淺談長沙窯釉下多彩瓷

文惠玲

摘 要：初了解釉下彩瓷，覺得很驚艷，顏色清新雅致，色澤光潤如玉，在1300多度高溫燒制下，日常使用起來安全無毒。釉下彩瓷是長沙窯的首創，打破了隋唐時期南青北白的制瓷格局，為傳統瓷器的創新發展尋找到了一個新的方向，也為今日豐富的彩釉瓷器發展鋪墊了一定基礎。僅僅存世一個多世紀的長沙窯，在釉下彩瓷方面為我們留下了不少又值得研究的經典作品，也為后代留下不可忽略的文化影響。

關鍵詞：長沙窯;釉下彩瓷;單色釉;多色釉

1 長沙窯興起的歷史背景

長沙窯又名“銅關窯”，地處湖南省長沙市望城縣銅關鎮。自隋唐時南方越窯制青瓷、北方邢窯產白瓷的南青北白制瓷形成后，湖南岳州窯，從東漢開始制瓷，因岳州窯大部分窯址地處于湘陰縣，故也稱湘陰窯，制青瓷，當時的湖南只有一個岳州窯。唐朝安史之亂爆發后，朝野混亂，社會動蕩不安，中原社會經濟遭到了戰火的強烈破壞，導致中原人口大量南下，其中有不少制瓷工匠，中原制瓷工匠在湘江與南方的制瓷技術相融合，為長沙窯的發展提供了一個關鍵的節點。正是有了這個獨特的契機，再加上長沙窯有著利于制瓷的外部自然條件，瓷土資源十分豐富，為制作瓷器提供了足夠的原料，長沙窯又地靠湘江水路交通十分方便。在多重因素的影響下，長沙窯必定是要從岳州窯中脫離出來，初始的長沙窯是在岳州窯的基礎上發展起來的。

長沙窯從岳州窯分離出來之后，早期生產瓷器的風格與岳州窯十分相似，均以青瓷為主。后期風格驟變，生產出多種單色釉彩，如紅釉、綠釉、藍釉、黑釉、褐釉等，以及首創了釉下多彩瓷，打破了以青釉、白釉為主的單一釉色風格。

2長沙窯制瓷特點

受南青北白制瓷格局的影響，唐代中后期長沙窯初建立時制造的主要是青瓷。在吸收了中原制瓷工匠帶來的新元素后，長沙窯無論從器物的胎質、造型、產品種類、裝飾、釉色上來看，都與岳州窯以及南方窯口的瓷器有了明顯的區別。

從胎質上來看，長沙窯瓷的胎質與岳州窯的大體相同，相較于岳州窯厚重緊密的胎質，長沙窯受北方制瓷工藝的影響，長沙窯的胎質更加疏松。長沙窯瓷器在施釉之前，會在瓷胎體上先涂上一層化妝土，這在岳州窯中很難見到這個技法的，在北方如河南地區使用化妝土是非常普遍的。長沙窯制瓷的原料是很不錯的，胎料細膩。但長沙窯的制瓷胎料沒有經過很仔細的處理，胎料中含的顆粒就比較粗，即所含的鐵礦物就比較多，所以燒出來的瓷器白度不高。那在瓷胎體上施一層細膩的化妝土，再上彩釉，最后施上一層透明的青釉。薄薄一層細膩的化妝土提高瓷器胎體的白度，更好的再施彩釉，再與透明的青釉相融合，看似像乳白釉類器物。

從器物造型上來看，長沙窯生產的瓷器造型有1、壺類、在器物分類中，排名第一，史游《急就篇》說：“壺，圓器也，腹大而有頸。”有執手壺和橫柄壺這兩大類。2、碗類，3、罐（壇）類，4、瓶類，5、碟類，6、盞類，7、杯類，8、盆類，9、洗類，10、盒類，11、燈類，12、枕類13、爐類，14、炊具類，15、碾具類，16、文具類等等。器物種類比較豐富，體現了社會的穩定和人們日常生活需求器物廣泛。

從產品種類上來看，長沙窯瓷器的器型有了一定的改變，比如像南方地區的窯口很少燒制瓷枕這類器物，中原地區窯口燒制瓷枕卻很普遍，有三彩枕、絞胎枕等。受北方制瓷工匠的影響長沙窯開始燒制瓷枕，長沙窯還燒制了不少玩具類產品，如三彩小獅、三彩小狗、三彩小象等。長沙窯生產的這些新種類的瓷器岳州窯是沒有生產過的，與岳州窯瓷器種類有相對的區分。

從裝飾上來看，長沙窯起初的裝飾手法及釉色都比較單一，偏向于岳州窯的風格。經過后期長沙窯的自我改創，創新出來多種單色釉彩，如紅釉、綠釉、黃釉、黑釉、白釉等，及多種單色彩釉混合裝飾，有顏色釉和彩繪，又可分為釉上彩和釉下彩等。

3長沙窯單色彩瓷的興起與發展

長沙窯從岳州窯中分離出來后，想要穩固的在制瓷圈子內立足下來，必須多吸收南北方窯口的優勢再進行自主創新。當時社會主流瓷器是青瓷和白瓷，沒有其它顏色釉，在長沙窯的萬象包容下，首創了釉下彩瓷。

從單色彩釉來說，長沙窯的有色彩釉有：紅釉、綠釉、藍釉、醬釉、褐釉、黑釉、花釉窯變釉等。紅色是中國古代的一種吉祥色，古時候的對聯和婚慶節日，喜慶的日子都會使用紅色，代表著人們心情愉悅和事事如意，所以紅釉的出現便成為了一種十分名貴的釉色。長沙窯的紅釉是一種以銅為著色劑的色釉，紅釉是在還原氛圍中燒成的，由于紅釉的呈色度非常不穩定，瓷器整體燒成紅色數量非常少。據考古發現，僅存世幾件，以長沙市文物考古研究所藏中這件呈色最好看（如圖1）。長沙窯的銅紅色釉，銅紅釉色澤鮮亮而不光艷，較為厚重。瓷器顯色度也像紅色釉那樣，呈色也很不穩定，有顏色呈顯綠色塊或綠色苔點。據專家研究發現，長沙窯的銅紅釉原來是準備燒制綠釉的，卻因窯內的氛圍變化和其它的因素影響燒成了銅紅釉，紅色釉的出現，在陶瓷彩色釉史上具有著重大的意義。

綠釉和藍釉都是以銅為著色劑的色釉，在氧化焰里燒制成瓷器，長沙窯綠釉瓷器數量也不多，但是綠釉燒制在瓷器上，呈色度是比紅色釉穩定很多，釉色相對來說很純凈。長沙窯藍釉著色劑的顏料提煉不純，所以藍釉含的雜質比較多。醬釉、褐釉、黑釉等顏色深的釉色基本上都是以鐵為著色劑，以含鐵量多少和燒制窯內氛圍來決定色釉的深淺度。長沙窯工匠對含鐵為著色劑的瓷器，這個技術掌握的很好，黑釉瓷器燒制的非常成熟，釉色呈色穩定，光澤性好。花釉最早不屬于南方窯口，屬于中原及北方地區，長沙窯吸收了中原制瓷技藝，所生產的彩釉瓷器有部分是運用了花釉。長沙窯花釉主要有青釉上飾白彩斑、飾褐斑和白釉上飾綠彩斑等。窯變釉是因為瓷器施了釉在因素不穩定的窯內燒制，受窯內多重因素的影響，燒成后會得到意外的窯變效果。

從施釉手法上來看，長沙窯是在瓷胎上先涂上一層化妝土，然后再上一層釉，甚至多層釉，這種施釉的手法就叫做復釉。長沙窯燒制的瓷器不僅有單層釉，還有雙層釉和多層釉。施多層釉的器物的光澤性會比較好，如我們只施一層釉，有可能釉沒有在瓷胎上附著均勻，多層釉疊加在瓷胎上，釉的厚度夠，把瓷胎上不平整的地方蓋住修飾好了，自然光澤度就好了。長沙窯有些瓷器的施釉手法是先上色釉，再在色釉上罩一層青白釉，這樣會使色釉的光澤度更好看。

單色彩釉的發展，說明長沙窯已經在努力創新和積極探索。面對不同釉下顏色，對瓷器與多彩釉結合起來有一個新的了解，顏色不同以不同的金屬為著色劑，燒窯氛圍也不一樣。由于技術水平還沒有發展到位，不同單色釉還不能混在一窯燒制。

4長沙窯由單色彩瓷到多色彩瓷的轉變發展

早在長沙窯之前就已經出現了彩瓷，之前出現的彩瓷是單一的以鐵元素為著色劑的褐色，適用范圍比較小。

單色釉彩瓷的難題已經攻破，長沙窯有嘗試著將兩種或多種不同顏色釉結合在一體，燒制在同一個瓷器上。長沙窯燒制釉下多彩瓷時，主要以銅鐵這兩種金屬元素為著色劑，和金屬礦物料的性能、不同的窯內氛圍、工匠創新等方面，恰巧就燒出來了紅釉、綠釉、藍釉、黑釉、褐釉等彩釉。紅釉可分為深紅，血紅，淺紅等紅色不同階段的呈色度，綠釉也可分為墨綠，草綠和草綠，銅鐵元素的著色劑可以混合使用燒制不同顏色的彩釉。

長沙窯瓷器除了單色彩釉之外，另外一個很大的特色是一個瓷器上面有多種顏色，也就是將不同顏色釉混合用在同一件瓷器上，可以讓瓷器更加具有美感，內容更豐富。褐綠彩與紅色彩的組合，再施上一層青釉，瓷器釉下褐彩、綠彩和紅彩的交匯，與淡淡的青釉相襯，顯得格外的生動，褐色彩還能和藍色彩、黑色彩、紅色彩等其這種組合成畫面。如這件白釉紅綠彩瓷壺，在這件瓷器上紅綠兩種彩釉形成了強烈的對比（如圖2）。釉下多彩瓷是長沙窯首創的，在此之前很少有甚至沒有。

長沙窯彩釉的施彩技法不像施單色彩釉那樣簡單，相對來說比較復雜。人們一直在糾結長沙窯是釉上彩還是釉下彩。但對于長沙窯，我們可以說它既是釉上彩，又有釉下彩，還有釉中彩。長沙窯獨特的裝飾技法決定了它的畫面色彩是釉上彩，還是在釉下彩。我們先來說釉上彩，長沙窯的釉上彩是學習了中原的施釉技法和唐三彩的施釉技法而來的，將一種色釉撒在另一種色釉上面，多種顏色混合起來，燒制完成后形成了一個斑斕的畫面。釉上彩還有是將彩繪在釉上，由于釉是具有流動性的，釉與彩在高溫燒制過程中相互熔融，自由流淌，這種人為是不可控的，會形成意想不到的畫面效果。接下來說長沙窯的釉下彩，因為長沙窯的瓷土沒有處理的很細膩，白度也不夠，所以長沙窯瓷器在彩繪或施釉之前，先要在瓷胎上涂上一層白色的化妝土，再在化妝土上進行彩繪，最近再施上一層透明青釉，在高溫燒制后釉下彩瓷即完成，透明青釉可以使釉下彩繪瓷器完整并長久保留而不失光澤度。

長沙窯的單色彩釉和多彩釉的制作，多彩釉從工藝上、制作方法上、選料上等都比單色釉復雜的多。多種色釉混合一起燒制對選材料的要求比較高，每種顏色它的著色劑不相同，化學成分不一樣，燒窯最佳溫度范圍有差別，燒窯氛圍也不同。能將多彩釉混合起來在同一窯內燒制成功，并且呈色都穩定，這是很難做到的。長沙窯釉下彩瓷的創新和成功，少不了制瓷工匠們的辛苦與努力。

5 結 語

在輝煌時期，長沙窯彩釉瓷燒制的很成熟，瓷器非常精美，長沙窯地靠湘江水路交通十分方便，即銷售路線也是非常廣泛的。長沙窯的瓷器在國內外很暢銷，在國內江西、安徽、江蘇、上海、西安、重慶、石家莊等十幾個城市都發現了長沙窯的瓷器，與國外銷售的同時接納了一些西方的文化，快速吸收并與中國的文化相結合創新。創新是長沙窯的精神支柱，創新使長沙窯在短期內快速的崛起，與之主流青白瓷相并列。

長沙窯輝煌時期僅僅過了一個多世紀，就慢慢消褪下去了。長沙窯存在的主觀條件是不容質疑的，但所具備的客觀條件不利于長沙窯的發展，一是長沙窯地處湘水陸，不在沿海地區，對外貿易則很不方便。二是長沙窯瓷土原料不夠細膩，制作不了高檔瓷器，盡管瓷器很精美，也制作不了皇家所需要的精品瓷器。三是長沙窯興起時間短，不能像主流瓷器邢窯，越窯那樣有長期技術的積累，缺乏官府的支持等等原因，使得長沙窯在一個多世紀之后就慢慢沒落了。

長沙窯秉承著自主創新，包容多方文化元素的原則下，在陶瓷史上留下的精彩的一筆，為后來醴陵釉下彩的發展提供了一定的文化基礎。

參考文獻

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