鵪鶉的科學(xué)飼養(yǎng)管理

江蘇省連云港市崗埠農(nóng)場農(nóng)業(yè)辦（222344）李配銀

貧血，冠髯蒼白。剖檢可見盲腸明顯膨大，盲腸壁出血甚至糜爛，內(nèi)部充滿血液或血凝塊，外觀呈暗紅或紫黑，死亡率較高。

小腸球蟲病。日齡較大的青年雞和初產(chǎn)蛋雞多發(fā)；病雞腹瀉，糞便黏膩、帶血，棕褐色；精神萎頓，輕癱。剖檢小腸前段腸壁暗紅、腫脹，表面有麩皮樣白斑和出血點；小腸黏膜有許多出血點，內(nèi)容物黏膩，有血凝塊。死亡率較低，但康復(fù)慢，病雞生產(chǎn)性能降低或喪失。

慢性球蟲病。1～3月齡雞或成年雞多發(fā)；病雞間歇性腹瀉，消瘦、貧血，糞便呈水樣稀薄，乳白色或磚紅色，內(nèi)部夾雜有未消化的飼料殘渣，西瓜瓤樣或胡蘿卜絲樣；病程較長，死亡率較低，但嚴重影響飼料報酬和生產(chǎn)性能。剖檢可見腸道蒼白，腸壁增厚，無彈性。

（3）預(yù)防措施主要做好日常管理和嚴格消毒工作。

及時清理、收集糞便，運離雞舍后集中堆積發(fā)酵；空舍后及時清理墊料，徹底清掃、沖刷雞舍，酒精噴燈火焰消毒，不能火焰消毒的地方，使用2%～3%熱火堿水消毒；積極推廣網(wǎng)上飼養(yǎng)、籠養(yǎng)，減少雞只和糞便直接接觸的感染機會；多雨潮濕季節(jié)，控制好舍內(nèi)通風(fēng)和濕度。

（4）治療方法蛋雞產(chǎn)蛋期間禁用抗球蟲藥，如磺胺類藥物、氯苯胍、地克珠利、氨丙琳、尼卡巴嗪以及鹽霉素、馬杜拉霉素、海南霉素等，所以蛋雞球蟲病重在預(yù)防和加強管理。

肉雞盲腸球蟲病，可用30%磺胺氯吡嗪鈉可溶性粉，按1克∕升計算用量，混飲，連用3天，最多不超過5天。如使用磺胺類藥物療效不佳，應(yīng)立即更換；肉雞小腸球蟲病可使用磺胺氯吡嗪鈉，也可使用氨丙琳配合磺胺喹惡啉治療；治療肉雞慢性球蟲病則以地克珠利、妥曲珠利等為首選藥物。

鵪鶉具有生長快、成熟早、繁殖力強等特點。鵪鶉的肉、蛋營養(yǎng)豐富，既是良好的食品，又是食療中的珍品。飼養(yǎng)鵪鶉是一項勤勞致富，效益良好的項目。

1．場舍設(shè)備

（1）場舍鵪鶉舍的大小、形式可根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模而定。為適應(yīng)鵪鶉的生活習(xí)性和防疫要求，應(yīng)選擇地勢高燥、排水良好和交通方便的地方建造鶉舍。

（2）設(shè)備①鵪鶉籠。一般采用重疊式籠舍，規(guī)格長100厘米、寬20厘米、高150厘米，共分為6層，每層之間有承糞板接納糞便；產(chǎn)蛋籠可采用多層單只籠。②食槽。由于鵪鶉大小和飼養(yǎng)方式不同，可視具體情況采用木板、鍍鋅鐵皮或塑料片制成，食槽制作必須平整光滑，便于鵪鶉采食和清理消毒。③水槽。目前使用較多的飲水器有塔式真空飲水器，長條形飲水槽和連續(xù)式自動給水槽。④育雛箱。長90厘米、寬45厘米、高25厘米，箱腳高20厘米。出殼至30日齡鵪鶉可在籠內(nèi)飼養(yǎng)。⑤產(chǎn)蛋籠。供產(chǎn)蛋和配種用，長40厘米、寬25厘米、高25厘米，籠分大小格，大格養(yǎng)母鶉，小格養(yǎng)公鶉。⑥育肥箱。長50厘米、寬30厘米、高15厘米，每箱飼養(yǎng)鵪鶉20～30只，專供飼養(yǎng)肉鶉用。

2．飼養(yǎng)管理

（1）產(chǎn)蛋鵪鶉飼養(yǎng) ①飼養(yǎng)方式。產(chǎn)蛋鵪鶉一般多采用籠養(yǎng)，每層分為若干單元，每個單元飼養(yǎng)蛋鶉6～8只、公鶉2～3只。如果生產(chǎn)商品蛋可不分單元，只分層飼養(yǎng)，每平方米飼養(yǎng)20～30只。②飼喂方法。飼料拌濕飼喂，料水比1∶（1．5～1．8）。少喂勤添，每日飼喂4～5次。產(chǎn)蛋高峰期可再加喂1次，也可采用自由采食方式。蛋鶉每只每日飼喂量為20～25克，如加喂青料，則可適當(dāng)減少精料喂量。喂料時可按飼喂量的5%加入砂粒以助消化。③環(huán)境控制。飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉應(yīng)特別注意防止驚群。要消除各種應(yīng)激因素，保持環(huán)境安靜。產(chǎn)蛋鵪鶉最適宜的環(huán)境溫度為20℃～22℃，相對濕度為50%～55%。④通風(fēng)換氣。產(chǎn)蛋鵪鶉舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有通風(fēng)裝置，以便及時排出室內(nèi)氨氣及其他有害氣體，調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度與濕度。⑤適宜光照。光照對產(chǎn)蛋鵪鶉的性成熟，產(chǎn)蛋時間，產(chǎn)蛋性能都有明顯影響。每日光照時間應(yīng)控制在14～16小時，以利提高產(chǎn)蛋性能。⑥日常管理。飼養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉，在日常管理中應(yīng)注意及時收蛋，防止獸害，搞好日常清潔和消毒工作。

（2）雛鵪鶉的育雛保溫1～3日齡雛鵪鶉育雛溫度應(yīng)保持在36℃～38℃，4～10日齡為35℃～36℃，11～20日齡為32℃～34℃，21～30日齡為26℃～28℃。溫度適宜時，雛鵪鶉在熱源附近均勻分布，活潑好動，覓食正常。如果舍內(nèi)溫度較低，則喜聚群成堆，食欲不振，可在每層育雛箱內(nèi)設(shè)2～3個燈泡，或在室內(nèi)增設(shè)煤爐升溫。

（3）雛鵪鶉的開飲與開食雛鵪鶉開食前應(yīng)先喂飲0．1%高錳酸鉀水，以促進胎糞排出和有助于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。最初1～2天每天喂飲溫開水。雛鵪鶉出殼后10小時即可開食，開食料可采用煮熟搗碎的蛋黃加玉米粉或混合料撒在塑料膜上任其自由啄食。每100只雛鵪鶉每次可喂飼3～4個蛋黃。連喂5～7天，以后可直接用配合飼料飼喂，通常1只鵪鶉從開食到產(chǎn)蛋約需飼料0．5千克。

（4）飼養(yǎng)密度1～14

日齡雛鵪鶉每平方米飼養(yǎng)80～100只，15～30日齡鵪鶉每平方米籠舍可飼養(yǎng)50～60只。

（5）光照控制1～7

日齡雛鵪鶉應(yīng)晝夜21小時光照，光照強度為每平方米4瓦左右；7日齡至產(chǎn)蛋期鵪鶉每天16小時光照，光照強度為每平方米1～2瓦為宜，且應(yīng)保持相對穩(wěn)定。

（6）通風(fēng)換氣飼養(yǎng)鵪鶉應(yīng)及時清除舍內(nèi)糞便，注意通風(fēng)換氣，以保持舍內(nèi)空氣清新。

3．疾病防控

鵪鶉是一種抗病力較強的禽類，但因密集飼養(yǎng)，如果環(huán)境不良或管理不當(dāng)，也會引發(fā)某些疾病。

一是飼養(yǎng)場舍除鵪鶉外最好不再飼養(yǎng)其他動物或禽類，以杜絕傳染病的發(fā)生流行。

二是搞好免疫注射，7～10日齡雛鵪鶉可用新城疫II系弱毒疫苗滴鼻、點眼，30日齡后可重復(fù)采用新城疫II系疫苗加強免疫1次。

三是其他疾病，如禽霍亂、白痢、球蟲、鶉痘等疾病防治，應(yīng)重點做好免疫接種和預(yù)防性投藥工作。預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)病狀及時治療。