家的味道

長久以來，每逢春節，長輩只有一個小小的愿望：孩子回家，一起吃團圓飯。但2021年的春節注定不同尋常，因為疫情，許多在外打拼的子女無奈地選擇留在工作地過年，他們無比渴望見到親人，嘗到家的味道。

本刊特約攝影師_大萌

在我國南方一些苗族地區，每年農歷四月初八，出嫁的女兒都會回娘家與家人團聚，一起吃黑米飯。85歲的阿英外婆有兩個女兒，在每年的這天，她都會一大早去山上摘楊峒木葉，然后在村里的小溪邊將其洗凈、搗碎，再將洗凈的糯米放到葉汁里浸泡兩個小時左右，最后放入大木桶中蒸熟。

哈尼族雙咱

云南大部分少數民族都不吃醋，因為當地酸性食物數不勝數，樹番茄就是最典型的代表。雙咱是地地道道的哈尼族人，她有兩個孫女，都在城里工作，每個月回家一次。每次她們回家，雙咱都會制作風味獨特的樹番茄醬，好讓孫女們打開味蕾。

瑤族孟拜

每年農歷三月初三，云南省河口瑤族自治縣瑤山鄉一帶藍靛瑤的人們都會舉行隆重的干巴節活動。這一天，村子里的人都聚集起來歡度節日。孟拜的兩個兒子下河去捕魚了，而她則在灶頭忙碌，做春粑粑、燒雞、燒鴨……這是她一年中最開心的日子，因為全家都團圓了。

彝族卡崩

彝族老人卡崩好幾天前就接到了兒子的電話，說是要帶著孫子回老家看望她。那天一大早，卡崩就出門去撿柴火了，開心得像個孩子。她要給許久未見的孫子做一道最拿手的“坨坨肉”，這是彝族傳統的美食，特別講究火候：火候一到肉即熟，火候不到則肉生，火候稍過則肉硬，因此很多人不會做。