馬玲,馮佩,何燕,楊立學
石家莊市疾病預防控制中心(石家莊 050011)
我國利用藻類作為食品,歷史悠久,食用的種類和方法之多,世界聞名。藻類中含有豐富的營養物質,有繁殖快,產量高的特點,大面積培養單細胞藻類可作為人類食用或家畜的精飼料,而且小球藻、柵藻等在國內外得到推廣利用。藻類中的成分有利于人體多種微量元素補充,而且具有一定保健功能。但研究發現,水體污染、土壤污染直接影響藻類中金屬含量的沉積[1-4],其安全問題越來越受到關注。鋁和稀土金屬元素作為有害元素之一[5-6],必須對其含量進行嚴格控制,監測藻類植物中各金屬元素含量很有必要。對于藻類食品中的各金屬元素監測,文獻中多采用原子吸收光譜法,這種方法不但只能對各元素逐項進行分析,并且前處理使采用的濕式消解過程使得元素易受到污染或損失,消化空白較高,不適用于痕量金屬元素的測定,并且食品中的成分較復雜,有機質含量較高,基體干擾較大,而采用微波消解-電感耦合等離子-質譜法不但操作簡便、快速并且用碰撞反應、動能歧視(KED)等技術來消除多原子分子離子的干擾,降低基體干擾,顯著減少檢測結果誤差,前處理體系屬于密閉高壓體系,減少試驗環境對測定結果的影響。
因此,試驗樣品經V(HNO3+H2O)∶V(H2O2)=3∶1微波消解后,采用電感耦合等離子-質譜法測定藻類中的微量金屬元素含量,并對該法的干擾性、準確度、精密度進行試驗。
電感耦合等離子質譜儀(ICP-MS,美國PE公司);密閉微波消解系統,配有聚四氟乙烯消解罐;控溫電熱板;恒溫干燥箱(烘箱);硝酸;EH20B型電熱板(北京萊伯泰科實驗室應用技術有限公司)。
在儀器程序的設定條件下(表1),采用雙蠕動泵管進樣,采用內標法引入較真在線內標并觀測內標校正元素靈敏度,采用碰撞/反應、動能歧視(KED)等技術來消除多原子分子離子的干擾。優化儀器調節參數時,在靈敏度符合檢測要求的同時,氧化物指標盡可能低,至少小于1%,低氧化性可減少基體干擾及樣品錐上鹽堆積現象,確保數據的穩定性及準確性。
表1 電感耦合等離子體質譜儀工作參數
稱取0.5 g藻類樣品于微波消解罐中,加入10 mL配好的硝酸溶液過夜冷消化后,旋緊罐蓋,按照微波消解儀的標準操作步驟進行消解(消解參考條件見表2),冷卻后取出,緩慢打開罐蓋排氣,將消解罐放在控溫電熱板,于100 ℃加熱趕酸20 min后,將消化液轉移至50 mL容量瓶中,用少量水分3次洗滌內罐,合并洗滌液定容至刻度,混勻備用,同時做試劑消化空白試驗。
表2 樣品消解參數
標準溶液(鋁、釔、鑭、鈰、釤、釹)的配制:吸取100 mg/L標準儲備液,用硝酸溶液(5+95)逐次稀釋成0,5.00,10.0,20.0,50.0,100.0,200.0,500.0和1 000.0 μg/L的標準系列。
對比V(HNO3+H2O,10+90)∶V(H2O2)=3∶1,4∶1和5∶1這3種不同的酸消解液配比。
1.5.1V(HNO3+H2O,10+90)∶V(H2O2)=3∶1
稱取0.500 0 g藻類樣品于微波消解罐中,加入6 mL配好的硝酸溶液(10+90)和2 mL雙氧水過夜冷消化后,旋緊罐蓋,按照微波消解儀的標準操作步驟進行消解,冷卻后取出,緩慢打開罐蓋排氣,將消化液轉移至50 mL容量瓶中,用少量水分3次洗滌內罐,合并洗滌液定容至刻度。
1.5.2V(HNO3+H2O,10+90)∶V(H2O2)=4∶1
稱取0.500 0 g藻類樣品于微波消解罐中,加入6.4 mL配好的硝酸溶液(100+90)和1.6 mL雙氧水,試驗過程同1.5.1。
1.5.3V(HNO3+H2O,10+90)∶V(H2O2)=5∶1
稱取0.500 0 g藻類樣品于微波消解罐中,加入6.67 mL配好的硝酸溶液(100+90)和1.33 mL雙氧水,試驗過程同1.5.1。
樣品前處理不管采用微波消解還是濕法消解,一般采用濃酸作為消解液,和濃硝酸回收率在90.7%以上相比,采用稀硝酸作為消解液,其樣品元素的回收率均大于91.1%,說明在藻類消解過程中完全可采用稀酸作為消解液,試劑用量少,時間短,效果佳。
采用3種配比進行加標回收試驗,數據結果表明,其回收率均大于89%,3∶1的回收率最接近100%,結果見表3。
表3 回收率對比數據
對比HNO3+H2O分別為10+90,30+70和50+50,V(HNO3+H2O)∶V(H2O2)=3∶1時,采用這3種用量進行回收率試驗,加標回收率數據結果表明,V(HNO3+H2O,30+70)和V(HNO3+H2O,50+50)的回收率均大于90%,但V(HNO3+H2O,30+70)配比中試劑用量少、時間短,所以選擇V(HNO3+H2O,30+70)∶V(H2O2)=3∶1,結果見表4。
表4 不同稀釋濃度的回收率
平行測定11次標準空白溶液,并采用3倍空白溶液的標準差計算出檢出限,結果見表5。Al、Y、La、Ce、Sm和Nd的定量限為0.200 μg/kg~0.144 mg/kg。
表5 方法檢出限(n=11)
為驗證樣品處理和試驗方法的準確性和精密性,選取1份樣品作為加標回收測定,分別按低、中、高3個濃度加入,按照微波消解法進行前處理,加標回收試驗平行測定7次,經上述試驗處理后測定加標回收,結果顯示各元素回收率90.0%~102%,相對標準偏差0.9%~3.2%(表6)。
表6 方法的準確度和精密度(n=7)
通過對前處理方法優化,采用V(HNO3+H2O,30+70)∶V(H2O2)=3∶1對樣品前處理,建立藻類中Al、Y、La、Ce、Sm和Nd這6種微量金屬元素含量的電感耦合等離子體質譜法。該方法檢出限0.200 μg/kg~0.144 mg/kg,高、中、低濃度平均回收率89.9%~102%、δRSD0.9%~3.2%。該方法操作簡單快速、數據準確可靠,適用于藻類樣品中6種金屬元素含量的測定。