中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全要素生產(chǎn)率增長(zhǎng)機(jī)制研究

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江蘇 南京 210018）

茶葉作為我國(guó)的一種經(jīng)濟(jì)作物，具有重要的地位，并且在出口創(chuàng)匯中發(fā)揮了較大優(yōu)勢(shì)。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，發(fā)展至今已取得較大成就，在產(chǎn)量和面積上大幅度增加，因此，有必要分析我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在規(guī)模擴(kuò)張的過(guò)程中，其全要素生產(chǎn)率的變動(dòng)情況，把握茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展探索更有效的實(shí)現(xiàn)路徑，保障其健康持續(xù)的發(fā)展。[1]

已有文獻(xiàn)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的研究多集中在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、品牌績(jī)效問(wèn)題、發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策等方面，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率方面的研究較少，即使有少量文獻(xiàn)研究生產(chǎn)效率，也大都基于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)整體為研究對(duì)象，缺少對(duì)不同茶類的深入分析。[2]

在此背景下，本文以紅茶、綠茶、烏龍茶和緊壓茶這四類茶作為研究對(duì)象，運(yùn)用DEA-Malquist指數(shù)方法，從全要素生產(chǎn)率角度對(duì)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析。主要研究的問(wèn)題有以下三個(gè)方面：一是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP增長(zhǎng)的趨勢(shì)如何？二是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP的增長(zhǎng)機(jī)制是什么？影響其增長(zhǎng)的主要內(nèi)部因素是什么？三是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP增長(zhǎng)是否存在空間不平衡的問(wèn)題？上述問(wèn)題的研究，對(duì)于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

綜上所述，本文采用DEA-Malquist指數(shù)模型測(cè)算了我國(guó)2002-2007年紅茶、綠茶、烏龍茶和緊壓茶這四類茶的全要素生產(chǎn)率指數(shù)及其分解指標(biāo)，并從多個(gè)維度進(jìn)行分析，得出結(jié)論并提出對(duì)策建議。

1 模型設(shè)定及數(shù)據(jù)說(shuō)明

1.1 模型設(shè)定

本文運(yùn)用基于DEA的Malmquist指數(shù)模型來(lái)分析我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的TFP變化情況，根據(jù)獲得的2002-2007年中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)，建立茶產(chǎn)業(yè)的投入產(chǎn)出指標(biāo)體系,以此計(jì)算TFP指數(shù)（TFPC）、技術(shù)進(jìn)步變動(dòng)指數(shù)（TC）、技術(shù)效率變動(dòng)指數(shù)（TEC）、純技術(shù)效率變動(dòng)指數(shù)（PTEC）和規(guī)模效率變動(dòng)指數(shù)（SEC）。

Malmquist指數(shù)由Caves等人運(yùn)用到測(cè)算生產(chǎn)率問(wèn)題上，F(xiàn)are等人在此基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)展，用來(lái)研究全要素生產(chǎn)率的增長(zhǎng)問(wèn)題，并在現(xiàn)代社會(huì)中得到廣泛使用，成為研究TFP問(wèn)題的主流方法。將Malmquist指數(shù)同DEA方法相結(jié)合，能夠更好地研究效率的變動(dòng)。假設(shè)規(guī)模效率不變，TFPC可以分解為T(mén)EC和TC；假設(shè)規(guī)模效率可變，TEC又可以進(jìn)一步分解為PTEC和SEC。

由Fare等學(xué)者對(duì)Malmquist指數(shù)方法的定義可知，在第t期，決策單元（DMU）的技術(shù)效率水平用指數(shù)可以表示為，同理可得DMU的技術(shù)效率水平在第t+1期的指數(shù)值。從而得到從第t到t+1期DMU的技術(shù)效率水平變化的指數(shù)值，即TEC為：

由此得到TFP指數(shù)的計(jì)算公式：

上式中，等號(hào)左側(cè)表示TFP指數(shù)。等號(hào)右側(cè)第一項(xiàng)表示規(guī)模效率變動(dòng)指數(shù)，規(guī)模效率代表了投入和產(chǎn)出之間的相互關(guān)系，當(dāng)SE＞1時(shí)，說(shuō)明增加要素投入能夠提高規(guī)模效率；當(dāng)SE=1時(shí)，說(shuō)明增加要素投入對(duì)規(guī)模效率沒(méi)有影響；當(dāng)SE＜1時(shí)，說(shuō)明增加要素投入會(huì)使規(guī)模效率降低。第二項(xiàng)表示純技術(shù)效率變動(dòng)，當(dāng)PTEC＞1，表示組織管理水平的改善促進(jìn)了技術(shù)效率水平的提高；當(dāng)PTEC=1，表示現(xiàn)有管理能力對(duì)技術(shù)水平?jīng)]有影響；當(dāng)PTEC＜1，表示落后的管理水平抑制了技術(shù)水平的提高。第三項(xiàng)表示技術(shù)進(jìn)步，則TFPC=SEC×PTEC×TC 。

1.2 變量選取及數(shù)據(jù)來(lái)源

在研究對(duì)象的選取上，由《中國(guó)農(nóng)村年鑒》2003-2008年的數(shù)據(jù)表明，2002-2007年紅茶、綠茶、烏龍和緊壓茶這四類茶的產(chǎn)量均占全國(guó)茶葉總量的93%左右，在一定程度上可以代表中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的整體情況。因此選擇以上四類茶作為本文的研究對(duì)象。

我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)覆蓋面廣，不同省份的茶葉生產(chǎn)在品種和規(guī)模上可能存在較大差異，觀察《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》中茶葉的相關(guān)數(shù)據(jù)，紅茶的生產(chǎn)集中在安徽省和湖北省，生產(chǎn)綠茶的省份較多，集中在江浙一帶、湖北湖南、四川省和陜西省，福建省和廣東省主要生產(chǎn)烏龍茶（還有紅茶、綠茶），緊壓茶的主產(chǎn)區(qū)有湖北省和四川省。本文選取這12個(gè)省份作為研究對(duì)象，分析我國(guó)茶葉的區(qū)域生產(chǎn)差異。

關(guān)于投入產(chǎn)出指標(biāo)體系，綜合考量合理性和可操作性，選取每畝主產(chǎn)品和副產(chǎn)品產(chǎn)值這2個(gè)變量作為產(chǎn)出指標(biāo)，選取每畝的物質(zhì)費(fèi)用、用工作價(jià)和期間費(fèi)用這3個(gè)變量投入指標(biāo)，用工作價(jià)選擇按地區(qū)工價(jià)匯總的數(shù)據(jù)，這樣能夠準(zhǔn)確反應(yīng)出各地區(qū)用工差異情況。

本文所需數(shù)據(jù)均來(lái)源于《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，由于2009年及以后年份統(tǒng)計(jì)資料中刪掉了茶葉這一類別，因此本文選取2002-2007年上述12個(gè)省份4類茶的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行研究，具體估計(jì)過(guò)程通過(guò)軟件DEAP2.1來(lái)實(shí)現(xiàn)。

2 模型估計(jì)結(jié)果與分析

2.1 我國(guó)不同茶類的生產(chǎn)效率分析

根據(jù)獲得的我國(guó)4類茶2002-2007年統(tǒng)計(jì)的面板數(shù)據(jù)，運(yùn)用基于DEA的Malmquist指數(shù)模型，借助Deap2.1軟件可計(jì)算出不同種類茶葉的TFPC、TEC、TC、PTEC和SEC，測(cè)算結(jié)果見(jiàn)下表：由表1可以看出，2002-2007年我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)總體全要素生產(chǎn)率指數(shù)小于1，4類茶中只有烏龍茶的TFP指數(shù)大于1，表示這幾年間烏龍茶的全要素生產(chǎn)率有所提高，主要原因是由于技術(shù)進(jìn)步率的提高。紅毛茶的TFP指數(shù)最小，僅為0.564，說(shuō)明技術(shù)進(jìn)步率的降低引起TFP的大幅度降低。主要原因是我國(guó)烏龍茶更受歡迎導(dǎo)致需求量較大，引起價(jià)格上升，從而促使茶農(nóng)在茶葉種植與栽培運(yùn)用新技術(shù)來(lái)提高產(chǎn)量，廠商在加工與處理上運(yùn)用新技術(shù)來(lái)提高品質(zhì)。而我們紅茶消費(fèi)相對(duì)較少，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，缺乏技術(shù)進(jìn)步的動(dòng)力。所以應(yīng)大力推廣和宣傳紅茶，支持出口，鼓勵(lì)技術(shù)進(jìn)步，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步率的提高，從而帶動(dòng)TFP提高。對(duì)于規(guī)模效率變動(dòng)指數(shù)，除緊壓茶外，其余種類茶的值均為1，規(guī)模效率均沒(méi)有發(fā)生改變。緊壓茶的規(guī)模效率變動(dòng)指數(shù)大于1，為1.067，說(shuō)明緊壓茶的規(guī)模效率有所改善。純技術(shù)效率變動(dòng)指數(shù)均為1，說(shuō)明我國(guó)茶葉生產(chǎn)位于前沿面上，即我國(guó)茶葉生產(chǎn)具有較高的技術(shù)效率水平。

表1 2002-2007年我國(guó)4類茶全要素生產(chǎn)率指數(shù)及分解

表2 2002-2007年我國(guó)4類茶全要素生產(chǎn)率指數(shù)及分解

表2從時(shí)間維度來(lái)分析我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的變動(dòng)情況。由上表可以看出，2002-2007年期間，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的TFP指數(shù)呈現(xiàn)出先增加后減少的趨勢(shì)，由2003年的1.053增加到2005年的1.077，然后又減少至2007年的0.912。觀察其變動(dòng)趨勢(shì)可以得出，TFP的變化與技術(shù)進(jìn)步的變化基本保持一致，[3]進(jìn)一步說(shuō)明了影響我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP變動(dòng)的主要內(nèi)部因素是技術(shù)進(jìn)步，而不是效率水平，效率的降低能夠通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行彌補(bǔ)。如2005年與2004年相比，由于技術(shù)進(jìn)步水平的增長(zhǎng)幅度大于效率水平的減少幅度，從而引起全要素生產(chǎn)率的提高。從規(guī)模效率指數(shù)來(lái)看，2005年和2006年指數(shù)小于1，說(shuō)明規(guī)模效率的變動(dòng)率為負(fù)，說(shuō)明2004-2006年間我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效率在逐步降低，可能是因?yàn)椴柁r(nóng)和茶葉生產(chǎn)商片面追求新茶園的開(kāi)墾和茶葉產(chǎn)量的增加，而忽視了茶葉品質(zhì)的提升。

圖1為2002-2007年我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的全要素生產(chǎn)率變化趨勢(shì)圖。由圖可知，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP的變動(dòng)曲線與技術(shù)進(jìn)步率的變動(dòng)曲線基本重合，另外，技術(shù)進(jìn)步的變動(dòng)幅度遠(yuǎn)大于技術(shù)效率的變動(dòng)幅度。例如，在2002-2204年期間，技術(shù)進(jìn)步波動(dòng)性較大，而規(guī)模效率的變動(dòng)基本趨于平緩，從而導(dǎo)致技術(shù)進(jìn)步的變動(dòng)趨勢(shì)決定了全要素生產(chǎn)率的變動(dòng)趨勢(shì)。也進(jìn)一步說(shuō)明影響我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP的主要內(nèi)部因素是技術(shù)進(jìn)步，而純技術(shù)效率和規(guī)模效率的作用效果并不顯著，[4]可能是因?yàn)槲覈?guó)茶產(chǎn)業(yè)在科研投入上力度較小，還有很大的發(fā)展空間。

2.2 我國(guó)不同茶區(qū)的生產(chǎn)效率分析

表3 2002-2007年我國(guó)各茶區(qū)全要素生產(chǎn)率指數(shù)及分解

觀察2002-2207年各茶區(qū)的全要素生產(chǎn)率分析結(jié)果可以看出，12個(gè)茶產(chǎn)區(qū)中，只有綠茶產(chǎn)區(qū)浙江的TFP指數(shù)大于1，即全要素生產(chǎn)率有所提供，其余產(chǎn)區(qū)的全要素生產(chǎn)率均有不同程度的降低。具體來(lái)看，12個(gè)茶產(chǎn)區(qū)中有8個(gè)產(chǎn)區(qū)的純技術(shù)效率變動(dòng)指數(shù)是大于1的，說(shuō)明這些茶產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)具有較高的技術(shù)效率水平。四川的綠茶產(chǎn)區(qū)和福建的烏龍茶產(chǎn)區(qū)的規(guī)模效率變動(dòng)指數(shù)等于1，說(shuō)明這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)規(guī)模效率達(dá)到最優(yōu)，保持現(xiàn)有的規(guī)模水平是最佳選擇。規(guī)模效率變動(dòng)指數(shù)大于1的產(chǎn)區(qū)有6個(gè)，也就是說(shuō)增加要素投入能夠提高規(guī)模效率，說(shuō)明這些產(chǎn)區(qū)發(fā)展空間較大，可以增加對(duì)于這些產(chǎn)區(qū)的投入。從整體來(lái)看，我國(guó)茶產(chǎn)區(qū)的技術(shù)水平都存在不同程度的退步，雖然效率水平有所提高，但無(wú)法抵消技術(shù)進(jìn)步對(duì)全要素生產(chǎn)率的抑制作用，導(dǎo)致這些茶產(chǎn)區(qū)在2002-2007年整體上呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。[5]

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

本文采用DEA-Malquist指數(shù)模型測(cè)算了我國(guó)2002-2007年紅茶、綠茶、烏龍茶和緊壓茶這四類茶的全要素生產(chǎn)率指數(shù)及其分解指標(biāo)，從多個(gè)維度進(jìn)行分析，得出結(jié)論：

3.1.1 從時(shí)間維度上看，2002-2007年期間，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的TFP指數(shù)呈現(xiàn)出先增加后減少的趨勢(shì)。

3.1.2 從指標(biāo)分解上看，影響我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)TFP的主要內(nèi)部因素是技術(shù)進(jìn)步，純技術(shù)效率和規(guī)模效率的作用效果并不顯著。

3.1.3 從產(chǎn)區(qū)維度上看，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)存在著空間發(fā)展不平衡的現(xiàn)象，主要原因是生產(chǎn)管理水平和科研創(chuàng)新能力在不同產(chǎn)區(qū)間存在差距。

3.2 建議

基于以上結(jié)論，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)要建立以技術(shù)創(chuàng)新為核心、以技術(shù)效率和規(guī)模效率提升為支撐的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)機(jī)制，同時(shí)關(guān)注空間發(fā)展不平衡性的問(wèn)題。具體有以下幾點(diǎn)建議：

3.2.1 實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略。鼓勵(lì)科學(xué)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)上的運(yùn)用，實(shí)施科技興農(nóng)戰(zhàn)略。鼓勵(lì)茶農(nóng)在茶葉種植與栽培運(yùn)用新技術(shù)來(lái)提高產(chǎn)量，廠商在加工與處理上運(yùn)用新技術(shù)來(lái)提高品質(zhì)。同時(shí)，將科技創(chuàng)新同產(chǎn)業(yè)管理相結(jié)合，形成穩(wěn)定的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3.2.2 加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)管理體制建設(shè)。資源配置是影響我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的重要因素，要不斷加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的管理體制建設(shè)力度，調(diào)整組織管理方式，合理配置生產(chǎn)資源。

3.2.3 因地制宜，協(xié)調(diào)茶葉產(chǎn)區(qū)均衡發(fā)展。根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，因地制宜，制定精準(zhǔn)化、特色化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。[6]可以建設(shè)當(dāng)?shù)夭枞~品牌，擴(kuò)大影響力，增加銷路。同時(shí)政府也應(yīng)加大對(duì)偏遠(yuǎn)或者貧困地區(qū)的扶持力度，促進(jìn)茶產(chǎn)區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展。