鶴壁窯簡述

李建東

鶴壁古瓷窯是我國北方一處大型民間窯場，創于唐，興于宋，盛于金，衰于元，具有長達五百年的燒造史。鶴壁窯以燒造白釉瓷為主（分粗、精、細三種），兼燒黑釉、黃釉、醬釉、綠釉、鈞釉、豆青釉、茶葉末釉、孔雀藍釉等。 器形種類繁多，有碗、盤、盆、缽、盞、碟、杯、盒、壺、瓶、罐、爐、盂、豆、燈、枕及瓷塑人物、動物等，采用刻、劃、剔、印、繪以及堆塑、貼塑、鏤空等多種工藝技法。鶴壁窯以燒造白地黑花（白釉剔花、白釉劃花、白釉印花、白地紅綠彩）、黑釉線條罐、油滴釉茶盞、黃釉大盆、鈞釉瓷等著稱于世。在中國古陶瓷燒造的巔峰——北宋時期，位于京畿之地的鶴壁集鎮瓷業燒造，已成為宋代重要的瓷窯場之一，通過隋唐大運河，其品種遠銷海內外。

古瓷窯遺址中心位于如今的鶴壁市鶴山區鶴壁集鎮，故稱為“鶴壁集窯”。現已探明的遺址面積達84萬平方米，主要集中在羑河兩岸，其自然環境和豐富的礦物資源，為鶴壁窯的燒造提供了得天獨厚的條件，在歷代窯匠們不斷學習、借鑒、改進、創新的基礎上，金代創燒出細白瓷（俗稱蛋殼瓷），胎釉極薄，幾乎達到了脫胎的程度。還有近年來發現的元代鈞釉瓷的燒造，所取得的藝術成就，足以奠定鶴壁窯在中國陶瓷史上應有的地位。

紀年器的發現與墓志銘、文字紋器，進一步佐證了鶴壁窯的歷史

紀年款瓷器是判斷一個瓷器窯口制作器物、年代及時代風格與特征的款識，為研究和品鑒瓷器提供了重要參數。新發現的元代鶴壁窯白地黑花盆，盆心書寫 “鶴壁鎮/白盆一個李記/至元十年六月初九”17文字紀年款（圖1），盆內徑約17.5厘米，是迄今為止唯一發現書寫有“鶴壁”地名的紀年款瓷器。至元十年（1273年）為元世祖定國號的第三年，此盆雖殘，只存盆面，但其意義十分重大，在于它明確標明燒造產品的地名和紀年的時間，填補了史志尚無記載的空白，為研究地名學和元代鶴壁窯瓷器提供了重要的依據。

鶴壁地名有記載最遲可追溯到唐代開元年間。1985年在鶴壁集發現一座唐代墓葬，墓穴中《大唐故人處士王府君墓志銘文并序》的發現，為考證鶴壁地名提供了非常重要的文物佐證。墓志銘中記載墓主人“遂以唐玄宗開元廿六年（738年）歲次戊寅三月己巳朔十一日己卯卒于私第，春秋八十有三。即以其年四月四日，殯于相州西南五十里鶴壁村西北二百步高原禮也”（圖2），可見唐代開元年間鶴壁村就存在了。到了金代明昌年間，相州升為彰德府，鶴壁為彰德府五鎮之一，即鶴壁鎮、鄴鎮、天佑鎮、永和鎮、豐樂鎮。鶴壁集鎮以燒制瓷器而著稱，民間諺語有“金楚旺，銀水冶，比不上鶴壁鎮燒窯缸”。鶴壁集與日進斗金的“水旱碼頭”楚旺和日進斗銀的“水鼓風冶鐵”而得名的水冶，并稱為古相州三大集市。

金貞祐元年（1213年），彰德府城被蒙古攻陷，改彰德府為彰德路（圖3），隸屬中書省。至元初改彰德府置，下轄安陽、臨漳、湯陰、輔巖等縣，元代鶴壁窯黑釉瓶上刻有“彰德路瓶”字樣，可以佐證這段歷史。元世祖忽必烈（1215—1294），是元朝的創建者。1260年即大汗位建元中統。1264年，取《易經》“至哉坤元”之義，改“中統五年”為“至元元年”。1271年，改“大蒙古”國號為元。至元十年（1273年）距今已有747年了，當時的鶴壁鎮歸屬彰德府，為湯陰轄治。

從志書、碑記中，梳理鶴壁窯的歷史脈絡

目前發現最早記載鶴壁窯場的典籍是天一閣藏本，明代嘉靖年《彰德府志》，其地理卷之一記載：“（瓷窯場）在鶴壁社取土作器，入冶成五色，不假丹青，古稱日出萬貫者，今廢。（紅礬場）在鶴壁社，山中有地一區，周圍二里土潔白，取而燒之，其色轉紅，今充貢。 ” （圖4）。從明代嘉靖年《彰德府志》看，從明代初期至明代中后期鶴壁集已基本無窯場燒造，只留下那美麗的傳說，也只剩下紅礬場的瓷土可充作貢品了。另據明代崇禎年《湯陰縣志》記載“崔村溝集，在縣四十五里，出粗磁器，山僻頗集外省人”，還在卷之六“貨之類”中記載“礬紅磁器煤炭”，是指鶴壁集所產的礬紅、瓷器和煤炭。到明末崇禎年間，鶴壁社崔村溝集有幾家窯場恢復了民用粗瓷的燒造。

清乾隆三十七年（1772年）鶴壁集重修栢靈硚碑記（圖5），是研究我國陶瓷發展史具有十分重要價值的一通碑（全國僅存耀州窯、當陽峪窯、鶴壁集窯三通祭窯神栢靈翁“德應侯”碑）。碑記曰：“栢靈橋者何？指栢翁而言也。栢靈翁者何？我湯邑尊也，后封為德應侯。其父兄子侄世歷顯宦，曉風氣、識土性，游覽斯地，知此下有五色土焉，可以陶。因召是鄉人而授以配合之法，時人因其法，成夫器，火助之，發晶瑩色。后有巧匠， 因而加厲利斯普焉。邑西之人，借以養生者不啻數萬家。因為廟以祀之，年久傾圮，重修畢再文，復摧崩，止留碑記。鄉之父老恐殘碑斷碣，后無識之者，因指其碑之所云，建之橋焉，曰：栢靈橋，志開創之始也。近來橋又有將壞之勢，會有儒生李永甡，忽起善念，謀之左右數村及主持宗顯，鳩工督事，補輯堅固，令往來者，北望碑記，溯所由來，用志不朽，誠盛事也。是不可無，以記之。爰述其始終而為之序。 ”（栢：通假字，同“柏”；硚：從石，喬聲，同“橋”）從重修栢靈硚碑記陽、陰碑面看，乾隆三十七年間鶴壁集眾鄉親集資重修栢靈橋，一是為了讓人們記住這一善舉和盛事。知其今日之修繕緣由，告誡后生們不忘其根本，守持家業，擔當起傳承千年窯火之重任。二是為了修繕之事鐫石以紀念。此碑陽面刻有碑記以及地方官員、大德高僧、首事、管事等捐錢人名單；陰面還記載了鶴壁窯主們捐資之情況。重修年久失修的栢靈橋，連同刻字石匠共計111人。其目的就是為了祭祀窯神栢靈翁“德應侯”，更是為了祈求窯神保佑眾鄉親和窯主，使日子紅紅火火、興旺發達。通過此重修栢靈硚碑記，可以看出清中期由于“乾隆盛世”，社會的安定和富庶，鶴壁窯火已再次復燃，雖然沒有唐宋元之盛況，但薪火在延續。現古柏靈橋遺址尚存，位于鶴壁集鎮羑河岸邊，為青石石拱橋，2015年2月13日被鶴山區人民政府命名為“鶴山區第一批重點文物保護單位”（圖6）。

民國時期鶴壁集崔村溝一帶有13家窯場，10家燒缸，3家燒碗。新中國成立初期，鶴壁區域內有30多家私人窯場，主要生產百姓生活用瓷，如碗、缸、盆、壇、罐之類和砂鍋等器皿。1950年形成了以崔村溝為核心的陶瓷生產區。1954年1月正式建社，組建湯陰縣崔村溝瓷業生產合作社。1957年3月26日，經國務院批準以“鶴壁”為名建市，為省轄市，在鶴壁集設立政府所在地。鶴壁市從此開始了歷史新紀元。這時的崔村溝瓷業生產合作社改名為“鶴壁市陶瓷生產合作社”。1958年5月再次改名為“地方國營鶴壁市陶瓷廠”，同年8月改名為“地方國營鶴壁市耐火材料廠”。1961年10月再改名為“鶴壁市地方國營大胡陶瓷廠”。1962年6月改名為“鶴壁市陶瓷合作工廠”。1964年1月改名為“鶴壁市陶瓷耐火材料廠”。1965年4月改名為“鶴壁市陶瓷總廠第三分廠”，同年8月成立“鶴壁市陶瓷總廠”，統轄3個分廠。1966年開始“文化大革命”至1968年陶瓷廠基本名存實亡。1969年4月恢復生產。1985年主要生產日用陶瓷、耐火陶瓷、建筑陶瓷、園林陶瓷等等。

從考古文獻中，揭示鶴壁窯的燒造史

科學的考古發掘，揭開了鶴壁窯神秘的面紗。故宮博物院陳萬里先生撰寫的《調查平原、河北二省古代窯址報告》發表在《文物參考資料》1952年第1期。文中寫道：“據說湯陰西鄉的鶴壁集是燒元瓷的，但是，詳細情況如何？當時的燒制情況怎樣？以及有關它的史跡一般都不了解。只有湯陰縣鶴壁古瓷窯遺址。”這是新中國成立后首次披露鶴壁古瓷窯信息。1954年9月河南省文物工作隊派楊寶順先生，1955年4月故宮博物院分別派陳萬里、馮先銘先生來鶴壁窯址進行考察，楊寶順先生撰寫的《湯陰縣鶴壁古瓷窯遺址》發表于《文物參考資料》1956年第7期。楊先生考察了鶴壁集丁字溝、陳家村、拐子坡、鄧家村四個區域，初步調查，遺址瓷器主要有白、黑、黃及鈞瓷，其年代約為宋、金、元三個時期。陳萬里、馮先銘、吳連成（山西文管會） 1957年發表了《鶴壁集印象》一文，給予高度評價，認為鶴壁窯在河南諸多窯口之上，實為河南最重要的古窯場之一。1963年11月23日至12月25日，河南省文物工作隊趙青云、李德保、王明瑞、王治國等先生進行了長達一個月的首次科學考古發掘斷代，第一期發掘面積達600平方米，共得殘、整瓷器3700余件，獲得了大批窯具，包括匣缽、窯柱、支墊、餅墊、圈墊，器形有注子、罐、碗、盂、豆、盒、盤、盆、杯、壺、爐、燈、枕、玩具（小瓷虎、龜、馬、牛、羊、狗、猴、棋子、哨吹、骰牌）等，釉色以白釉居多，其次是黑釉器，還有豆青釉器、青藍釉器、綠釉器、紅綠彩器等等。常見的花紋有刻花、繪花、剔花、印花等等，在窯址中還發現有制作瓷器的原料和燃料（在宋代文化層發現燒窯的燃料有煤塊），首次考證得出鶴壁窯創燒于唐而終于元的燒造史。1963年6月20日被河南省人民委員會公布為“河南省第一批重點文物保護單位”，被命名為“鶴壁集古瓷窯遺址”（圖7），簡稱鶴壁窯。

用新的眼光、新的思維，重新審視鶴壁窯的歷史地位

鶴壁集鎮素有“四十五里燒造坡”之稱，鶴壁窯白釉黑彩文字紀年款瓷盆的問世，證明這一時期鶴壁窯制瓷業的繁盛景象。元代中期社會穩定，寬松的政治環境給予手工業者極大的創造自由度和寬松的從業環境，促使全國各地及鶴壁鎮制瓷業繁盛與發展。這一時期鶴壁窯出現了大小窯都燒造鈞瓷的場景，由其創燒出的天藍釉紅彩“張”字款識盤（圖8）、天青釉褐色斑紋“長生不老”字款識盤 （圖9） 等，可窺見一斑。而在一個窯口發現彩釉款識、模印款識、刻字款識、墨書款識，在全國鈞瓷燒造窯口獨此一家，元代鶴壁窯鈞瓷燒造技藝已達到中國鈞瓷燒造業的巔峰。鶴壁窯匠已掌握了控制銅紅釉的使用秘訣，為中國鈞瓷的創新發展添上了自己濃墨重彩的一筆，也奠定了鶴壁窯在中國鈞瓷史上的地位。

鶴壁窯作為宋代著名民間瓷窯、中國北方一處大型民間窯場，現已考古探明有58處窯址（其中市區52處，淇縣6處。筆者從走訪考察的情況看應在數百處以上），特別是在金代鶴壁窯創燒出的細白瓷，其特點是釉面光澤瑩潤，胎質潔白如玉，瓷壁迎光透亮，造型玲瓏剔透，工藝精湛無比，最薄處僅0.39毫米（圖10），毫不夸張地講，鶴壁窯工已經熟練掌握了薄胎瓷器工藝，其精湛的制瓷與燒造技藝屹立于同時代民間窯業之巔，足可與定瓷比肩，是集磁州窯、定窯、鈞窯三個窯系于一身，它所蘊含的厚重的文化和最具特色的裝飾技藝，堪稱中國陶瓷史上的一朵奇葩，值得深入探究。

近年來，由于城鄉建設與擴建，考古和收藏者不斷有新的標本采集發現，極大地顛覆了人們腦海中“鶴壁窯粗瓷”的觀念，也為后人留下了許許多多未解之謎，還需不斷地探秘與解答。雖然鶴壁窯被歷史的沉沙所掩蓋，人們未能認知其真實的面目，但隨著考古與文化不斷地對外傳播，必將引發專家學者和收藏界極大關注，也必將在文化自信與筑夢之旅的過程中，得到社會各界的眷注和珍視，那千年的窯火，一定會得到社會應有的尊重和肯定。

（責任編輯：朱慧敏）