冷、冷庫都需要耗能。在實現制冷的過程中，怎么能夠實現低碳、節能、綠色，這是我們從制冷大國邁向制冷強國過程中的重要問題。商躍表示：“我相信隨著雙碳目標的推進，雙碳目標的實現，制冷強國的目標也會很快地實現。”

你我也能為碳中和作貢獻

“涉及制冷的環保、低能、綠色，全國人民都能夠做到，人人都能為碳中和作貢獻。”商躍說。例如，我們少開車、喝水時盡量不要用一次性杯子等，都是在踐行低碳綠色環保節能的理念。此外，給空調的過濾網清潔、給冰箱除霜，都是節約能源的方式。當冰箱霜太厚時，相當于無形中多了一個保溫層，空調過濾網的灰塵也是如此，我們把這個保溫層剝離后，冷、熱交換會更好，耗電也就會更少。“通過大家的共同努力，我們一定能實現雙碳目標。在往制冷強國努力時，這些工作、這些技術，不僅是我們制冷人，所有人，都要繼續努力。”商躍對制冷的未來充滿希望。