農產品不能為“美”而失“真”

陳文杰

近日，有記者梳理農產品熱點事件發現，近期消費者購買果蔬等農產品，對其“顏值”較為關注，農產品分揀成為部分商家的“必選項”。而有的加工戶為了讓“相貌”較為一般的農產品賣相更好、賣價更高，不惜使用違規化學藥品進行“美顏”。這不僅有損農產品原本的品質，也會存在一定的安全隱患。

當顏值經濟來襲，果蔬農產品分揀隨之興起。相比于“歪瓜裂棗”，消費者更青睞品相俱佳的農產品，是人之常情。市場跟著需求走，也是情理之中。但是，品相俱佳的農產品并非遍地都有，通常還有一定的稀缺性。而且有挑選的，就會有落選的。那些落選的農產品，很容易陷入“無價無市”的尷尬處境。正如前不久，河北邯鄲一對農民夫妻采收了650公斤菠菜，但因為品相一般，賣給菜販的總成交價只有15元。而在大型商超的精包裝菠菜，平均每公斤售價超過4元，部分盒裝菠菜每公斤價格超過8元。

一邊是650公斤15元，一邊是每公斤超4元，同種蔬菜卻不同價，而且差距如此之大，難免讓人“有想法”——為農產品“美顏”增值。說到底，部分農產品之所以熱衷于“美顏”，除了商家逐利之外，還因為消費者“盲目崇拜”。不少消費者容易被外觀漂亮的產品吸引，卻不關心它們的真實品質如何，商家也樂得投其所好。

農產品分揀是大勢所趨，質優者價優，符合市場規律。面對日漸差異化的市場分類，商家應該積極拓寬流通渠道，滿足各層需求，而不是走旁門左道，以假亂真。當然，要整治“美顏農產品”亂象，離不開市場監管部門、大型批發市場、商超、加工戶通力合作。尤其在初加工環節，要及時補上安全監管漏洞，形成可溯源機制。讓“美顏”農產品，無處作妖。