柘榮縣太子參種參塊根病蟲害的發生率調查與分析

袁小坦 陳燕萍 朱育菁 袁濟端 肖榮鳳

摘 要：針對太子參種參塊根病蟲害發生嚴重的問題，收集了福建省柘榮縣8個鄉鎮的47份種參塊根樣品，調查了病蟲害發生率以及重要病害的發生情況。結果表明：柘榮縣太子參種參塊根病害發生率DI<5%和DI≥25%的樣品數均為6份，5%≤DI<20%的樣品有35份;蟲害發生率較病害發生率略低，蟲害發生率IPI<5%的樣品數為18份。不同鄉鎮采集的樣品其病害發生率為10.41%～22.17%，蟲害發生率為4.76%～15.68%。在種參塊根上發現有多種病害，其中根腐病和紫紋羽病發生較為嚴重;根腐病在8個鄉鎮的樣品中均有發現，紫紋羽病則存在于3個鄉鎮的樣品中。

建議種植戶對病蟲害發生率大于5%的種參塊根進行篩選，剔除有病害和蟲害癥狀的塊根，從源頭上控制種參塊根質量，防止帶菌傳播或播種后病原菌通過蟲害傷口傳播。

關鍵詞：太子參;種參;病害發生率;蟲害發生率

中圖分類號：S 435.675? 文獻標志碼：A? 文章編號：0253-2301（2021）11-0044-05

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.11.007

Investigation and Analysis on the Incidence of Diseases and Insect Pests in the Root Tubersof Cultivated Pseudostellaria Heterophylla at Zherong County

YUAN Xiao-tan1， CHEN Yan-ping2， ZHU Yu-jing2， YUAN Ji-duan1， XIAO Rong-feng2*

（1. Zherong County Pharmaceutical Development Center， Ningde， Fujian 355300， China; 2. Institute of

Agricultural Biological Resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350003， China）

Abstract： In order to solve the problem of diseases and insect pests occurred seriously in the root tubers of cultivated Pseudostellaria heterophylla， 47 samples of the root tubers of cultivated P.heterophylla were collected from 8 townships at Zherong County， Fujian Province. The results showed that the number of samples with the disease incidence （DI）<5% or DI≥25% were both 6， and the number of samples with 5%≤DI<20% was 35. The incidence of insect pests was slightly lower than that of diseases， and the number of samples with the insect pest incidence （IPI） of less than 5% was 18. The incidence of diseases and insect pests in the samples collected from different towns was 10.41%-22.17% and 4.76%-15.68%， respectively. Many kinds of diseases were found on the root tubers of cultivated P.heterophylla， among which Fusarium root rot and violet root rot were more serious. Fusarium root rot was found in the samples from 8 townships， while the violet root rot was found in the samples from 3 townships. It was suggested that the growers should screen the root tubers with the incidence of diseases and insect pests greater than 5%， and eliminate the root tubers with the symptoms of diseases and insect pests， thus to control the quality of root tubers of cultivated P. heterophylla from the source， and prevent the spread of pathogens or the spread of pathogens through insect pest wounds after sowing.

Key words： Pseudostellaria heterophylla; Cultivated root tubers; Disease incidence; Incidence of insect pests

太子參Pseudostellaria heterophylla屬于石竹科，別稱孩兒參、童參和四葉參等，以塊根入藥，具有益氣養陰、生津潤肺、健脾消食等功效[1-2]。我國的福建、貴州、安徽等省是太子參的主要種植區，其中福建省寧德市柘榮縣被譽為“中國太子參之鄉”。近年來，隨著市場需求量不斷增加，太子參的種植區域和栽培面積逐漸擴大。

長期以來，太子參的田間栽培主要采用種參塊根（留種塊根，以下簡稱種參）進行無性繁殖。隨著種植年限的增加，種參中存在病蟲害發生嚴重、品種混雜、種性退化等問題[3-5]。太子參的種參從塊根形成到采挖需6～7個月的生長周期，增加了病害和蟲害的為害風險?；祀s病蟲害的種參種植后，田間表現為出苗率降低和植株長勢變弱，而且生長期易發生葉斑病、病毒病、根腐病、白絹病、紫紋羽病和酸腐病等各類病害

[6-8]。特別是攜帶土傳病原菌的種參容易造成不出苗或病原菌交叉傳播;受地下蟲害如地老虎、蠐螬等咬食過的種參，因存在傷口，增加了塊根感染土傳病害的風險。

田間種植的種參主要為種植戶自留種，且以市場自由交易為主，無統一的質量標準，導致種參質量參差不齊，田間病、蟲害發生率逐年增加且傳播范圍越來越廣，制約了太子參產業發展[9]。目前，還未見對太子參種參進行病害和蟲害發生率調查的研究報道。因此針對目前太子參種參塊根病蟲害發生嚴重的問題，本研究收集了福建省柘榮縣8個鄉鎮的47份種參樣品，擬調查和分析種參的病蟲害發生率以及重要病害的發生情況，旨在為太子參種參篩選提供理論指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

太子參種參塊根樣品于2020年10月至12月收集自福建省寧德市柘榮縣8個鄉鎮的企業和農戶留種地采收的種參，每個地點以不同企業或農戶為單位，田間采收的種參分別充分混勻后各取1份1000 g的樣品，用于病害和蟲害發生率的調查，共取樣47份，

分別為城郊鄉3份、楮坪鄉4份、東源鄉3份、富溪鎮3份、黃柏鄉10份、英山鄉8份、乍洋鄉13份和宅中鄉3份。

1.2 試驗方法

1.2.1 柘榮縣太子參種參塊根的病害和蟲害發生情況調查 每份種參樣品先剔除機械損傷塊根、非有效塊根（太細不適于播種的塊根）及少量雜草，然后根據病害癥狀塊根（記為A）、蟲害癥狀塊根（記為B）和健康塊根（記為C）分別歸類和稱重。病害和蟲害癥狀識別參考文獻[9]。病害發生率（disease incidence）記為DI，蟲害發生率（insect pests incidence）記為IPI。病害發生率DI=A重量/（A+B+C）重量×100%;蟲害發生率IPI=B重量/（A+B+C）重量×100%。

1.2.2 柘榮縣不同鄉鎮采集的太子參種參塊根病害和蟲害發生率分析 根據1.2.1調查結果，分析柘榮縣8個鄉鎮采集的種參樣品的病害發生率和蟲害發生率差異。

1.2.3 柘榮縣太子參種參塊根的重要病害的發生情況調查 根腐病和紫紋羽病是為害種參塊根最重要的病害，從1.2.1中挑選出的有病害癥狀的塊根，進一步對表現根腐病和紫紋羽病癥狀的種參進行分類，表現為其他病害癥狀的種參歸為其他病害種參。分別統計根腐病、紫紋羽病和其他病害在所有病害種參樣品中的質量比。

2 結果與分析

2.1 柘榮縣太子參種參塊根病害和蟲害的發生情況調查

2.1.1 病害 47份種參塊根樣品病害發生率調查結果表明（表1）：病害發生率DI<5%和DI≥25%的樣品數均為6份，在總樣品數中的占比%均為12.77%;5%≤DI<15%的樣品數為18份，占比為38.30%; 15%≤DI<25%的樣品數為17份，占比為36.17%。樣品的病害發生率主要集中在5%～25%，共計35份樣品，占總樣品數的74.47%。因此，建議對DI>5%的樣品進行種參篩選，剔除有病害癥狀的種參。

2.1.2 蟲害 47份種參塊根樣品的蟲害發生率調查結果表明（表2）：蟲害發生率IPI<5%的樣品數為18份，占比38.30%;5%≤IPI<15%的樣品數為11份，占比為23.40%;15%≤IPI<25%的樣品數為12份，占比為25.53%，IPI≥25的樣品數為6份，占比12.77%。結合表1的結果，說明樣品中的蟲害發生率較病害發生率略低，危害較輕。建議對IPI>5%的樣品進行種參篩選，剔除有蟲害癥狀的種參。

2.2 柘榮縣8個鄉鎮采集的太子參種參塊根病害和蟲害發生率分析

從柘榮縣8個鄉鎮采集的種參塊根樣品的病害發生率和蟲害發生率有明顯差異（圖1）。病害發生率情況：楮坪鄉、富溪鎮和乍洋鄉較低，分別為10.96%、10.41%和12.92%;其次為東源鄉、黃柏鄉、城郊鄉和英山鄉，在14.94%～17.35%;宅中鄉最高，為22.17%。蟲害發生率情況：富溪鎮最低，為4.76%;東源鄉最高，為15.68%;其余各地為6.50%～9.70%。

2.3 柘榮縣太子參種參塊根的重要病害發生情況調查

在種參塊根上發現有多種病害，按癥狀類型分為3類，分別為根腐病、紫紋羽病和其他病害。8個鄉鎮的不同癥狀類型的病害塊根占總病害塊根的比例調查結果表明（圖2、圖3）：根腐病是最重要的病害，在8個鄉鎮的樣品中均有發現，占總病害塊根的比例為75.64%～84.99%，主要癥狀為表皮開裂、褐變和縊縮;紫紋羽病存在于楮坪鄉、富溪鎮和黃柏鄉共3個鄉鎮的樣品中，占總病害塊根的比例為1.70%～6.34%，主要癥狀為根表面附著白色至紅褐色根狀菌索;除根腐病和紫紋羽病外，各鄉鎮采集的樣品的其他病害類型塊根占總病害塊根的比例為13.81%～24.36%。

3 討論與結論

中藥材種質資源的質量是中藥材種植的源頭，直接關系到中藥材的產量和質量。我國中藥材種質資源的質量監管和研究相對滯后，致使其質量參差不齊，嚴重影響中藥材可持續生產。太子參的種質資源主要包括種參塊根（留種塊根）、種子和組織培養繁殖體（組培苗）。目前太子參的田間栽培種植主要以種參進行無性繁殖為主，種子擴繁和組織培養繁殖體僅用于抗病品種篩選[10-11]。太子參的種植除受地理條件、氣候條件、土壤條件和栽培管理措施等的影響，種參的質量是高產優質栽培的源頭[12-14]。目前，太子參種參大多為種植戶自留種且以市場自由交易為主，農業監管部門對其質量的監管遠不到位。田間調查發現，企業與農戶對太子參栽培過程中的病蟲害防治意識較強，但對源頭種參質量的把關意識較差。本研究針對太子參種參根病蟲害發生嚴重的問題，對福建省柘榮縣8個鄉鎮采集的47份種參樣品調查結果表明：病害發生率DI<5%和DI>25%的樣品數均為6份，5%≤DI<20%的樣品有35份;蟲害發生率IPI<5%的樣品數為18份，總體上病害發生情況較蟲害嚴重。不同鄉鎮采集的種參塊根樣品病蟲害發生率差異較明顯。根腐病是種參中最主要的病害，在每份樣品中均存在，紫紋羽病在3個鄉鎮的種參塊根樣品存在。根據本研究結果，建議種植戶對病害發生率和蟲害發生率大于5%的種參塊根進行篩選，剔除有病害和蟲害癥狀的種參，從源頭上控制種參質量，防止種參帶菌傳播或播種后病原菌通過蟲害傷口傳播。

目前，國際和國內已形成了部分中藥材種子種苗標準，規范了中藥材種子種苗生產經營、質量控制及管理，可切實保障中藥材種子種苗產業健康可持續發展[15]。但是太子參種質資源規范方面還缺乏相應的標準。本研究結果可為規范太子參的種參質量檢驗、質量管理和標準制定提供理論依據，從源頭上控制種參質量，確保農民用上放心種、安全種，促進太子參產業的發展。

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（責任編輯：柯文輝）