春暖情濃薺菜香

文/艾科

趁著大好春光，我與妻子回鄉探親，車子剛剛拐過村莊路口，我就看到母親正和嬸娘們坐在門前的柿子樹下聊天。我尚未將車停穩，母親就已起身相迎，等我推開車門，她就迫不及待地問：“怎么突然回來了？”我說：“我想家了，也想父母了。”請原諒我的言不由衷，因為我怕說出我們此次回來是因為想念家鄉的春天而遭到母親和嬸娘們的嘲笑。鄉民眼里的春天，不過就是花開了、柳綠了、水暖了、土松了的季節常態變化，與詩情畫意風馬牛不相及。母親聽了我的嬌嗔之言，眉眼瞬間瞇成了一條線，她置坐在柿子樹下聊天的嬸娘們于不顧，歡歡喜喜地和我們一起進了家門。

鄉野春色撩人，我實在無心久坐室內。于是，剛喝了一口花茶，就情不自禁地起身，和妻子一起來到院門前的桃樹林。置身桃林，放眼望去，天空白云綿密，喃喃春燕銜泥，粉碩桃花盛開，田野麥苗蔥綠，門前溪水潺潺，三五孩童嬉戲。自桃林深處徐徐而來的暖風，猶如待字閨中的曼妙少女從身旁翩躚而過，留下一抹清雅的暗香沁人心脾。那一刻，我想起自己在兒時背著書包在鄉間花海隨著蜂飛蝶舞上學、放學的純真時光。鄉村的春天是香的、暖的、靜的、柔的，目之所及皆是新的、美的、暖的、甜的。

當我的思緒正沉浸在浪漫的鄉村春景中時，母親非常“不合時宜”地過來問我們中午想吃什么，她強調說：“魚蝦肉蛋盡管點，鄉村超市里應有盡有。”我和妻子相視一笑，心照不宣地對母親說：“我們趕在春天回來，其實最想吃的就是鄉間的野菜。”母親笑著說：“那還不簡單，咱農民守著莊稼地，想吃啥時令野菜都能就地取材。”我與妻子聽后激動地說：“那咱們今天中午就吃地里的野菜吧。”母親欣然應允，然后回家找了三把小鐵鏟，并挎著竹籃帶領我們下地挖采食材。母親打算給我們做一頓新鮮爽口的薺菜豬肉餡水餃，來犒勞一下我們油膩的“城市味蕾”。

我們三人有說有笑地走進桃林，在桃樹林里套種的蒜苗地里蹲下來，并排向前挖采向陽而生的新鮮薺菜。暖春時節，田野里各種青草野菜破土而出，母親一邊挖、一邊教我們如何巧妙地使用小鐵鏟來挖野菜，并告訴我們如何區別薺菜與馬蘭頭，如何烹飪馬齒莧。

在城市生活了近二十年，鄉間那些兒時耳熟能詳、一見便知的野菜如今也有許多不認識了。兒時，我常跟在爺爺身后干活，那時只有辛勤勞作方能生存續命，如今生活條件好了，我們驅車回來挖采野菜，則是為了在休閑娛樂的同時滿足一下自己的口腹之欲。二十年間，鄉村已經舊貌換新顏，耕作方式也與過去有了天壤之別，但我內心深處久久揮之不去的，依然是對鄉村生活的眷戀。

地里的薺菜葉肥莖碩，不一會兒我們就挖了半竹籃。母親回到家里將薺菜擇洗干凈，再切碎和豬肉一起拌勻制成餃子餡。包餃子也講究互相配合，母親負責搟皮，我與妻子負責包，父親則負責生火燒水。全家人在窗明幾凈的廚房里同做一頓美食，是母親最為開心的事情了。

餃子出鍋，我趕緊咬一口嘗嘗鮮，真是唇齒留香，這抹香味里滲透著田野的日月精華和母親綿密輕柔的關愛，我一鼓作氣吃了三碗。母親見我狼吞虎咽的狼狽相，笑著對我說：“春天萬物生長，如果不是你們要上班，完全可以多住幾天，我把地里長的、能吃的野菜給你們變著法兒做了吃。”其實，我也想留下來陪父母一起尋覓那味蕾上的鄉愁。我想告訴母親，我的確貪戀家鄉春天野菜的美味，但我更加珍視與父母團聚相伴的溫暖時光。

返程時，父親悄悄告訴我：“你們平時工作都忙，好不容易回來一趟，你媽恨不得時刻都與你們在一起。每次你們回城之后，她要好幾天時間才能從團聚的熱鬧氛圍中緩過神來呢。”父親的話讓我很是愧疚，天下所有的父母，都對子女有著刀劈蓮藕絲不斷、斧砍江水水不離的牽念。如果父親不說，我可能一直無法知曉母親的心事，因為堅韌如鋼的她，從未在我們面前表現出依依不舍的哀傷。原來，在母親的生活字典里并不是沒有哀傷，只是她把所有的哀傷全都藏在了心里，用不去打擾的方式進行自我療愈。

關上車門的瞬間，一股酸楚涌上心頭。原來在行色匆匆的人群間，不管我在地球的哪端，只要父母健在，我始終都是長不大的青澀少年。