傳統方法可養胃

錢偉

脾胃是人體健康的重要保障，不良生活習慣會對脾胃造成極大傷害。

中老年人的脾胃功能逐漸減弱，這是生理原因造成的，可是現在脾胃不好的年輕人也開始增多，主要和不良的生活習慣有關。如今很多人喜食牛羊肉，由于牛羊肉熱量高，不易消化，時間一長，人體內就會產生熱量，繼而出現胃脹、胃痛、胃熱、口干等癥狀。有些人愛喝紅茶，這種茶性溫，適合脾胃寒涼的人飲用，可是有的人本身有胃熱，喝紅茶反而會熱上加熱。喝酒對脾胃也是一種傷害。

一些追趕潮流的女性，喜歡穿露臍裝，一旦受到寒邪侵襲，脾胃功能也會受到影響，還有三餐不規律、暴飲暴食、經常熬夜都會傷及脾胃。

中醫認為，內傷脾胃，百病由生。意思是如果一個人的脾胃受損，就會產生很多疾病?？梢姡梭w健康與否和脾胃好壞有很大關系。

有一個中醫養脾胃的方法被很多人忽視，這就是時辰養生法。雖然脾和胃是兩個獨立的功能系統，但是中醫認為提到胃就不能不說脾。因為脾胃都在中焦，它們共同完成消化吸收功能，所以脾和胃在生理和病理上相互影響，胃不好會影響脾的運化功能，脾不好也會影響胃的消化功能。

上午7-9時胃經當令，這個時間段應該吃早飯，可是一些人習慣不吃早飯，時間一長，胃病就會找上門。上午9-11時脾經當令，這個時間段應該消化食物、吸收營養，可是有的人往往過了9點才吃早飯，導致脾的運化功能延后，這樣一來就會錯過養脾胃的最佳時間段。希望大家將脾胃時辰養生的這個方法重視起來，這樣才能更好地保護脾胃。

食補是中醫的重要理論之一。中醫有“黃色入脾”之說，平時可以多吃胡蘿卜、南瓜、紅薯、洋芋等黃色的食物，這樣可以健脾養胃?！饵S帝內經》記載有“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的理論，意思是谷物屬于主食，是人們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等都是作為輔助，發揮補益作用。

五谷入脾經，養脾胃可以多吃小米、玉米、面、大米、豆類等食物。做米飯的時候，可以在米飯里放入玉米粒或者紅薯，這樣也能固護脾胃。熬飯里有羊肉、蘿卜、粉條、豆腐、洋芋等各種蔬菜，不僅營養豐富，而且對脾胃也有好處。

中醫將胃比作一個“鍋”，這個“鍋”必須是熱的才能把鍋里面的食物煮熟。如果人們老是吃寒涼的食物，胃這個“鍋”就熱不起來，里面的食物無法煮熟，身體也不能很好地吸收。因此，飲食上不能貪涼，可以食用溫性的食物，如雞肉、核桃、生姜等。

脾胃受寒的人群可以喝點生姜紅糖水，起到御寒暖胃的作用;用山楂和陳皮泡水喝，也能調理脾胃;熬粥時適量加入山藥也有養脾胃的功效。

另外，平時多吃易消化的食物，如粥類，少吃辛辣刺激或者難以消化的食物，如酸辣、油炸、黏性大的食物，尤其是脾胃功能弱的人，更要注意脾胃的固護。下面是兩款養脾胃的食療方。

山藥燉雞湯? 山藥、雞肉、枸杞、蔥、姜、料酒、食鹽適量。將生姜洗凈切片，蔥洗凈切段，山藥、雞肉洗凈切塊，雞塊放入鍋中，加入冷水燒開后撇去浮沫;然后調入一匙料酒煮開轉小火，再燉半個小時;把山藥塊放入鍋中，繼續燉10分鐘;加入洗好的枸杞、姜片和蔥段，出鍋前調入食鹽即可。

南瓜小米粥? 南瓜、小米適量做法：先將小米淘洗干凈，南瓜洗凈去皮切塊，鍋內放入小米，加適量清水煮沸，放入南瓜塊，轉小火繼續熬煮至熟即可出鍋。

中醫認為，脾主思，意思是如果一個人思慮過度、所思不遂時，他的脾胃就會出現問題?，F在很多人的壓力特別大，有的人吃不好、睡不好、想不開，經常情緒低落，對什么事情都提不起精神。人在思慮過度的時候，大量的血液養分被大腦消耗，造成脾胃功能下降，消化吸收能力減弱，繼而出現食欲減退的癥狀。

中醫認為，怒傷肝，肝木克脾土，人在生氣的時候也會傷及脾胃，引起胸腹脹滿、消化不良、食欲不振等癥狀。

很多人發現，吃飯時生氣會影響胃口，這時候應該等情緒平穩以后再吃飯，否則可能會引起脾胃病。

因此，保持心情舒暢很重要。情緒不好的時候，做一些喜歡的事情來分散注意力，這樣脾胃功能不會失常。遇到任何事情不要鉆牛角尖，放寬心才能避免被壞情緒影響。

脾胃不舒服的時候，每天早晚可以揉腹。揉腹的方法十分簡單，將雙手交疊，掌心對著肚臍眼部位，先按照順時針方向揉30圈，然后再按照逆時針方向揉30圈。《黃帝內經》記載：“腹部按揉，養生一訣”，揉腹能加強對食物的消化和吸收，促進腸道蠕動和消除便秘，是調理脾胃的方式之一。揉的時候力度要適中，呼吸放自然。需要注意的是，腹部皮膚有潰爛、感染以及急性炎癥時，不宜按揉，以免加重病情。

適當運動對脾胃也有好處，諸如練瑜伽、打太極拳、打八段錦等舒緩的、強度低的運動是不錯的選擇。飯后應該休息30分鐘以后再運動，以身體微微出汗、不感到過度勞累為宜。切忌劇烈運動，以防耗氣傷津，不利于養脾胃。

艾灸三個穴位也能達到養脾胃的目的。位于人體前正中線任脈上，肚臍上4寸的中脘穴，是胃經經氣聚集的地方，它對于連通脾、胃有重要的作用。艾灸此穴可疏通氣血、調理脾胃，加強脾胃功能，特別是對緩解胃痛和治療消化不良有很好的作用。

位于肚臍正中央（即肚臍）的神闕穴，被稱為“五臟六腑之本”“元氣歸臟之根”，艾灸此穴能助養脾胃、快速驅寒。

位于肚臍之下3寸的關元穴，是人體的生命之門，具有溫煦、推動五臟六腑之陽氣的作用。艾灸此穴可以強健元陽、理脾和胃。

足三里穴位于腿膝蓋骨外側下方凹陷往下約4指寬的地方，這個穴位是胃經的穴位，主消化系統。對于胃腸虛弱、食欲不振、便秘、消化不良等腹部問題，按摩此穴有很好的調理作用。

編輯：陌漓? yangsheng_moli@sina.com