杭州九曲紅梅APP設計初探

（浙江農林大學，浙江 杭州 311300）

九曲紅梅距今已有近200年的歷史，是茶都杭州的第二張金名片，民國時期十分輝煌，20世紀30年代日寇侵華，致使茶園荒蕪，解放后因內銷市場不景氣慢慢淡出市場，陷入低迷，其傳播方式傳統單一，宣傳保護力度不足。九曲紅梅對杭州人民共同勞作、習俗的傳承，杭州區域文化的形成，有重大意義。而在如今的信息化時代，智能化軟件的應用已經普及到人類生活的方方面面，成為人們接收信息的主要媒介，九曲紅梅需要利用如今炙手可熱的移動互聯網媒介，使紅茶文化重新得以復興、發展，從而促進區域經濟的發展。依據市場需求，開發杭州九曲紅梅APP，結合九曲紅梅愛好者喜好與紅茶文化，利用先進的信息技術和APP交互的特性，贏得用戶信任，在為用戶提供一種基于移動互聯網的趣味性體驗，同時也為杭州紅茶文化獲得競爭力，提供傳播渠道和途徑。順應時代發展，結合九曲紅梅自身的價值屬性，繼承其文化遺產，在產生經濟效益的同時增強公眾認知和認同感，才能保障非遺文化的生存空間。

1 九曲紅梅歷史與發展現狀

說起杭州的茶，首先想到的是西湖龍井等綠茶，但是九曲紅梅在以綠茶為主的杭州，擁有“萬綠叢中一點紅”的美譽，成為杭州十大名茶之一。

九曲紅梅茶有著獨特復雜的生產技藝，所以新中國解放后因為生產條件的限制，原產地茶園開始“紅改綠”，九曲紅梅茶逐漸淡出內銷市場。隨著國內紅茶的消費熱，杭州漸漸恢復老字號紅茶的生產。2006年和2009年“九曲紅梅茶制作技藝”先后被列入杭州市、浙江省非物質文化遺產名錄。2012年浙江省杭州市成立了九曲紅梅茶產業工作領導小組，開展了九曲紅梅茶產業復興與發展工作。經筆者實地調研，市場上雖有與其相關的文化展示館和研究院，但是涵蓋范圍有限，并且傳播方式受地域和時間的局限，同時茶農缺乏市場營銷理念和信息化傳播意識，不能順應時代發展腳步的農產品無法在市場上樹立信譽度，缺乏穩定的銷售量，難以保證穩定的消費群體。移動化信息技術為推動九曲紅梅文化內涵的傳播提供了動力，當代人類對物質和精神生活需求都在不斷地提高，傳統的媒體無法滿足時代需求，用戶在使用過程中充滿愉悅感的產品可以贏得用戶信賴，達到吸引用戶的目的，設計者需要能夠抓住九曲紅梅愛好者用戶心理，贏得其信任的APP軟件。

西湖區人民政府雖成立了九曲紅梅茶技術攻關小組，但對九曲紅梅的傳播，其移動APP開發數量較少，筆者對現有的的茶類APP進行調研分析，發現茶類APP數量整體較少，且對于各茶類APP營銷購物類的數量較多，大多包含多種茶葉，針對某一種類茶的專項性不足，文化屬性也相對缺乏，想要詳細了解某類茶行業資訊的用戶對此希望能有深入研究的APP。獲得用戶信賴，就需要安全可靠又美觀的APP，加強專項性、實用性、文化性和細節設計，突出軟件個性。

2 九曲紅梅APP設計構思

九曲紅梅茶具有深厚的歷史與文化底蘊，但由于九曲紅梅茶淡出市場已久，且家家戶戶生產加工條件與技術不一致，在傳播過程中存在一些問題亟待解決。九曲紅梅是需要珍惜保護的歷史文化遺產，研究更適合杭州九曲紅梅的APP界面設計，能夠給九曲紅梅文化傳播提供強有力的支撐，推動產業發展，塑造消費新業態。隨著移動互聯網的普及，手機以其便攜、迅速、高精準等特點成為傳播的新平臺，手機APP依附移動互聯網成為推進復興非遺文化的新方式，越來越多的人根據各具特色的手機APP進行消費，不但促進新興產業誕生還帶動傳統產業復興。與時俱進的APP界面設計也是產業復興發展的重要內容，以滿足用戶需求，促進用戶產生需求為目的來設計APP界面，從而有利于推動產業持續發展。

2.1 產品定位

當今國內茶類APP界面設計大多缺少文化內涵難以滿足用戶的需求，如何將九曲紅梅的文化特色與新興移動互聯網相結合出設計一款能夠吸引消費者又帶動紅茶文化傳播的應用值得進一步研究。筆者針對國內茶類APP進行調研，從APP界面設計角度，以大茶肆APP為例進行分析，其產品定位為在O2O營銷模式下為茶葉消費者和銷售者提供交易平臺，茶葉種類豐富但板塊單一，用戶更多是受價格等因素驅動，購買和消費頻率等也相對較低。用戶之間的互動較少，界面信息大多為商品信息，茶文化信息較少。界面分類紊亂，信息查找需要較多時間。在設計時需緊緊地圍繞用戶需求進行分析，基于此，杭州九曲紅梅APP的產品定位為以九曲紅梅為媒介，提供用戶交流平臺，發揚九曲紅梅文化內涵，提高用戶粘性，保護與促進九曲紅梅文化，以之為契機推進發展非遺文化。

2.2 用戶研究

在進行九曲紅梅 APP 的界面設計之前，需要明確這款 APP 的使用者的群體，即什么人在用，通過隨機訪談、網絡問卷調查、實地走訪九曲紅梅茶莊的形式，收集數據進行分析歸納，明確受眾需求。筆者通過網絡問卷調查的形式，共收回有效問卷132份。

其中年齡處于二十五歲到四十歲之間的有99份，占到所有調研對象的75%，偏向中青年，這可能與習慣使用手機軟件有關。而九曲紅梅文化是一種非遺文化，所以在界面設計風格上應該將傳統與年輕化相結合。90%的用戶想要了解九曲紅梅技藝，獲取相關茶俗信息，79%的調研對象想要與九曲紅梅愛好者進行交流，74%的人認為自己對九曲紅梅行情資訊認知不足，75%的調研對象沒有專門的渠道去了解九曲紅梅。基于此，調研對象希望有一款能夠詳細地發布九曲紅梅技藝和茶俗的APP，并且該APP具備交流功能，可以簡單快捷地找到九曲紅梅的相關資訊。

圖1 調查問卷分析圖

2.3 信息框架

根據以上用戶分析建立其九曲紅梅APP的功能架構圖，如圖2。所以九曲紅梅APP界面信息的分類分成了“首頁”“茶評”“視頻”“我的”四個分類。

圖2 九曲紅梅APP功能架構圖

其中“首頁”包含“介紹”“來源”“傳說”“雙靈村”“非遺文化”五大板塊，其中“非遺文化”這一亮點板塊的主要功能是為用戶科普杭州非物質文化遺產知識，在傳播與發展九曲紅梅的同時，促使用戶對非遺文化的產生興趣，對杭州非物質文化遺產起到保護和傳播，對杭州歷史文化遺存的挖掘與保護有重要意義。

“茶評”是用戶最需要的板塊，提供用戶分享、交流茶信息的互動平臺，用戶可以在此發表和閱讀九曲紅梅相關內容文章，滿足自身需求。甚至可以直接地和九曲紅梅傳承人進行互動，使這些傳承人讓更多人熟知，幫助九曲紅梅“走出去”。

“視頻”是目前較為流行的傳播方式，一方面相較于文字，視頻的形式更容易激發用戶瀏覽熱情，另一方面，也可以提供給用戶最直接的感受，跟著視頻中的操作學習九曲紅梅相關知識更加清晰明了。并且開設“轉發”，“評論”，“收藏”，“點贊”等功能，多方面鼓動用戶發表內容。

“我的”板塊設置“個人資料”，“收藏”，“消息”，“我的發布”四大板塊，在九曲紅梅信息的收藏保存方面和自身發布內容管理方面提供相關功能。

3 九曲紅梅APP界面視覺設計

3.1 頁面布局

在設計九曲紅梅APP 界面時，首先保證頁面布局清晰有序，根據功能進行區分，分為“首頁”、“視頻”、“茶評”、“我的”四大模塊，導航設計通過icon形象改變為提示，為用戶明確自己所需的功能，使用戶更好地在界面之間進行切換。點擊相應板塊該板塊便被激活，icon形象隨之發生改變，以此區分所在當前板塊。板塊被激活后，屏幕顯示相關信息，進行交互。

3.2 界面設計

在設計九曲紅梅APP界面時，基于九曲紅梅的特色，主體顏色采用紅棕色為主調背景色，選取具有代表性的視覺元素為基礎，如茶葉外形等視覺形象，挖掘其中的文化內涵，以恰當的形式融入到APP界面內。九曲紅梅以“白玉杯中瑪瑙色”著名，茶湯橙紅明亮，葉底嫩勻紅亮，因此九曲紅梅APP在色彩的選擇上，選用穩重素雅的紅棕色。文字設計采用黑體字，顏色為黑、白、灰三種，分別應用于不同功能與排版。設計師在界面設計中往往過于復雜，導致用戶使用起來一片混亂，故在顏色的融合上，選擇最簡單的黑、白、灰三色。根據人的視覺運動規律，先看到水平方向的物體，再看到垂直方面的物體；沿著順時針方向瀏覽物體，九曲紅梅APP界面內容布局大體采用豎排版，縮略圖的形式，以此獲得簡潔直接的視覺效果，明確直觀地展示各項內容。APP界面設計的美感往往能夠在第一時間吸引用戶眼球，九曲紅梅的APP界面設計應在保證自身風格的同時注重用戶的體驗感，順應信息化時代要求，不斷完善根據細節設計。在其細節設計方面要顯示互補與和諧，形態，色彩，純度都應該不斷調整，調和主次，通過對茶葉元素進行提取，化繁為簡，設計簡單新穎的茶葉icon，插入整體背景界面彌補空白部分，調整灰度，使用戶在使用過程中不覺得突兀且不無趣。

在九曲紅梅的APP啟動頁設置中，設計者用茶水和茶葉將畫面一分為二，通過色彩的插入彌補空白部分，簡明的符號與單調的色彩，精心搭配，形成契合的畫面，簡練又獨特。用穩重古典的文字撐起整個畫面，輔助整體視覺效果，給用戶直觀的感受，烘托出九曲紅梅的文化氛圍。

圖3 九曲紅梅APP界面高保真原型圖

3.3 圖標設計

在九曲紅梅APP的圖標設計中，以文字設計為重點，“九曲”二字為重點元素，采用水墨的元素進行表現，顏色選取黑白兩色，市面上的茶葉APP大多以綠色作為主色調，但九曲紅梅乃“萬綠叢中一點紅”，可以在第一時間抓住用戶眼球，吸引用戶注意，突出九曲紅梅的發展定位，展現杭州茶都風貌。筆者提取九曲紅梅特征，外形細緊彎曲如大塢盆地九曲十八彎的地理特征，進行字體設計，將其筆畫進行曲折處理，突出九曲紅梅的傳統文化底蘊，在不失去漢字識別功能上，結合“九”“曲”二字，進行融合設計。圖標周圍一圈水紋，展現九曲紅梅在有西湖有盆地的杭州，繁榮發展，香氣清如紅梅。

圖4 九曲紅梅APP應用圖標

利用新興互聯網媒介去推動九曲紅梅的復興發展，是“互聯網+”時代下一種新的方法。在設計APP界面時，我們應當在滿足九曲紅梅愛好者用戶對茶文化信息的趣味性需求的同時，加強對文化內涵的重視。在九曲紅梅APP界面設計的未來發展中，設計者還可以在APP界面交互設計、視覺效果設計等方面繼續進行改進，推動九曲紅梅文化內涵傳播。