注意，空姐不是waitress　安然

男女空乘人員，也就是我們俗稱的空少、空姐，統稱為flight attendant，也就是“空乘”的意思。這個詞比較正式，通常只用于書面。口語中也可以稱為“air crew”。

Air crew只是統稱，在需要提到某個乘務員的時候，比較正常的說法是將男女乘務員分別稱為air steward和air stewardess。

牛津詞典的釋疑是：a person who looks after the passengers on a ship，aircraft，or train and brings them meals。翻譯成中文就是“服務員輪船、飛機、火車上的乘客，并為他們送餐的人”。

這個詞最早出現在工業革命之后，主要是指火車上和輪船上的服務員，指飛機上的乘務員時需加air。不過，如今大多數人出國旅行坐火車或飛機的機會并不多，直接說steward通常也是指空乘人員。

除了steward、stewardess之外，也可以把男女空乘稱為air host和air hostess。這個host和hostess分別是男、女主人的意思。

這個詞的本意是特指當你去別人家里做客時，負責招待你的主人。相比于乘“客”，空姐、空少自然是“主人”。相比于steward、stewardess，host、hostess顯得更加尊重。

上述說法都是在談及空乘人員時使用的單詞。在需要和空乘人員交流時，只需遵循普通的英語社交原則，稱男空乘為sir，稱女服務員為madam或ma`am。這種叫法不分職業和年齡，對所有人都適用。比如，當你需要一杯茶時，應當對空姐這樣說：

Excuse me ma`am.can I get a cup of tea？

或者簡單點：

Excuse me ma`a m，tea please.