渭南市臨渭區夏種鮮食甜糯玉米品種篩選試驗初報

王義雄,秦煥榮,武 蓉,王 薇,韓永宏

(陜西省渭南市臨渭區農業技術推廣中心,陜西 渭南 714000)

玉米是渭南市臨渭區第二大糧食作物，常年種植4.33萬hm2，在種植業中占有重要的地位。但傳統玉米主要以飼用為主，效益不高。近年來，隨著種植業結構的持續調整和效益型農業的發展要求，各地開始種植經濟效益比較高的甜糯玉米。為了促進與引導本區甜糯玉米產業發展，研究于2020年在臨渭區官道鎮對引進的11個甜糯玉米品種進行了田間試驗，以期篩選出適宜本區域種植的高產、優質甜糯玉米品種，為生產應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗選用甜糯玉米品種共有11個，其中甜玉米品種4個，分別為粵甜405、粵甜415、粵甜615、粵甜619；糯或甜加糯型玉米品種7個，分別為粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯、粵白糯3號、粵白糯6號、粵白糯7號、粵白甜糯8號和粵白甜糯9號，均由廣東省農業科學院作物研究所提供。

1.2 試驗地情況及試驗設計

試驗地設在渭南市臨渭區官道鎮滿寨村二組，交通便利。試驗地前茬為冬小麥，土壤類型為壚土。試驗采用隨機區組設計，不設重復，小區面積15 m2，全為人工點播。每小區種植5行，行長5 m，行距60 cm，株距28 cm，種植密度59 520株·hm-2，走道寬1.5 m。

1.3 田間管理

試驗于2020年6月24日人工點播，7月1日出苗，7月12日間苗，7月18日用20%煙嘧·莠去津100 mL·667 m-2進行化學除草。病蟲防控以農業防治和生物防治為主。旋地前施41%(28-5-8)玉米緩釋肥600 kg·hm-2，7月30日追施尿素225 kg·hm-2。

1.4 性狀測定方法

每小區隨機調查30株統計確定生育期；植株高度、穗位為連續測量10株的平均值；單穗帶苞葉鮮重、單穗鮮重為連續取樣10株稱量的平均值，折合產量(kg·667 m-2)=平均穗重×密度，單穗籽粒行數和行粒數以5個代表性單穗進行計數的平均值。品質鑒定方法：收獲各參試品種鮮穗，按編號順序上鍋蒸約30 min，組織5人對各品種進行逐一品嘗，給出結果。

2 結果與分析

2.1 生育期分析

從表1可以看出，粵甜619抽雄最早為8月15日，粵白糯6號抽雄期最遲為8月23日，其余9個品種抽雄期為8月17-22日；各品種生育期有較大差異，粵甜619成熟期最早，為9月13日，生育期最短僅75 d，其次為粵鮮糯6號，這2個品種是早熟品種。粵白糯6號成熟最晚為9月24日，生育期最晚為86 d，其余9個甜糯玉米成熟期為9月18-22日，其生育期在80～84 d。

表1 各參試品種生育期 (月·日)

2.2 主要農藝性狀分析

表2顯示，粵甜619穗位最低為62.8 cm，粵白糯3號穗位最高為112 cm，其余9個品種穗位在83.5～103.5 cm；粵白甜糯8號株高最低為177.5 cm，粵白糯3號株高最高為252 cm，其余9個品種株高為191.1～244.5 cm；粵甜405穗長最長為22 cm，粵甜619穗長最短為15.1 cm，其余9個品種穗長在16.1～21.9 cm；粵甜615穗粗最大為5.4 cm，粵多彩鮮糯穗粗最短為4.3 cm，其余9個品種穗粗在4.4～5.1 cm；粵甜405、粵甜415、粵甜615、粵白甜糯9號等品種沒有禿頂，結實性好。粵多彩鮮糯、粵白甜糯8號禿頂最長為2.1cm，其余9個品種禿頂在0.3～1.2 cm之間；在所有品種中只有粵鮮糯6號雙穗率高達50%。

抗病性方面，粵白甜糯8號對普通銹病表現感病，粵多彩鮮糯感病較輕，其它各品種表現中抗以上；在大斑病抗性上，粵白糯3號感病，粵鮮糯6號、粵白糯6號感病較輕，其他8個品種中抗以上(見表3)。

在抗倒伏性上，只有粵白糯3號倒伏嚴重，粵多彩鮮糯、粵白糯6號、粵白糯7號、粵白甜糯9號輕微倒伏，其他各品種表現抗倒伏性好(見表3)。

表2 各參試品種主要農藝形狀表現

表3 各品種抗病性抗倒伏及品嘗品質

2.3 品嘗品質分析

從表3可以看出，粵甜405表現香、脆、甜，適口性好，粵鮮糯6號為脆甜，粵多彩鮮糯為香甜可口，粵甜615、粵白甜糯9號表現脆甜可口，粵甜415甜香有皮感，粵白甜糯8號香脆純正，粵甜619為脆甜，粵白糯3號、粵白糯6號口感一般，粵白糯7號口感香。

2.4 產量性狀分析

從表4可以看出，各品種平均單苞重在210～486 g之間差異顯著，粵甜615單苞重最高為486 g，其次是粵甜405為413 g，粵鮮糯6號388 g，最小的是粵白糯3號為210g。各品種折合鮮苞產量也達到顯著差異[3]，鮮苞產量最高的品種是粵甜615，達28 926 kg·hm-2，其次為粵甜405、粵鮮糯6號，鮮苞產量分別為24 582 kg·hm-2和23 094 kg·hm-2。

從單穗鮮重來看，各品種平均單鮮重差異大，平均單穗鮮重從高到低依次為：粵甜615為376 g，粵甜405為334 g，粵鮮糯6號326 g，粵甜415為280 g，粵白糯7號為267 g，粵白甜糯9號都為262 g，粵白甜糯8號為248 g，粵白糯6號為218 g，粵甜619為210 g，粵白糯3號169 g，粵多彩鮮糯160 g，折合單位面積產量與平均單穗鮮重排序是一致的。平均單穗連苞葉鮮重和平均單穗鮮重兩個指標排名排序均不相同，說明平均單穗連苞葉鮮重和單穗平均鮮重相關但不完全對應。

表4 各參試品種產量性狀分析

在穗行數、行粒數和籽粒外觀品質方面，粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯、粵白糯6號、粵白糯7號、粵甜619、粵白甜糯8號、粵白甜糯9號每穗行數都為14行，行粒數分別為36粒、29粒、28粒、39粒、29粒、35粒、38粒；粵白糯3號、粵甜405、粵甜415、粵甜619每穗行數為16行，穗粒數分別為26粒、43粒、38粒、42粒。另外在稱量時，發現粵甜615、粵甜405、粵鮮糯6號等品種籽粒飽滿、色澤鮮艷商品性好；粵白糯3號、粵甜619、粵多彩鮮糯籽粒排布不整齊，商品性差(見表4)。

3 結論與討論

2020年麥茬夏種玉米播種時土壤墑情能滿足出苗對土壤水分的要求，自玉米苗齊后7月至8月中旬，降雨頻繁達11次，降雨量大，土壤含水量高，陰雨寡照，有利于玉米病害和倒伏發生；后期長達30 d無有效降雨，對玉米灌漿造成一定影響。除粵白甜糯8號表現感普通銹病、粵白糯3號發生倒伏嚴重外絕大多數品種表現較好。

粵甜615、粵甜405、粵鮮糯6號在鮮苞產量和鮮穗產量上均排在參試品種的前三位，且擁有穗位、株高、生育期適中，抗病、抗倒伏能力強的特點，具有穗子長、無禿頂、籽粒飽滿和口感好等優良性狀。粵甜415、粵白糯7號、粵白甜糯8號、粵白甜糯9號、粵白糯6號等5個品種產量居中，抗逆性中等今后可繼續表征。粵多彩鮮糯、粵甜619屬早熟性品種夏種生物量較低，可進行春播試驗。粵白糯3號在本區感大斑病，植株偏高抗倒伏性較差，不適合在本地種植。

綜上所述粵甜615、粵甜405、粵鮮糯6號甜糯玉米產量大，綜合性狀優良，適宜在同類區域進行推廣。