哪種代糖物質更靠譜

木糖醇

優點：植物中半纖維素的多聚戊糖經水解后的木糖，加氫還原成的木糖醇，能產生清涼感并對預防齲齒有一定作用，經常出現在口香糖、水果糖等食品中，是一種食品添加劑。

缺點：進食過多木糖醇有升高血中甘油三脂的可能性，也有引起腹瀉的可能，因此不要一次大量服用。

安賽蜜

優點：甜度是蔗糖的200倍，物美價廉，有穩定的保質期，多在風味發酵乳、冷凍食品、水果罐頭、果醬蜜餞等中添加，也是食品添加劑。

缺點：回味有點苦，常常和其他甜味劑一起使用，由于它最終會降解成乙酰胺，而乙酰胺高劑量有毒，所以，讓很多人擔憂其安全性。

阿斯巴甜

優點：甜度是蔗糖的200倍，不產生任何能量攝入，是很多減重人士的首選，一般用在零卡飲料中，是一種食品添加劑。

缺點：有研究稱，阿斯巴甜可引發抑郁癥、帕金森、腦癌、癲癇等多種疾病， 也有實驗稱其不會對人體有危害。阿斯巴甜含有苯丙氨酸，患有苯丙酮尿癥的患者應忌食。