庭院深深深幾許
——杭州雅谷泉山莊設計回顧

2021-04-27 08:07:52胡慧峰董丹申李寧賈中的HUHuifengDONGDanshenLINingJIAZhongdi

世界建筑 2021年4期

胡慧峰，董丹申，李寧，賈中的/HU Huifeng, DONG Danshen, LI Ning, JIA Zhongdi

1 緣起：自然與人文

又一次來到杭州雅谷泉山莊的庭院，又一次走進設計之初的構想之中。庭階寂寂，砌下落英依舊，卻是變換了時空。

項目基地位于杭州市西湖區虎跑路和三臺山路交匯處的西南側山林中，周邊山巒蜿蜒、其間溪水清淺，元代畫家黃公望曾結廬于此雅谷泉邊。一直以來，這里就是西湖邊頤養身心的佳所；因原有的老建筑已不能滿足當前的使用需求，故決定整體翻建，建筑面積按“拆1 建0.8”來控制，建筑高度控制在12m 以內。

鑒于基地在已列入世界遺產名錄的西湖風景名勝區相關保護地帶范圍內，屬于嚴格控制區域；按照《杭州西湖風景名勝區總體規劃》《杭州西湖風景名勝區管理條例》的要求，設計需充分考慮西湖自然與文化景觀特色、不能破壞西湖山水空間構架和尺度感。

雅谷泉山莊定性為以健康養生為主題的精品酒店，設計遵循“尊重自然環境，傳承歷史文脈”的宗旨，以期達到“自然與人文并重，情景化與合理性共存”。設計首先從基地的地形地貌出發，尋求融于自然環境的功能布局與空間組織方式；同時，梳理分析杭州的地方人文與建筑特征，通過傳統建筑意趣的當代詮釋，以適宜的建筑構造與技術來傳承地方文化。

2 布局：院落與場景

江南憶，最憶是杭州。江南的院落式建筑，既不似平原的寬闊方整、也不同山地的陡峭險峻，而是在平緩的起伏錯落間，與起伏的地形一起孕育了獨特的江南韻致。看似平凡簡單，但在起承轉合之間，如江南民謠一般吟誦著與山水相依的韻律。

總體布局中，結合基地特征將雅谷泉山莊分為4 個區域：主體酒店區（A 區）和3 組獨棟客房區（B、C、D 區）。主體酒店區（A 區）是在相對平坦的原建筑舊址上進行布置，以避免新建筑對現有林木的破壞。獨棟客房區則錯落于山林樹木之間，包括緊鄰主體酒店的院落式獨棟客房B 區、以及位于主體酒店區西側坡地上的院落式獨棟客房C 區和D 區。

雅谷泉山莊入口區回院采用極簡的設計手法，試圖呈現“計白當黑”的藝術效果。回院中央布置了矩形淺水池，水面一角及圍墻一側點綴以雅致的自然山石，另3 個方向則以高低變化的粉墻黛瓦作為背景。北側院墻的背后是基地內保留的一排高大水杉，白墻綠樹的水墨意象倒映在平靜的水面上，勾勒出入口空間的靜謐和禪意，使人不經意地進入“雨后清奇畫不成，淺水橫疏影”的詩情畫意中。

1 主入口外景

2 山莊入口回院北立面

3 主體酒店客房外景一角

4 總統套房內天井

主入口中軸線兩側的庭院串起了酒店公共區的主要功能模塊。東側庭院保留了基地內原有的高大喬木，配以別具野趣的灌木，一席座椅、幾縷茶香，勾勒出幽靜與雅趣。西側庭院在青石鋪地的中央置一樽古樸的中式大缸，四周背景則是中式落地門窗與青瓦屋面；每當雨天，雨水從四周的屋檐落下，連同水缸里泛起的水花，呈現出一幅煙雨江南的靜謐場景。江南人，留客不說話，且聽雨聲。

主體酒店的西南側是客房區，客房圍繞著中心綠化大庭院布置。大庭院的綠草茵茵中，數株喬木、有色灌木、山石和一角古亭使得庭院層次豐富且富有場所感；從客房中卷簾相望，但見羅幕輕寒、燕子雙飛去。主體酒店的東南側是獨棟客房B 區，該區最南端是一幢總統套房及其院落。

位于基地出入口西側的獨棟客房C 區，是進入基地時的第一印象。因此在面向主入口通道的界面上有意識地將單體建筑之間的山墻連通，形成整體的粉墻黛瓦背景，變化的輪廓線與點綴其中的月洞門，呈現出傳統江南園林建筑的經典意象。而位于西側較高坡地上的獨棟客房D 區，則盡量將建筑體量做小，使之隱映在山林中，從山坡下望去達到了極其自然的消隱效果。

通過變化的院落組合、因地制宜的高低錯落以及不同的開放度和連貫性，建筑序列空間的起承轉合則更為宜人，生動表達了江南園林因勢互存、有無相生的藝術與哲學觀。

3 功能：棲息與體驗

作為浙江省醫療健康集團旗下的首家健康養生主題（旗艦）酒店，功能上還將引進健康體檢、中醫治未病、健康管理等業態，以此構建“酒店+健康業態”的新型產業集群。面對人們“悅享幸福生活”的不斷追求，雅谷泉山莊努力成為促進“心靈共振、情感共鳴和精神共享”的理想場所，而這一切均與身心的體驗有關。伴隨著“回到生活世界”的時代宣言，強調“體驗性”成為建筑功能組織的基點。

雅谷泉山莊的總客房數182 間，其中主體酒店客房109 間、獨棟式客房21 幢合計73 間；并配有宴會廳、中餐廳、全日餐廳、會議室、健身房、室內泳池等配套設施。功能上除了能滿足正常的旅游度假、商務會議、中西餐飲以及健康休閑等服務外，還滿足政務接待等需求。山清水秀的天然氧吧、傳統的院落布局、具有獨特藝術魅力與人文內涵的江南建筑意趣，構建了系統的“體驗性”組合空間。建筑設計正是通過創造空間來實現某種既定的目標，人們以各種方式感受所處的環境空間，設計的關鍵就在于分析空間的效果以及人們參與其中的方式。

從建筑局部空間到整體空間序列，從墻、柱、門窗等建筑構件到整體形態，都承載著豐富的信息。無論是主體酒店還是獨棟式客房，均注重對杭州地方建筑風格的沿承和發展。天井、花園、山墻、屋脊、檐口、檁架、牛腿、窗格等經典的建筑細節被提煉和再演繹，融合在建筑空間與部件中，使得酒店在富有江南韻味的基調上體現了杭州地方建筑的文脈延續。

門窗采用鋁包木或純實木，并有意識將傳統建筑的花格窗適度簡化，以體現時代性和當代的設計感。經過反復的構造比較和材料挑選，菠蘿格木外墻掛板的肌理效果成就了建筑群體中彌足珍貴的暖色基調，它掩映在黑色小青瓦下，烘托著白色外墻，又成為基地內高大水杉林的背景，令每一個入畫的場景都增添了生機和禪意。地面多采用青灰石板，古樸精致，蘊含著歲月和沉淀。

設計著力從整體到細部來提供適于棲息與體驗的環境，形成既可遠觀、又可近品的環境感受，產生具有層次性和邏輯性的情境建構，進而上升到精神上的愉悅。

5 總圖

6 主體酒店平面

7.8 主體酒店剖面

4 結語：意境與詩化

建筑體現著人的活動與特定基地環境的一種生態關聯，基地的自然與人文環境則是一個綜合的整體系統，有著自身的歷史、現存和發展脈絡。中國傳統文化和哲學精神中，天人合一的宇宙觀、物我一體的自然觀以及陰陽有序的環境觀一直作為基本的理念影響著中國建筑的發展，使中國建筑無不在用詩意的方法來體現意趣和理想。

雅谷泉山莊的建筑與庭院契合在周邊的西湖山水中，在動靜相宜、虛實相生、高低相盈、循序漸進的空間組織與韻律下，產生了檐下、院內、巷尾、墻邊、亭中、林間、水畔等多種多樣的空間感受。在“實與虛”之間的游走與經歷中，實現人與建筑、自然、歷史、文化的通感與詩化體驗，新鮮感與似曾相識交織在一起，引發了體驗者的情境認同。設計致力于通過組織各種建筑與景觀要素喚起人們對傳統美學的聯想，“隔院蘭馨趁風遠，鄰墻桃影伴煙收”，這些情景化的要素因季節時辰而不同、隨晨昏晴雨而變幻，遐思悠遠。

通過杭州雅谷泉山莊的設計，也試圖對如何在快速的城市化進程中、保持和發揚地方建筑的文化特性并倡導地方建筑應有的文化自覺進行一定程度的探索。建筑作為一種文化載體，或許能成為聯系過去和現代的一個場景構件，從而對地方文化的發展與演變起到支持和引導的作用。□

項目信息

業主：浙江省旅游集團有限責任公司

地點：杭州，浙江

設計單位：浙江大學建筑設計研究院有限公司、浙江大學平衡建筑研究中心

主持建筑師：胡慧峰，賈中的，李寧

設計團隊：胡慧峰，賈中的，李寧，樓正，呂寧，鄧悅，趙國興，曹志毅，金居高，張望，張楠，楊文征，刁岳峰，陳海俊，褚鉛波

基地面積：68,758m2

建筑面積：31,363m2

建筑層數：2層，地下1層

結構：鋼筋混凝土框架結構

設計時間：2015.05-2016.08