昆明的雨，下在心頭

黃榆清

看《昆明的雨》之前，我被清新透亮的標題吸引;看《昆明的雨》之后，我被“味極鮮腴”的青頭菌、牛肝菌勾走了魂。

汪曾祺筆下的昆明，自然、清新，富有人文氣息。雨，既是一種詩意，也孕育出了自然的饋贈——菌類。滑、嫩、鮮、香的牛肝菌，烹飪時須多放蒜。多少次午夜夢回，饑腸轆轆，腦子里浮現的第一個念頭就是聞菌蒜交融之香，品其鮮美滑嫩。我想，它的原始香味應是清新又好聞的。未經炭火烤灼的菌，伴著滴滴露水，散發出自然的風味。用高溫搓磨后，其香更是襲人，縈繞于心。

可愛明麗的苗族少女賣的火炭梅同樣讓人牽掛。汪先生形容它極大極甜，“顏色黑紅黑紅的，像一球燒得熾紅的火炭”。雖然我吃過許許多多的楊梅，但是這火炭梅好像是獨一無二的。讀到那段文字時，我已經禁不住垂涎三尺。

此外，于小酒店喝酒吃茶嗅木香，亦是我心之所向。在屋檐下見雨珠顆顆搖落，心中浮起似愁非愁的悵然。這樣的畫面，我早已在腦海里描摹了千千萬萬遍。

云南的老城昆明，通過汪曾祺細膩的筆觸、平實的文字，也在我心頭下了一場揮之不去的雨。總有一天，我會去游昆明，食味道鮮濃、無可方比的菌中之王雞樅;吃苗族女孩賣的火炭梅;在小酒店的屋檐下靜聽雨聲，賞院邊密匝匝的木香花……沉淪在昆明的雨季里。