新疆喀什：向戈壁要產業

衛庶 姜潔 張繼丹

“風吹石頭跑，遍地不長草。”這是人們對戈壁灘的普遍印象。然而在新疆維吾爾自治區喀什地區莎車縣城南部的戈壁灘，卻有一片生機盎然的景象：千余座溫室大棚里辣椒、西紅柿等優質高效蔬菜長勢喜人，不遠處的羊良繁中心里上萬頭綿羊即將出欄，林果區上千畝的核桃等果樹豐收在望……這里是今年1月開始規劃建設的莎車戈壁產業園，規劃總面積達2萬畝，當年建設、當年使用、當年見效，惠及3000余名在家門口就業的群眾，實現了“向戈壁要產業”。

這是第三次中央新疆工作座談會召開一年來，新疆各地深入學習貫徹第三次中央新疆工作座談會精神、貫徹落實新時代黨的治疆方略，通過培育壯大特色優勢產業，帶動當地群眾增收致富的一個典型案例。新疆“十四五”期間重點發展石油石化、煤炭煤化工、電力、紡織服裝、電子產品、林果、農副產品加工、馕、葡萄酒、旅游等“十大產業”，推動一二三產業融合發展，加快構建現代產業體系，取得顯著成效。

馕產業助力脫貧致富

揉面、打馕、烤制……一張張噴香撲鼻的馕餅在打馕師傅的手里做成。作為新疆的特色美食，馕有著悠久的發展歷史。如今，色澤金黃的馕，還成了助力當地各族群眾脫貧致富的“小金餅”。

第一次來新疆的青海游客桑女士搭乘旅游專列來到位于喀什市的喀什味道馕產業園，現場觀摩制作馕的全過程，和同伴們品嘗各種不同口味的馕，并購買了一大包馕準備帶回去送給家人朋友。“我已經在這里逛了一個多小時，這種體驗式的旅游非常有意思。”桑女士笑著說。

喀什市喀什味道馕產業園建于2020年5月，分為文化展示區、產品加工區、美食品鑒區、歌舞區、電商銷售區、民族特色體驗區等6個區域，吸引了大批外來游客參觀。喀什地區馕產業辦公室主任阿布都艾尼·斯地克表示，從去年初起，喀什地區開始布局發展馕產業，已建成馕產業園14個、馕產業合作社201個、馕小屋2300個、馕食品企業54家，解決就業3.7萬人，日產馕達654萬個。

截至目前，新疆全區日產馕約2325萬個，吸納就業人員11.3萬人，日銷售額約5752萬元，產業帶動就業、脫貧致富效果不斷凸顯。

林果產業鋪就致富路

金秋時節，新疆的大街小巷擺滿了各種各樣的新鮮水果，其中色澤金黃、呈扁圓形的“金皇后”無花果是當地特有的一道風景。然而，由于無花果為鮮食果，保鮮期很短，一度只能銷售到附近地區，無法走出新疆，產值很低。

來到克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿圖什市松他克鄉阿孜汗村，當地的果農表示，如今通過采用先進的“氣調保鮮技術”，抑制了無花果的呼吸作用，達到健康鎖鮮，無花果保鮮期延長至20天以上，可以飛出新疆。據介紹，去年該市電商公共服務中心用2個月時間，銷售新鮮無花果貨值58.1萬元。此外，通過制作無花果醬、無花果脯、無花果罐頭等多種耐保存的食品，拓寬銷售渠道，無花果樹成了當地農民的“搖錢樹”。

巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治縣，處于葡萄種植的“黃金地帶”，是世界上較早種植葡萄和用葡萄釀酒的地區之一，也是新疆四大葡萄酒主產區之一。近年來，該縣大力發展釀酒葡萄產業，規劃釀酒葡萄種植面積10萬畝，目前實際種植面積達4.8萬畝，先后引進種植企業（戶）28家，建成各類酒莊酒堡15家，葡萄籽皮下游精深加工企業1家，葡萄酒加工能力達到3.5萬千升，并形成了集葡萄種植、苗木繁育、技術研發、加工貿易、葡萄酒文化展示、餐飲住宿、旅游度假為一體的一二三產業共同發展的新格局，年綜合產值突破2.5億元。“得知自治區黨委將葡萄酒產業列為重點發展的十大產業之一后，我今年計劃追加投資，新建酒莊二期和游客接待中心，發展特色農產品、旅游住宿、戶外餐飲等項目建設。”位于焉耆縣七個星鎮的新疆天塞酒莊負責人陳立忠表示。

旅游業增強群眾獲得感

走進位于巴音郭楞蒙古自治州博湖縣的國家5A級景區博斯騰湖景區大河口景點，一個鍋底直徑4米、高0.856米、鍋體凈重3噸、容積10立方米的大鍋格外引人注目。景區講解員薩日古麗·達吾提介紹，每逢開湖節、冰雪節等重大節慶活動，4噸的新鮮野生有機魚再配上5噸優質的博斯騰湖水，煮一鍋鮮香美味的魚可供1萬人同時享用，場面非常壯觀。

近年來，博湖縣積極推動“非遺進景區”，使更多人了解并走近了非遺，也讓全域旅游有了更豐富內涵。走進毗鄰大河口景區的東歸西海部落民宿體驗區，感受原汁原味的東歸民俗文化生活。“這里的民宿很有特色，能欣賞到獨具特色的民族演出、民俗音樂，品嘗到特色美食，感受到非遺文化，住在這里肯定別有一番樂趣。”來自烏魯木齊的游客劉小杰說。

位于喀什市西北側的北湖和盤陀濕地公園花草繁茂、景色宜人，不少新人專程來此拍攝婚紗照、舉辦婚禮慶典。然而，就在幾年前，這里卻是廢棄磚廠、雜亂魚塘、家庭養殖場、倉儲庫房、加工廠和私搭亂建的棚戶區，環境臟亂差。喀什市近年來對此區域進行大規模改造，建設了19公里綠道、木棧道12671平方米、游步道11.1公里，增加城市綠地面積158.27萬平方米，解決了當地約500人就業問題，游客紛至沓來，大家都稱贊這里的景色“亞克西”（維吾爾語，意為“好”）！