“吃貨驛站”

郭厚慶 郭倩男 劉華偉

【關(guān)鍵詞】模塊化;智能餐柜

引言

目前，在中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展、餐飲外賣市場繼續(xù)活躍的大背景下，連鎖餐飲外賣業(yè)正不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式，外賣不斷涌現(xiàn)，規(guī)?；⑦B鎖化特點(diǎn)。隨著消費(fèi)觀念與消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，在外用餐，減輕家庭勞動(dòng)，節(jié)約時(shí)間已經(jīng)成為40歲以下人群的餐飲外賣消費(fèi)“習(xí)慣”。外賣日均訂單量增加，外賣用戶規(guī)模提升已成為發(fā)展必然趨勢。在年輕人的生活方式不斷改變下，外賣也受到了人們的廣泛關(guān)注和推崇。

“無接觸消費(fèi)”的服務(wù)升級方向恰好可以滿足用戶獲得更多的掌控感;機(jī)器所替代的人的服務(wù)，消除了人為服務(wù)的不確定和不穩(wěn)定性，讓消費(fèi)者可以獲得更優(yōu)品質(zhì)保證的服務(wù)和更高的效率，因此，對于外賣配送行業(yè)，智能取餐柜應(yīng)運(yùn)而生。

設(shè)計(jì)目的

智能取餐柜設(shè)計(jì)，使當(dāng)下送餐取餐服務(wù)質(zhì)量更有保障，減緩了騎手與顧客時(shí)間對接的送餐痛點(diǎn)，提高外賣服務(wù)質(zhì)量及效率?？紤]到大多數(shù)用戶的用餐時(shí)間點(diǎn)的接近，使用智能取餐柜時(shí)難免會(huì)有一定程度上的擁堵情況出現(xiàn)，可以設(shè)計(jì)了多方向、錯(cuò)開式取餐柜，讓多個(gè)用戶同時(shí)取餐時(shí)不發(fā)生擁擠，以引發(fā)一系列不必要的矛盾出現(xiàn)，留足顧客與顧客之間合適的個(gè)人空間，提升產(chǎn)品的人性化屬性。

經(jīng)過一系列的設(shè)計(jì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的智能取餐柜產(chǎn)品多為并排式箱柜設(shè)計(jì)，位于人體膝蓋下方的取餐柜利用率往往較低，由于其的不方便性、加之時(shí)間的緊迫性，大多數(shù)情況，下方柜子不被選擇。……