致敬！衣食住行背后的院士天團

“甜瓜院士”只為歲歲瓜果飄香;“錦綸院士”為百姓“織衣”;“油菜院士”讓百姓的鍋里從此不缺油;“辣椒院士”讓“辣文化”走出國門……因為有這些院士不斷奮斗，我們的衣食住行才得以保障。

隨著“肝膽外科之父”吳孟超院士、“雜交水稻之父”袁隆平院士相繼離世，院士群體再度引發人們關注。“甜瓜院士”只為歲歲瓜果飄香;“錦綸院士”為百姓“織衣”……因為有這些院士不斷奮斗，我們的衣食住行才得以保障。

“錦綸院士”：為百姓“織衣”

去年4月12日晚，中國工程院院士郁銘芳因病醫治無效，于當日12時30分在上海逝世，享年93歲。

郁銘芳是我國的化學纖維專家、中國合成纖維工業的開拓者之一。他參與研制并紡出我國第一根合成纖維錦綸，之后又紡出第一根國產軍用降落傘用錦綸長絲。

60多年來，郁銘芳率領團隊攻克難關、填補空白，為百姓“織衣”，為國防戰略作出了貢獻。作為“錦綸院士”，他推動中國實現了從“化纖大國”到“化纖強國”的跨越。

“甜瓜院士”：把一切獻給了“吃瓜群眾”

數據顯示，2018年，中國成為世界上最大的西瓜生產國和消費國。這背后蘊藏了一位老人畢生的心血，她就是中國工程院院士吳明珠，人稱“甜瓜院士”。

1962年底，吳明珠和同事收集了新疆吐魯番所有的甜瓜品種，從中選育出紅心脆、香梨黃、小青皮等品種。其中，紅心脆品質最佳，在市場上長盛不衰。數十年來，吳明珠培育了30多個品種，包括西瓜中的“王牌”——8424西瓜，把一切獻給了“吃瓜群眾”。

如今，91歲的吳明珠患上阿爾茨海默病，已經認不出人了，但與種瓜相關的事還時常被她提起。

“辣椒院士”：讓“辣文化”走出國門

20世紀80年代，中國工程院院士鄒學校和他的團隊在湖南率先開展了辣椒種質資源研究。幾十年來，他們收集和保存國內外辣椒種質資源3000多份，建立了我國數量最多的辣椒種質資源庫，鄒學校也因此被稱為“辣椒院士”。

20世紀80年代末，鄒學校培育出了風味獨特的微辣型辣椒，并推廣到了全國。有人形容，湖南的“辣文化”在全國蔓延，完全是從這個品種開始的。此外，他研發的辣椒品種還在烏干達等國廣泛種植。

“油菜院士”：鍋里從此不缺油

油菜是我國重要的油料作物。中國工程院院士傅廷棟專注雜交油菜育種數十年，帶領團隊培育出近60個油菜品種，讓百姓的鍋里從此不缺油。他也被稱為“世界雜交油菜之父”“油菜院士”。

1999年，傅廷棟開始在甘肅省和政縣研究麥后復種飼料油菜。自此，秋閑時種飼料油菜，逐漸成為西北、東北多地的選擇。這不但緩解了西北、東北秋冬青飼料不足的難題，而且增加了綠色覆蓋。22年來，和政縣油菜種植面積從2.5萬畝擴大到16萬畝，畝產從100公斤增至200公斤，品種全部實現優質化，雜交種全面普及。

如今，年過八旬的傅廷棟依然圍著油菜田地轉。他始終堅持一個理念：“科研就要圍著農民打轉！”

“養豬院士”：從此餐桌上不缺肉

中國工程院院士、我國第一位養豬學院士熊遠著長期從事豬遺傳育種技術研究，為我國畜牧學科的發展和人才培養作出了諸多貢獻。

20世紀80年代，熊遠著帶領團隊培育出我國自己選育的第一個高瘦肉型母本新品種——“湖北白豬”及其品系，又優選出瘦肉率高、質優味美的“杜湖豬”，并推廣到全國各地，形成年產百萬頭商品瘦肉豬的生產規模，從此百姓餐桌上不缺肉。

在成功面前，熊遠著和他的團隊并未止步。他們跟蹤世界豬育種研究前沿開展攻關，承擔了多項國家及省部級重大科研項目。

“親魚院士”：讓魚兒“游”進千家萬戶

“青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等淡水魚價格不高，在為人們提供魚類優質蛋白質方面作出了重要貢獻。”中國工程院院士劉少軍說。他的父親是已故的中國工程院院士、著名淡水魚繁殖生理學家劉筠，父子二人被稱為“親魚院士”。

劉筠是我國青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚人工繁殖方法的主要創始人之一，也是我國四大家魚基礎理論研究的主要奠基人之一。他帶領團隊較早取得了草魚人工繁殖技術的突破，還在世界上首次培育出異源四倍體鯽鯉，并利用其繁殖了湘云鯽、湘云鯉，比普通的鯉魚、鯽魚體型肥大，生長速度快，抗病力強。特別是谷氨酸（人體生長所需的重要營養物質）含量高，味道鮮美。

劉少軍追隨父親的腳步，幾十年來專注于研究淡水魚人工繁殖方法。他培育的雜交翹嘴魴、合方鯽等，也“游”進了千家萬戶。

“水泥院士”：“綠色水泥”的革命者

提起中國工程院院士徐德龍，水泥行業幾乎無人不知。他常說：“第一個螃蟹不好吃，但是必須吃。只有這樣，中國才能真正成為一個創新型國家。”

水泥是重要的建材產品，但每生產1噸水泥熟料會排放約1噸的二氧化碳。2009年，在丹麥哥本哈根氣候變化大會上，中國向世界鄭重承諾：“到2020年單位國內生產總值二氧化碳排放比2005年下降40%-45%。”

實際上，在此之前，徐德龍已經為水泥工藝變革做好了充分的技術準備。早在1983年，他經過反復的熱力學理論研究，首次創立了高固氣比懸浮預熱預分解理論。研究成果出來后，徐德龍一直苦苦尋找試驗的機會。2010年，他終于將該理論應用于水泥熟料生產線。結果表明，電耗降低15%以上，二氧化硫減排了約80%，氮氧化物減排了50%以上，各項指標均居國際領先水平。徐德龍也因此被稱為“水泥院士”。

2018年9月21日，徐德龍在北京逝世，享年66歲。“中華民族的復興不是一句空話，需要腳踏實地，一步一個腳印，作出實實在在的成績。”他實現了自己的理想。

“高鐵院士”：“希望其他國家的人一提到高鐵，就會想到中國”

中國工程院院士、我國著名隧道及地下工程專家王夢恕的人生，與中國鐵路的建設和發展密不可分。他的研究改變了中國近百年的隧道設計施工方法，使長大隧道修建技術有了重大突破。此外，他還主持設計了大瑤山隧道、秦嶺隧道等。

王夢恕最廣為人知的稱號是“高鐵院士”，他曾參與高鐵的研發。曾有人說中國高鐵不安全，王夢恕卻力挺高鐵建設。不過，他也指出，高鐵并非越快越好，鐵路運營要求安全、可靠、實用、經濟。他打了一個比方，就像人吃飯一樣，八分飽最健康。

針對旅客提出的高鐵開通無線網絡、盒飯價格高等熱點問題，王夢恕曾多次直言不諱，只為讓中國高鐵早日成為代表中國實力的一張名片。他曾說：“希望有一天，其他國家的人一提到高鐵，就會想到中國。”

2018年9月20日，王夢恕逝世，享年80歲。

“科”之大者，為國為民！感謝院士們數十年如一日的奮斗！

（《生活報》等）