蘋果短枝型中熟新品種‘八仙早富’的選育

陳曉麗，李 強，傅財賢，周 慧，馬艷春，王 平，王 楠，黃永業(yè)

（1 煙臺市蓬萊區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 265600）（2 青島市即墨區(qū)果茶花卉技術(shù)指導(dǎo)站）（3 山東煙富農(nóng)業(yè)科技有限公司）（4 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院，作物生物學(xué)國家重點實驗室）

山東省蘋果栽培面積和產(chǎn)量居全國第2 位，蘋果在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收中占有舉足輕重的地位。但是，山東省蘋果品種結(jié)構(gòu)不盡合理，煙臺、威海、青島、淄博和濱州‘富士’的比重均在75%以上，集中上市，增加了銷售壓力[1]，而增收潛力較大的早中熟品種‘嘎拉’‘紅將軍’等面積普遍較小，供應(yīng)量嚴(yán)重不足。蘋果主要采用喬砧模式，樹體大，進入豐產(chǎn)期晚，不便于機械化操作，用工多，管理難度大，而且極易導(dǎo)致果園郁閉，不適應(yīng)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。近年來，以矮砧寬行密植、設(shè)立支架、高紡錘整形、生草覆蓋、水肥一體化等為主要特征的蘋果現(xiàn)代集約栽培模式已取得了明顯成效。國內(nèi)中熟蘋果新品種‘國慶紅’‘岳艷’的研究報道[2-3]，未涉及短枝性狀；蘋果短枝型芽變新品種‘神富6 號’‘龍富’‘新紅1 號’‘煙富7’[4-7]，均屬于‘富士’系列品種。大力選育短枝型中熟蘋果品種，對推動蘋果由傳統(tǒng)栽培模式向現(xiàn)代模式變革具有重要意義。

1 選育經(jīng)過

2009 年8 月，山東煙富農(nóng)業(yè)有限公司在劉家溝鎮(zhèn)烏溝童家村楊開旭‘紅將軍’蘋果園發(fā)現(xiàn)1 個短枝型變異的優(yōu)良單株。專家現(xiàn)場考察認為，該優(yōu)株節(jié)間短、葉片大且厚，有成串的短枝花芽，果實大、全紅，色相片紅，初步認定為‘紅將軍’芽變優(yōu)系，暫定名為八仙早富。2010 年9 月在優(yōu)系母樹上采接穗嫁接育苗，2011 年3 月底在木基楊家村7 年生的‘紅將軍’蘋果園多頭高接，共嫁接3 株，每株接頭70～100 個，成活率在95%以上。2012 年在煙臺蓬萊，2013 年在煙臺萊州與青島即墨進行區(qū)域試驗，并在蓬萊市建立了生產(chǎn)試驗基地。通過多年對不同地區(qū)優(yōu)株的果實經(jīng)濟性狀、生物學(xué)性狀觀察研究，認為優(yōu)株優(yōu)于‘紅將軍’。優(yōu)株2019 年通過了專家鑒定，2020 年通過山東省林木品種審定委員會審定，定名為‘八仙早富’。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

‘八仙早富’樹姿半開張。多年生枝赤褐色，皮孔中小，較密，圓形，凸起，白色。1 年生枝粗壯。葉片中大，長7.8 cm，寬5.3 cm，多為橢圓形，濃綠色，葉面平展，葉背茸毛較少，葉緣鋸齒較鈍，托葉小，葉柄長2.1 cm。每個花序多為5 朵花，花蕾粉紅色，花瓣白色，花冠直徑3.2 cm，花粉中多。

‘八仙早富’葉面積41.3 cm2，比‘紅將軍’提高11.0%；葉片厚度0.3 mm，是‘紅將軍’的1.5倍；百葉重110.0 g，比‘紅將軍’提高53.0%?！t將軍’葉面積37.2 cm2，葉片厚度0.2 mm，百葉重71.9 g。

2.2 果實主要經(jīng)濟性狀

‘八仙早富’平均單果重283 g。果實長圓形（圖版1），果形指數(shù)0.87；果面光滑，全面著紅色，片紅，全紅果率94%，著色指數(shù)88%。果肉黃白色，細脆多汁，硬度8.5 kg/cm2，可溶性固形物含量15.6%，品質(zhì)上。

與‘紅將軍’比較，‘八仙早富’單果重高8.0%，全紅果率高4 個百分點，著色指數(shù)高4.8%；硬度提高2.4%，可溶性固形物含量高0.7 個百分點（表1）。

表1 ‘八仙早富’與‘紅將軍’果實主要經(jīng)濟性狀

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

‘八仙早富’樹勢中庸偏旺，外圍新梢長40 cm，粗0.69 cm，節(jié)間長1.9 cm。萌芽率高，成枝率低，具有明顯的短枝型性狀。盛果期樹長果枝占3%，中果枝占19%，短果枝占78%?！讼稍绺弧幸富ㄑ拷Y(jié)果的習(xí)性，異花授粉坐果率高，花序坐果率80%以上。結(jié)果早，嫁接苗建園，第2 年開始少量結(jié)果，第4 年后進入盛果期，豐產(chǎn)性好（表2）。

表2 ‘八仙早富’與‘紅將軍’生長結(jié)果習(xí)性

與‘紅將軍’相比，‘八仙早富’萌芽率是其1.39 倍，成枝率比其降低66.5%，短果枝比率提高32.2%。進入盛果期，產(chǎn)量高3.3%（表2）。

2.4 物候期

在山東省蓬萊地區(qū)，‘八仙早富’4 月上旬至中旬萌芽，花期4 月19—30 日；4 月底至6 月中旬為春梢迅速生長期，6 月下旬生長減緩，7 月上旬至8月中旬為秋梢生長高峰；9 月中下旬果實成熟，果實發(fā)育天數(shù)145～150 d；12 月上旬開始落葉。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 建園

選擇有灌溉條件、土壤肥沃的地塊建園，春秋栽植皆可。采用壟畦栽培，畦寬1.5～1.8 cm，高20～30 cm，結(jié)合起壟改良土壤。起壟前，壟下開溝施足底肥，施用土雜肥或者農(nóng)作物秸稈及雜草等，加入少量氮肥。喬砧樹行株距4.0 m×2.5～3.0 m，矮砧樹行株距1.0～1.2 m×3.5～3.8 m。對授粉品種無嚴(yán)格要求，可采用授粉專用海棠品種‘紅瑪瑙’。

3.2 土肥水管理

果園采用免耕法，行間種植鼠茅草、長柔毛野豌豆等，行內(nèi)覆蓋麥秸、麥糠、玉米秸、甘草等。盛果期果園，每667 m2秋施商品有機肥500～800 kg。全年追肥按每生產(chǎn)100 kg 蘋果追施N 1.0 kg、P2O50.5 kg、K2O 1.0 kg。追肥在萌芽前后、第1 次果實膨大期前和第2 次果實膨大期前進行。葉面噴肥4～5 次，以補充果樹生長發(fā)育所需的硼、鈣、鋅、鐵等微量元素為主。視土壤墑情適時灌水。

3.3 整形修剪

樹形選用高紡錘形。第1 年高定干。第2 年春全部枝條進行極重短截，促發(fā)新枝；春梢停止生長后，對全部枝條再次進行極重短截，在秋梢發(fā)生期，對競爭枝進行極重短截。4 年內(nèi)，在保證整形效果的基礎(chǔ)上，一律實行輕剪，盡可能多地保留枝條，以利于早果豐產(chǎn)。

3.4 病蟲害防治

以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，以生物防治為核心，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟閥值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害，主要病蟲害的防治與‘紅將軍’類似。