竹山縣新建大棚蔬菜基地土壤改良方法

龔元成 熊曉艷 何苗 肖飛 劉輝 曾照胤 楊嶺

導讀：由于城市的擴張，大棚蔬菜基地不斷遷移，新建基地面臨很多問題，其中以土壤問題最為嚴重。從竹山縣新建大棚蔬菜基地土壤來源分析了新建大棚蔬菜基地土壤缺點，提出了土壤改良方法，希望為新建大棚蔬菜基地改良土壤提供參考。

平整土地前將耕作層熟土鏟在一邊堆放

竹山縣是南水北調源頭縣，近年來隨著縣城的擴張，縣城周邊的蔬菜基地不斷向遠離縣城的地方遷移，大棚蔬菜基地也不斷在新建。目前全縣有新建大棚蔬菜基地1900 畝（126.67 hm2），還在以每年50 畝（3.33 hm2）以上的速度不斷增加，尤其是實施精準扶貧戰略以來，蔬菜作為短平快的扶貧項目效果十分顯著。隨著新建大棚蔬菜基地的陸續使用，一系列新建大棚基地土壤問題暴露出來，嚴重制約了新建蔬菜基地的產量提升，降低了菜農生產效益，打擊了菜農種菜的積極性，甚至出現新建基地因找不到業主耕種而撂荒的現象。筆者通過多年生產一線技術指導經驗， 摸索了一些本縣新建蔬菜基地土壤改良方法，特介紹如下，希望能為新建蔬菜基地土壤改良提供參考。

1 新建蔬菜基地的土壤來源

1.1 客土

對于山區來說，新建蔬菜基地的土壤主要來源于客土，因為山區平地少，想建設地勢平坦、生產條件配套齊全的標準蔬菜基地只有開山填溝才能達到。而開山填溝的土壤基本是石塊，無法耕種，所以客土是必須的。

1.2 原地土

地勢平坦的基地大多是優質基本農田，土層深厚，土壤肥沃，適合就地取土。由于山區原有基本農田地勢高低不同，地塊大小不一，溝渠配套雜亂無章，無法建造得整齊化一，但溝、渠、作業道配套且井然有序才便于建造適于機械化生產的大棚蔬菜基地，因此必須平整土地，而為了施工方便、節約成本，施工方在平整土地時把底層的生土翻上來，把熟土翻下去，嚴重破壞了土壤耕作層結構。

2 新建蔬菜基地的土壤缺點

2.1 石塊多，石塊大

無論是客土還是就地取土都存在石塊多、石塊大的問題，一是影響蔬菜根系生長，蔬菜根系受石塊阻擋無法扎得更深更遠，尤其是一些以地下塊根塊莖為食用部分的蔬菜，石塊不但影響其產量還影響其品質和賣相。二是保水保肥能力下降，澆水施肥后肥水順著石縫滲漏。三是不便于機械化操作。在當前高人工成本的時代，種植蔬菜想獲得最大效益，機械化生產必不可少，但當旋耕機的旋耕刀碰到大石塊，輕者刀斷，重者還會引起機翻人傷亡的重大事故。

2.2 土壤肥力不高

由于新建蔬菜基地生土多，土壤肥力低，適合種植蔬菜的熟土少，導致整個蔬菜基地土壤肥力低下。蔬菜需肥量很大，通常是糧食作物的3～5 倍，因此肥力低下的土壤無法達到豐產目標。

2.3 有益微生物群落缺乏

由于新建蔬菜基地的土壤是生土，缺乏利于蔬菜生長的有益微生物群落，因此培養土壤中的有益微生物群落顯得十分重要。

2.4 土壤未經鎮壓土層不平坦

未經鎮壓的土地表面上看土層平坦，但澆水后會出現高低不平的現象，加重了耕種難度。同時未經鎮壓的土壤保水保肥效果不好。

2.5 土壤種類單一

無論是客土還是原地土，土壤的種類基本上都是單一的，要么是黏土，土質黏重，雖然保肥保水能力好，但土壤升溫慢，蔬菜生長緩慢，不適合搶早上市，影響經濟效益；要么是砂土，土質松散，保肥保水能力差，易造成蔬菜早衰，影響蔬菜產量，從而影響了蔬菜種植的整體效益。

3 新建蔬菜基地土壤改良方法

3.1 取耕作層熟土作為設施蔬菜基地用土

耕作層熟土具有肥力高、石塊少、壤土比例高的特點。因此，對于就地取土的大棚蔬菜基地，可在土地平整前，用鏟車將耕作層熟土鏟起堆在一邊，待土地平整好后再把耕作層熟土鋪在平整好的土地上。鋪土厚度以40 cm 為宜，因為蔬菜的根系大多生長在20～30 cm 的土層中，無需鋪得太厚，以免浪費熟土。

3.2 挑出土壤中的石塊

無論是原地土還是客土，首先要把土壤中直徑大于2 cm 以上的石塊挑出來， 對于種植地下塊根塊莖類的蔬菜， 則必須把直徑大于0.5 cm 的石子挑出來，否則石塊會使蔬菜塊莖塊根的表皮凹凸不平，影響塊根塊莖類蔬菜的品質和賣相。挑石塊可用鏟車把泥土用土篩篩一遍，也可將土鋪平整后，人工利用挖鋤一邊挖地一邊擇石塊。一般情況下人工擇石塊的方法成本高于利用鏟車土篩選石塊的成本。

3.3 壤土的配制

砂黏適中，透氣透水性良好，有一定保水保肥性能的壤土是種植大棚蔬菜的最佳土壤，這種土壤既發小苗又發老苗， 能大幅提高蔬菜產量和效益。對于客土土壤，可以用1 份砂土、2 份黃黏土搭配，用機械篩土時可按2 鏟黃黏土、1 鏟砂土混合，或在底層鋪30 cm 黃黏土、上面鋪10 cm 砂土，利用挑石塊的機會深挖30 cm，把砂、黏土充分混勻。

3.4 對土壤進行鎮壓后耕地

鋪好擇過石塊的土壤后，可用挖機或鏟車對土地鎮壓加快土壤干燥速度，如有高低不平的地方順便推平。一來可在多雨的季節加快施工進度，二來可增加大棚的穩固性，同時不會因為澆水或下雨使土地凹凸不平而影響耕作，增加種植成本。待大棚建好后，蓋上棚膜使鎮壓后的土壤徹底干燥，過后澆水濕潤土壤1 天，讓土壤潤透，然后用旋耕機翻地即可。澆水不可過多， 保持土壤相對含水量50%左右即可，過干無法深耕，過濕泥土會黏成坨，影響翻地質量。

3.5 補充充分腐熟的有機肥

竹山縣年產袋料香菇3000 萬棒，有養雞養豬場十幾個，出完菇的廢棄菌棒粉碎后添加雞糞豬糞充分腐熟，每667 m2施用6～7 t。一來可改善土壤的通透性；二來可大幅提升土壤肥力，并可完全代替化學肥料，而且生產出來的蔬菜產量高，品質好，貨架期長。

3.6 接種有益微生物菌

有益微生物可以分解土壤中的有機質，合成腐殖質，為蔬菜生長提供良好養分。同時有益微生物可以抑制土壤中有害微生物和害蟲對蔬菜的為害。目前本縣使用的有益微生物包括枯草芽孢桿菌和哈茨木霉。接種方式一般結合耕地混合腐熟的有機肥撒施，也可采用對水噴霧、澆灌等方法把有益菌種混合在土壤中。一般每667 m2使用枯草芽孢桿菌或哈茨木霉3～4 kg，也可混用枯草芽孢桿菌和哈茨木霉，使用時先接種哈茨木霉，間隔3～5 天后再接種枯草芽孢桿菌，防止枯草芽孢桿菌對哈茨木霉的抑制作用。注意不要在強光下使用，可在早晚弱光時使用。