師鵬飛：用小菌菇帶富一方鄉親

孫亞慧

2014年，從英國利物浦大學畢業后，“90后”師鵬飛放棄了留在英國工作的機會，也沒有像多數同學那樣選擇大城市待遇優厚的工作，而是回到了自己的家鄉——河南省開封市尉氏縣，當了一名新型職業農民，帶領鄉親們發展食用菌種植。

如今，他所創辦的開封市耕耘農業科技有限公司已成為河南當地頗具名氣的扶貧龍頭企業，累計帶動200多戶貧困戶實現脫貧。

幾次試錯終遇發展良機

7年前，師鵬飛并不知道自己能在農業這條路上堅持這么久。

創業之初的兩年時間里，他流轉了200多畝地，種過辣椒、養過魚。但是，這些項目沒給師鵬飛帶來預期的收益，反倒讓這個年輕的創業者實實在在地嘗到了創業的艱辛。

“我們最初種了80畝的溫室辣椒，先是遭到了凍害，后又遇到病蟲害，好不容易熬到了上市，又趕上那年的辣椒市場行情低迷。”師鵬飛忘不了2015年10月的無奈，那時的他剛剛返鄉創業1年多，前期投入的幾十萬元已經折損大半，一盆盆冷水澆得人心涼。

明明花了那么多精力細心種植養護，怎么就換不來好結果呢？師鵬飛覺得心酸。選擇返鄉發展農業的時候，身邊沒幾個人理解和支持自己的選擇，難道是自己把這條路想簡單了？

認真審視和反思自己的創業之路后，師鵬飛認識到，單靠熱情與干勁遠遠不夠，要想提高抗風險能力就必須加大技術投入，走科技興農之路，不能“盲目跟風”。“創業初期沒有找到自己的定位，看著市場上今年什么賣得好，我們就跟著種，結果第二年價格卻上不去。”師鵬飛說。

挫折并沒有讓師鵬飛放棄，在經歷了若干次試錯后，他重新調整方向，決定種植食用菌。彼時，南陽西峽縣的食用菌產業正在蓬勃發展，這讓師鵬飛看到了新的機會。“與他們相比，我們的優勢在于交通，我們這里距離中部地區最大的農產品批發交易市場只有30公里，運距短，能極大降低運輸成本。”師鵬飛說。

不斷實驗突破菌種限制

一年多之后，看著眼前的香菇、木耳第一次打開了銷路，師鵬飛終于松了一口氣。他知道，自己這次選對了。

2017年，伴隨著開封精準扶貧工作的深入推進，師鵬飛的食用菌種植項目得到了政府部門的有力支持，當地建起了食用菌扶貧基地。經過幾年發展，最開始的4個小棚已經變成了如今的300萬棒食用菌基地。

剛開始推廣食用菌種植的時候，鄉親們不了解食用菌，缺乏種植經驗，也對收益有顧慮，多多少少有些抵觸情緒。為了幫助農戶放下包袱，大膽試種，師鵬飛分批將農戶請到食用菌種植基地，耐心進行技術講解。有的農戶缺乏資金，師鵬飛和團隊就在前期免費給農戶提供菌棒，最后再按照市場最高價來收購食用菌。他說，其實當時團隊的資金鏈也很緊張，但大家心中的念頭一致——不能讓農戶賠錢。“第一年要是種不成，賠錢了，農戶的積極性會受到很大影響，接下來很可能就不會再繼續種植了。熬過難關，我們就可以逐漸摸索出更成熟的種植經驗。”

種植食用菌，要綜合考量地區氣候和自然環境，從而選擇合適菌種。改良菌種，使其能夠更好地適應本地環境是種植過程中的技術難題之一。得益于農業部門和食用菌協會的支持，幾年時間里，師鵬飛進行了諸多菌種改良嘗試，通過實驗突破菌種限制，培育出新的品種。

通過發展食用菌種植，師鵬飛帶動當地不少貧困戶實現脫貧。僅2019年，師鵬飛就為9家合作社免費提供了香菇菌棒15萬棒，覆蓋246戶貧困戶，使鄉親們掌握種植技術，實現脫貧增收。

鄉村振興做好青年“生力軍”

2016年，師鵬飛主持成立了開封市耕耘農業農民田間學校，聘請專業老師，為農民講授專業而實用的農業及相關領域知識。

然而，學校剛開不久，師鵬飛就發現了一個讓自己感到困惑的現象——有些農民聽了幾節課就不來了，隨著老師講授內容的不斷深入，學生越來越少。

與幾位中途“翹課”的學員深聊后，師鵬飛才意識到了問題所在。原來，雖然老師盡量將講課內容設計得通俗易懂，但一些學員受限于自身知識水平，仍然很難理解。時間長了不僅聽不懂課，面子上也掛不住，心底還泄了氣，自然就不愿再來了。

師鵬飛心里著急。他明白，只有讓農民聽得懂，大家才有興趣繼續學。他決定親自披掛上陣——先學習老師所講的課程，再經過自己反復理解與消化吸收，以最接地氣的方式、用農民日常生活中接觸到的事例打比方，再講給農民聽。師鵬飛的方法很有效果，在他的努力下，不少人重新回到了田間學校，逐漸掌握了農業新技能，并能夠運用到實際生產中。師鵬飛也收獲了更多鄉親們的信任。

如今，師鵬飛打算進一步做好食用菌的深加工，增加產品附加值，提高利潤率。在電商平臺賣菌棒的生意也逐漸做得紅火起來，顧客買到菌棒，在家中就可以吃到自己澆水、采摘的蘑菇。與此同時，師鵬飛與廣東海洋大學達成合作，繁育澳洲淡水龍蝦，產品再返銷海南、廣東等地，很受市場歡迎；他還引進臺灣泥鰍，形成藕池泥鰍共養，一池多用、高效生產，增加了農民收入，并在周邊村子得到推廣。

“廣袤鄉村是一片希望的田野，年輕人在這里大有作為。”從2018年被選為河南省人大代表之后，師鵬飛的關注焦點始終是鄉村振興。他表示，農業生產的現代化、智慧化呼喚著更多高技能人才。“培育高素質農民對于加快推進農業現代化、推動農村經濟社會發展具有重要意義。青年是鄉村振興的‘生力軍，在增強新技術、新業態的推廣應用方面有著不可替代的作用。”師鵬飛說。A97FE098-F6EA-4ADF-8650-5E80F7CEC54B