川渝風物圖

川渝美食

俗話說，“食在中國，味在四川”。一提起川菜，必然會想到“麻辣”二字，然而，只限于“麻辣”這樣的刻板印象，川渝人民顯然是不樂意的，要知道，川菜也是分幫派的，比如，上河幫、下河幫、小河幫。

上河幫菜以成都和樂山菜（包括眉山菜）為主。就是古代的成都與嘉州。從古至今，有近一半的菜品是非辣系。代表菜系有麻婆豆腐、回鍋肉、鹽煎肉、燒白、粉蒸肉、夫妻肺片等。

下河幫菜“主要由席式、大眾便餐式、家常和民間小吃菜式構成，注重調味，有魚香、麻辣、怪味、荔枝等20多種型，花色品種數十個，代表菜品有酸菜魚、毛血旺、口水雞。

小河幫菜，以自貢和內江菜為主，其特點是大氣、怪異、高端，以麻辣、辛辣、甜酸為主。代表菜比如冷吃兔、錘子牛肉、火爆黃喉等。

稻城亞丁

被譽為“水藍色星球上最后一片凈土”。

都江堰

河流穿行于高山峽谷的“古代超級水利工程”。

洪崖洞

可望吊腳群樓觀洪崖滴翠，逛山城老街賞巴渝文化。

長江三峽

高聳入云的巫山十二峰，一瀉千里的滾滾長江，旦為朝云，暮為行雨。

金沙遺址

長江上游古代文明中心——古蜀王國的都邑。

杜甫草堂

建筑古樸典雅、園林清幽秀麗，中國文學史上的一塊圣地。

武侯祠

始建于章武元年，是民眾對諸葛亮精神贊譽的載體，也是三國遺跡源頭。