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旅商起步,與天鵝共翔

2021-04-27 01:15:09張仙雯
ViVi美眉 2021年2期
關鍵詞:培訓學校

張仙雯

寄語:

無論我們身在何方,無論我們經受了多少風吹雨打,母校永遠是我們的啟蒙,是我們靈魂深處的圣地;她教會了我們待人接物、誠實寬容,教會了我們奮斗拼搏,讓我們的生命之舟在歲月的長河中乘風破浪,駛向輝煌與榮譽。我在此獻上一個學生最衷心的祝福,愿母校桃李滿天下,為蓬勃發展的酒店業培養更多的專才,再造輝煌!

吳紹強是廣州市旅游商務職業學校的第一屆畢業生,說起他的入學經歷還有些特別。八十年代的祖國正值改革開放之際,時代的迅速發展也讓當年的一大批學子就此改變了命運。1981年,廣州市旅游商務職業學校與正在籌建的白天鵝賓館合作培養專業人員而招生,這是當時學校與企業聯合培養人才的計劃之一。那時國內還沒有高星級的酒店,而白天鵝賓館將是國內首家中外合資的五星級賓館,如果能夠考進這間學校就相當于可以成為其中的一分子。這對于當時的吳紹強來說,無疑是令人振奮的。加上自己本身就熱愛酒店行業,吳紹強不假思索地填報了這所學校。他的成長以及成功也是學校由一所普通職業學校發展成長為一所全國重點職業學校、國家示范中職學校的見證,也是白天鵝發展壯大的見證。

曾經的歲月已經走遠,可提起當時考試的情形,依舊如昨日般清晰?;貞浧甬敃r的招生入學考試,吳紹強還記憶猶新,考試非常嚴格,如同高考,共有六個科目,筆試通過后還要進行面試,當時報考的人數有近2000人,而名額只有400多個,可見競爭之激烈。然而最終吳紹強憑借自己的努力和實力順利進入學校學習。

當時吳紹強屬于夜校生,因為是晚上上課,平時和同學們相處的時間雖然不多,但學校會在白天組織較多的活動,包括互訪、聚會、郊游等,加強同學和老師之間的溝通。同時,還在英語老師的策劃推動下,舉辦一些類似英語俱樂部形式的活動,規定大家在一起交流、活動時盡量用英語溝通,大家都從開始的比較尷尬,到后來逐漸進入角色,吳紹強的英語水平也在那時候取得了質的飛躍。在校學習期間,吳紹強曾經擔任過科代表,這極大地鍛煉了他在群體中說話的能力、工作的責任感以及與老師、同學之間的溝通能力。優秀的老師傳道授業,勤奮的他功底扎實,為他之后的工作打下了良好的基礎。

時光易逝,離開校園后吳紹強便直接進入白天鵝賓館工作,剛開始時被安排在酒吧擔任調酒員,雖然連什么是雞尾酒也不懂,但因為自己的熱愛,于是便專注投入,在那時就成為國內最早的調酒師之一;因為白天鵝賓館一向比較注重對員工的培訓,吳紹強得到較多深造和培訓機會,使自己的專業知識和管理水平也得到不斷地提高,加上在學校時練就的專業實力,工作中的成績也得到賓館領導的認同,職位也不斷提升,從調酒師到酒水部經理,再到餐飲部經理,目前的職位是餐飲總監,吳紹強的成功得益于自己的專業實力加上自己在學校練就的良好素質。

吳紹強從母校畢業走向社會至今已有30多年,但一直都與母校保持著聯系,抱著答謝母校、盡自己所能為母校服務的想法,憑借自己多年的經驗,參與為母校的專業教材提出修訂意見,為母校的在校學生進行專業技能指導和培訓,還為參與技能大賽的選手進行培訓指導。他所做的這些都是對母校無法言喻的感激之情。吳紹強是從旅商起步的,他也一直在跟白天鵝、旅商一起飛翔,他參與學校的建設既是對母校的回饋,更是出于對母校的深深感激,也期望跟母校一起飛得更高。

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