鵝繁殖性能的調控

王仲勇

摘要：鵝是一種季節性產蛋的水禽。在鵝不產蛋的季節，市場上的雛鵝較少，鵝肉也有斷供的問題。夏季，由于水草較多，適宜于鵝這種草食性家禽的飼養。因此，在夏季讓鵝產蛋是一件十分有意義的事情。為了使鵝在每個季節都能夠產蛋，同時也為了取得最大的經濟效益，需要解決鵝季節性產蛋這一難題。在鵝非繁殖季節產蛋是一件十分重要的事情。

關鍵詞：鵝；繁殖；反季節；調控

1鵝的繁殖特點

鵝是一種具有季節性繁殖的水禽。鵝的季節性繁殖可分為3種類型：①完全長日照繁殖型，起源于灰雁的鵝種和我國高緯度地區的伊犁鵝都是這種類型；②部分長日照繁殖型，我國大多數鵝種屬于這一類型；③短日照繁殖型，這種類型的鵝多數集中在亞熱帶的鵝[1]。

揚州鵝是一種中型鵝，以它為例，揚州鵝的產蛋繁殖期一般從秋季的9月和10月開始到第二年4月份和5月份結束，即揚州鵝主要的產蛋期在秋季和春季。而在氣溫較高的6～8月，由于氣溫較高，揚州鵝進入休產期。

如果采用某種方式，能夠調整揚州鵝的繁殖規律，使揚州鵝能夠在較熱的6～8月份能夠產蛋，則是十分有意義的事情。

2反季節生產的商品肉鵝

2.1市場前景好

由于冬春季節，鵝進入正常的產蛋期，這個時間段，市場上的鵝苗較多，再加上中國春節，農戶養鵝的積極性也不是很強。此外，冬春季節，由于氣候較冷，草等青綠飼料比較匱乏，也是導致養殖戶養鵝積極性下降的原因。冬春季節還是禽流感易感的季節，這也導致消費者對鵝肉喪失了信心，因此冬春季節是雛鵝供過于求的季節，也是鵝苗較為便宜的季節[2]。由于種鵝季節性繁殖的特點，鵝肉在每年6～10月份是市場供應的空缺期，市場上的鵝肉較少，如果能夠在這個時候有鵝銷售，則往往能夠賣出一個好的價錢。

2.2提高育雛成活率，降低養殖成本

剛剛出雛的小鵝需要較高的溫度，氣溫較低時，小鵝容易扎堆。夏季氣溫較高，省去了保溫措施，傳統的保溫措施需要用到保溫燈或者育雛傘，這些設備都需要消耗較大的電力。因此，在夏季育雛能夠節省很多電力，節約了飼養成本。

2.3實現商品肉鵝全年均衡生產

鵝的季節性繁殖導致春天和冬天雛鵝的數量較多，實現肉鵝全年的均衡生產，則能滿足全年每個季節都有雛鵝。能夠彌補6～8月份肉鵝缺乏的現狀。

3種鵝舍的建設

鵝舍的朝向比較重要，一般的鵝舍朝向是坐北朝南。并且鵝舍要建立在地勢比當地地勢稍微高出一點點的地方，這樣做不會導致鵝舍堆積污水。此外鵝舍的面積決定了這棟鵝舍能夠養多少只鵝，一般的鵝舍以3只/m2鵝為宜，飼養密度過大會導致鵝的生長性能降低。此外，鵝舍要有充分的通風，即鵝舍要有大一點的窗戶，用來通風和光照。鵝舍外面最好建設有水池，鵝是一種水禽，鵝在水池中可以梳理羽毛，保持羽毛的清潔。此外，鵝在水池中，還能夠提高鵝的繁殖力。在鵝舍外面，也要建設有遮陽棚，來讓鵝在天氣較熱的時候有乘涼的地方。

反季節鵝是要在夏季育雛的。夏季溫度較高，溫度較高時容易導致熱應激，熱應激狀態下的鵝采食量會下降，死亡率也會變高。此時鵝舍需要有降溫的設備，一般情況下采用濕簾和風機聯合的方法，具有明顯的降溫效果，如果室外溫度為33℃，采用濕簾和風機降溫的鵝舍，舍內溫度一般在27℃左右。27℃的狀態下，鵝不會受到熱應激，也不會影響鵝的采食量和生產性能。

4適時選留雛鵝開展秋季產蛋

一般鵝的性成熟期為鵝齡達到210日齡，并且鵝的性成熟還受到光照的影響。在春季出雛的鵝（4月份），一般在當年11月份即可達到性成熟，此時鵝開始產蛋，直到次年的4月份都為鵝的產蛋期。但是如果需要8月份開產的鵝，則需要在當年7月就要選擇出雛的鵝作為種鵝培養。

5光照調節鵝的繁殖

鵝的繁殖受到光照的影響，在鵝的繁殖期間或者采用反季節鵝繁殖時，通過調節光照即可達到繁殖的效果，此方法簡單且行之有效。調節光照程序能夠讓鵝在非繁殖期間內產蛋，達到反季節鵝繁殖的目的。由于在長日照的光鈍化效應之下，即使人為地將光照延長一個正常的產蛋季節，鵝也很難進入到人們預想的非繁殖季節產蛋。一般情況下，采用人工光照來讓鵝在正常的冬春季節不產蛋，經過這個休產期后，再利用另外一種光照模式，讓鵝在6～8月份產蛋的目的。

6鵝繁殖的調控輔助管理要點

6.1通風換氣管理

反季節生產的種鵝舍為了遮光需要，通常需要將鵝舍密閉起來，這樣會導致鵝舍中的氨氣含量較重，氨氣重的環境下，種鵝的繁殖力會有所影響，會降低公鵝的精子活力和精子數量。因此，需要進行通風和換氣，來保證鵝舍達到一種較為適宜的環境。通常情況下打開風機即可將鵝舍的氨氣和粉塵送到鵝舍外。

6.2墊料管理

夏季如果采用墊料養殖，則需要注意墊料的質量，防止墊料的發霉和腐敗。因此，在選墊料的時候，需要選擇那些較為干凈沒有霉變的墊料，另外墊料的吸濕性也較為重要，最好選擇吸濕性較強的墊料[3]。在使用墊料養殖的時候，每隔一周左右要將墊料翻動下，將鵝糞翻到墊料內部，以利于益生菌的分解和發酵，如果墊料出現結塊現象，通常需要將結塊的墊料剔除出去，換上新的墊料，換新的墊料的時候，一般不需要添加新的益生菌，因為之前的墊料里面已經有大量的益生菌。如果全部將墊料換掉，則需要添加新的菌種，來補充墊料中的益生菌。

6.3醒抱管理

抱窩是一種影響產蛋的行為，通常鵝還未產蛋即抱窩會降低鵝的產蛋量，因此需要采用一些方式使抱窩的鵝進入到產蛋階段。抱窩的母鵝如果持續抱窩，通常可以將這些母鵝驅趕到鵝舍外，使其待在通風良好和光照充足的地方。最好困于淺水中，使之不能伏臥。停喂飼料，充足飲水，2～3d后給予粗糠等粗料，一般7～10d即可。或注射丙酸睪丸酮25mg/只，1～2d停止抱窩，經短時間恢復即可產蛋。

7小結

通過開展鵝的反季節生產，調控種鵝在春夏季的非繁殖季節正常產蛋繁殖，從而可以克服雛鵝生產的季節性限制，繼而進行肉鵝的全年均衡生產。推廣種鵝反季節繁殖生產技術有極高的經濟回報，可促進養鵝農民的增收和擴大養殖規模，提高養鵝業的科技含量，可以促進消費市場發展，也可以促進養鵝業的產業化和可持續發展。█

參考文獻：

[1]施振旦，孫愛東.鵝繁殖季節的調控和配套技術[J].中國家禽，2011，33（18）： 40-42.

[2]施振旦，黃運茂，向振強.廣東鵝繁殖調控技術研發和產業應用效果回顧[J].養禽與禽病防治，2017（12）：2-6.

[3]陽希文，孫愛東，陳哲，等.獅頭鵝反季節繁殖生產技術[J].中國家禽， 2015，37（10）：61-62.