親親的徐叔，想讓您給我做一輩子糖醋排骨

孫守鑄

在山東青島一家福利院，父母早逝的廚師老徐與被父母拋棄的男孩洋洋情同父子。洋洋上高三時，老徐為他送飯的路上遭遇車禍，怕他學習分心，謊稱外出做生意，沒再和他聯系。洋洋帶著對徐叔在他高考前狠心離去的怨恨讀完大學。走上社會后，客戶的一句話讓他幡然醒悟。經多方打聽，他終于找到了徐叔——

做飯時發現鍋被砸，福利院廚師對小“兇手”心生憐惜，經常開小灶，做糖醋排骨給他吃

2000年元旦后的一天下午，在山東青島一家福利院當廚師的徐良準備做飯時，發現掛在墻上的三口鍋被扔到了地上，鍋底還被砸出個窟窿。向院長匯報后，院長指示徐良全力“破案”，盡快找到砸鍋“兇手”。

徐良時年31歲，家在膠東農村，父母早逝，家庭貧困，一直單身未娶。福利院的孩子大都父母雙亡或被遺棄，徐良對他們很好。砸鍋這樣的事，他覺得成年人不會干，福利院里有幾個男孩比較調皮，很可能是他們所為。

經過明察暗訪，徐良鎖定了一個叫洋洋的男孩。洋洋時年7歲，被父母遺棄，兩個月前來到福利院。徐良做他的思想工作，問砸鍋的事情是不是他干的。洋洋起初不承認。徐良承諾，只要他承認錯誤，不但不會責罰他，還會表揚他。洋洋這才說了事情的經過。

原來，福利院冬天儲存了很多大白菜，孩子們的伙食以白菜燉豆腐為主，洋洋吃膩了這樣的飯菜，就動起了歪心思：用磚頭把每口鍋都砸了個窟窿……聽洋洋說了砸鍋的經過，徐良既生氣又心疼，他明白洋洋正是長身體的時候，天天吃白菜燉豆腐肯定會膩。

隨后的一天，徐良看到福利院的孩子在老師的帶領下做游戲，唯獨洋洋扒著鐵門往外看。徐良問他看啥，洋洋沒有回答，問道：“叔叔，你有爸爸媽媽嗎？”徐良笑著說：“當然有了。”這時，他看到洋洋低下頭，嘟囔道：“真好！”這句話擊中了徐良心里最柔軟的部分：父母因為患病先后離世，成為孤兒的他，初中沒畢業就四處漂泊。雖然他和洋洋相差24歲，卻有種同病相憐的感覺。那一刻，徐良撫摸著洋洋的頭，疼愛地說：“孩子，今后有事找叔叔，叔叔會對你好的。”

打那以后，洋洋經常到徐良的宿舍來玩。后來，他干脆帶著書包到徐良屋里寫作業，徐良給他開小灶做好吃的。每次洋洋考了好成績，徐良都給他做拿手的糖醋排骨吃。在洋洋眼里，徐叔叔做的糖醋排骨是世界上最美味的東西。

給“兒子”送飯途中被撞傷住院，為了“兒子”學習不被打擾，他忍痛隱瞞了事情真相

徐良和洋洋兩個苦命人組成了一個特殊的家。在徐良眼里，洋洋就是他的孩子，而徐良的單身宿舍，成了洋洋心中最有吸引力的地方。

洋洋聰明又淘氣，學習成績忽上忽下，徐良就拿美食來激勵他學習。洋洋愛吃糖醋排骨，只要他每次考滿分，徐良就會做糖醋排骨犒賞他。

2003年3月的一天，洋洋放學回來，表情很不自然，對徐良處處透著討好。徐良覺得他可能惹禍了，故意不說破，讓他來求自己。洋洋果然說了實話，原來上午他把同桌的鼻子打流血了，同桌告訴了班主任，班主任讓他叫家長去學校一趟。洋洋想讓他去找班主任。聽了洋洋的請求，徐良內心升起一股責任感，答應洋洋他會去學校，不過得告訴他為什么和同學打架。

洋洋猶豫了一下，說出了和同桌發生沖突的原因。原來，洋洋整個冬天穿的都是同一雙棉鞋，經常出腳汗，襪子也不換洗，時間一長，鞋里的臭味兒直往外躥。同桌嫌他腳臭，經常挖苦嘲諷他，他忍不住和同桌打了起來。

第二天，徐良到學校見了洋洋的班主任，并以家長的身份承諾回去對洋洋嚴加管教。回到福利院，他想教訓洋洋，卻下不了手，更多的是自責。他覺得，自己在生活上對洋洋關心不夠，以至于孩子遭到同桌嫌棄。隨后，他給洋洋買了一雙新棉鞋，并找來舊布料進行裁剪，縫制了5雙鞋墊，督促他每天換一雙，襪子勤換洗。另外，每周他還帶洋洋洗一次澡。

令徐良欣慰的是，2008年9月，洋洋考入一所重點高中，成為住校生。徐良負擔了洋洋的學費和生活費，經常鼓勵他好好學習，爭取考個好大學。為方便照顧洋洋，徐良辭去福利院的工作，在洋洋學校附近一家飯店當廚師。為了給洋洋改善伙食，增加營養，徐良隔三岔五給他送去可口的飯菜，其中當然少不了糖醋排骨。

一晃到了高三下學期。一天傍晚，徐良拎著飯盒給洋洋送飯，飯盒里是剛做好的糖醋排骨。在經過一個丁字路口時，一輛箱式貨車轉彎時沒有減速，過馬路的徐良躲閃不及，一下子被撞出數米遠……

醒來時，徐良發現自己躺在醫院里，右腿打著繃帶。他從醫生那里得知，他被貨車撞擊造成了骨折，肋骨斷了兩根，右臂受傷嚴重，要進行系統治療。得知自己受了這么重的傷，徐良首先想到的是，如果洋洋知道了自己的傷情，學習肯定會受影響。

思來想去，徐良決定把自己受傷的事瞞過去。于是，他給洋洋打了個電話，說朋友邀他外出做生意，明天就得走，以后不能再給他送飯了，讓他照顧好自己。徐良的話剛說完，電話那邊的洋洋就急切地說：“叔叔，再過兩個月我就要考大學了，現在可是我最關鍵的時期，您能不能不走？”徐良雖于心不忍，但還是硬著心腸說：“叔叔和別人說好了，必須得去！”怕洋洋再懇求自己會受不了，徐良狠心把電話掛了。

2011年7月下旬，徐良出院了。他從學校打聽到，洋洋被青島一所大學錄取，他心里的一塊石頭終于落了地。

悔悟青年上門謝恩，得知真相后改口叫“爸爸”

洋洋上大學后，徐良既欣慰又開心。已有半年沒見到洋洋了，徐良遏制不住想念，便撥通了洋洋的電話，想問他近來是否吃得飽，穿得暖。沒想到，電話那邊的洋洋冷冷地說他很好，不需要別人的關心，說著便掛斷了電話。

徐良清楚，洋洋對自己關鍵時刻的離開心有怨恨，可他又不便說明真相。2011年11月的一天，徐良太想念洋洋了，便做了糖醋排骨，拎著飯盒到洋洋所在的大學找他。徐良以為只要在校門口就能等到放學出來的洋洋，可他從中午等到晚上10點，也沒見到洋洋的身影。第二天，他拎著飯盒繼續在學校門口守候，仍沒見到洋洋。徐良不甘心，第三天又來到洋洋的學校門口，依然未能如愿。學校的保安注意到了他，弄清他等人的經過后，保安告訴他，這所大學有1萬多名學生，僅知道名字，想找個人非常難。

聽到這里，徐良無奈放棄了尋找洋洋。由于車禍導致右臂無法抬起，廚師做不成了。經朋友介紹，他到一家工廠當了保安，吃住都在廠里。

一晃9年過去了，徐良沒有一天不思念洋洋，煩悶時就借酒澆愁。工友知道他的心事后，勸他再去找找洋洋。徐良嘆著氣說：“我都成廢人了，不想讓他看到我現在的樣子。再說，即使找到了孩子，咱也不想給他添麻煩。”

2020年10月2日下午，徐良歇班在宿舍休息，聽到外面有人叫他。走出宿舍，他看到一個戴眼鏡的年輕人站在宿舍門口，手里提著一箱牛奶。9年未見，徐良一眼就認出，這個年輕人正是他日夜思念的洋洋。徐良愣了一會兒，才喊出聲來：“孩子，你來了！”洋洋看到徐叔叔胡子拉碴的，蒼老了許多，眼圈馬上紅了。他把牛奶遞過去。徐良伸手去接，因手臂受過傷，手上無力，牛奶箱一下子掉到了地上，洋洋并沒有注意到這個細節。

眼看快到中午了，洋洋對徐良說：“叔，我現在掙錢了，咱們出去吃飯。”徐良搖著頭說：“現在的年輕人壓力大，花錢的地方多，咱們自己做吧，叔給你做糖醋排骨。”一聽說做糖醋排骨，洋洋連聲說好。

洋洋跟著徐良走進廚房，站在旁邊看他做糖醋排骨。當最后收汁的時候，洋洋說：“叔，我想欣賞一下您當年顛鍋的風采。”徐良喟然長嘆：“孩子，叔右臂受過傷，顛不動鍋了，糖醋排骨也做不出當年的味道了。”

聽徐良說右臂受過傷，洋洋吃驚地問：“叔，您的胳膊怎么了？”徐良沒有回應。飯菜端上桌后，在洋洋再三追問下，徐良才把當年給他送飯途中被車撞傷，怕他高考分心，謊稱外出做生意的事情講了出來，并動情地說：“孩子，叔這些年沒有一天不想你啊！我曾到你的學校找過你，等了3天也沒有見到你。叔知道你對我有誤會，可叔當初實在是怕你考大學分心……”話未說完，徐良已泣不成聲。

洋洋撲通一聲跪到了地上，哭著說：“叔，我誤會您了，今后我們再也不分開了！”看到洋洋跪在自己面前，徐良忙用左手去拉他，洋洋撲到徐良懷里，兩人抱頭痛哭。

平靜下來后，洋洋說，當初聽徐叔說和別人外出做生意，他確實接受不了，覺得自己被父母拋棄，連最親的徐叔也不要他了。因此，他對徐叔心生恨意。大學畢業后，他干了多份工作。2018年，他開始和同學一起創業。一天，他請客戶吃飯，客戶問起他的人生經歷，他說出了自己的身世，以及徐叔對他多年的養育。客戶聽他說大學畢業后就不再與徐叔聯系了，提醒他做人要懂得感恩。客戶的話讓洋洋幡然醒悟。通過多方打聽，他終于知道了徐叔打工的地方，便找上了門……

如今，洋洋改口叫徐良“爸爸”，一對沒有血緣關系的男人情同父子。洋洋已找到了稱心的女友，他目前最大的心愿就是為爸爸找個伴侶，過好晚年生活。當然，他也會奉養爸爸至終老，因為，爸爸對他恩重如山，是他在這個世界上最親的人。

【編輯：劉波】