閑話“仙桃”——桃子

紅蕊

“桃”最早出現在神話故事《山海經·海外北傳》中，其記載：“夸父與日逐走，入日。渴欲得飲，飲于河渭，河渭不足，北飲大澤。未至，道渴而死。棄其杖。化為桃林。”至此，桃便帶上了神秘的色彩。《西游記》中，西王母每年三月三都要在瑤池舉辦蟠桃會，廣邀各路神仙赴會。祝壽時王母要用三千年一熟、食之可以長生不老的仙桃招待賓客。孫悟空偷吃王母娘娘的蟠桃，這則流傳甚廣的故事雖是神話傳說，但桃與長壽相連的觀念深植于百姓心中。在傳統文化中，桃一向被視為福壽吉祥的象征，素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，其色澤紅潤、肉質鮮美，又被譽為“天下第一果”。

中醫認為桃味甘、酸，性微溫，具有補益心肺、生津止渴、消積潤腸、解勞熱等功效，適用于津少口渴、腸燥便秘、瘀血阻滯等病癥。鮮桃之所以養人，是因其營養豐富，有很好的補益作用。桃肉中含有葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素C，以及鐵、鈣等營養物質。它的含鐵量為蘋果和梨的4～6倍，是防治缺鐵所致貧血的理想食物。桃含鉀多，含鈉少，更適合血鉀過低的人食用。桃中含有豐富的煙堿酸，可促進血液循環，降血壓，保護心腦血管。

桃不光果肉鮮美，桃花、桃仁、桃葉均可入藥。《神農本草經》中就有食桃花“悅澤人面”一說。現在桃花常用于治療面部黑斑、黑痣、粉刺等，民間單用桃花治療手足皸裂，搗泥直接涂于患處，有特別好的功效。桃仁味苦，性甘平，入肺、肝、大腸經。能活血祛瘀，潤腸通便，適用于經閉、痛經、跌撲損傷、腸燥便秘等癥。桃仁被譽為“活血祛瘀要藥”，臨床應用廣泛。桃葉性平，味苦，入脾、腎二經，治頭痛、風痹、瘧疾等。

桃子營養全面均衡，適量吃些桃子，可為自己的健康保駕護航。